ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Jean Michel Incognito]

@x-cocci dans mes placards j'ai toujours un stock de pâtes/nouilles/riz/blé/polenta, des lentilles/haricots rouges et blancs/pois chiches, plusieurs huiles végétales, en ce moment coco, olive, colza et sésame. J'ai de la levure maltée, des noix de cajou et des graines de sésame et de lin Dans le frigo légumes, margarine (en ce moment la St Hubert au soja), de la pâte de miso, quelques similis mais c'est pas obligatoire, et laits (riz & soja, amande quand j'en trouve pour pas trop cher). Des fruits et puis voilà.
En règle générale je mange des légumes + féculents ou légumineuses et beaucoup de fruits, c'est ce qui me convient le mieux et c'est très simple à préparer.
J'ai aussi quelques surgelés dans mon congélo, röstis/gnocchis à poêler/tarte salée, ça vient de Thiriet et c'est vegan Ils ont pas mal de choses dans leur gamme végétarienne, ça peut toujours dépanner !

 

[Andy_]

Avril Beauté vend en Chine et n'est donc pas cruelty free !

 

[TemoriTiger]

@Andy_ Mince, j'ai un gel douche de chez eux...bon ben on m'y reprendra pas

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Assam : Mon repas de ce soir te dit merci

 

[Switch_Girl]

Je me suis rendue compte aujourd'hui que j'avais de l'argent chargé sur mon compte Facebook dû à l'époque où je jouais à des jeux (genre Farm Ville & Co, parfois je payais pour pouvoir avancer plus vite). J'ai cherché sur internet un moyen de récupérer mon argent mais c'est pas possible, et c'est quand même 17 euros donc ça m'embête que ça reste là sans être utilisé... Je viens de voir qu'on peut faire des dons à des associations via Facebook. J'aimerais bien donner cette petite somme à une assoc' qui s'occupe de l'environnement et/ou des animaux, une idée ? (j'ai regardé un peu Greenpeace, WWF, Sea Shepherd, mais je sais pas à laquelle il serait mieux de donner)

Edit: ha non en fait j'ai rien dit, on peut effectivement faire des donations directement via Facebook sur certaines pages, mais soit ça redirige sur les sites internet officiels, soit c'est un payement par carte de crédit ou Paypal depuis Facebook. Ça permet pas d'utiliser l'argent stocké sur mon compte. Je sais pas quoi faire de cette tune du coup .

 

[Pink Fluffy Unicorn]

@Assam : J'ai doublé le volume de pâte parce que j'ai mis plus de légumes (et du curry), mais visiblement, j'en ai trop fait, vu que la pâte forme une espèce de flan blublutant [je suis en période de flemme/fail culinaire donc ça n'aide pas]
Du coup, ça va sans doute être plus long à cuire ; mais ça devrait être bon ! Mon copain omni a dit que ça sentait trop bon, "comme du poulet au curry"

 

[Pandabracadabra]

Bon ben j'ai fait gouter les cookies au sirop d'erable à plein d'omni ce soir et ils ont tous trouvé ça trop bon (J'ai toujours peur quand je fais une recette vgl d'être la seule à aimer :'))

sinon @x-cocci pour la viande que tu as en stock, si tu ne trouves personne à qui la donner et/ou que ça ne te dégoute pas d'en manger, franchement ne la jette pas, ce serais du gâchis, écoule là au fur et à mesure Tu l'a déjà achetée donc bon, ça ne remettra pas en question ta volonté de devenir végétarienne ou je ne sais quoi

 

[Shinigamylle]

@Mels : Ta nomination "D'ambassadrice aux USA" que t'as donné @TemoriTiger est trop trop classe

@Bulle-sucrée : Oh super pour le refuge ! Tous nous tiendra au courant ?

@x-cocci : Mais QUELLE HORREUR !!! Il ose prendre ces chatons comme un petit bonus commercial ??! Pauvres chatons !! (et évidement pauvres poulets, mais bon, c'était déjà trop tard pour eux...). Je suis choquée d'un tel comportement (puis surtout ça veut dire qu'il va donner ces chatons à n'importe qui qui lui achètera un poulet, et vu les probabilités, ils tomberont sûrement sur des gentes mauvais.e.s ...)

Pour ton stock de viande, si tu te sens de le manger vas y, c'est bien mieux que de jeter et de gaspiller (comme l'a dit @Pandabracadabra la viande a déjà été achetée, donc que tu la manges ou pas, ça ne change rien et ne remet pas du tout en question ton végétarisme, sinon si tu ne te sens pas de la manger (ce que je comprendrais tout à fait) tu peux les donner à des proches que ça intéresse !

Sinon pour les produits "de base" pour ma part (bon je te met tout ça en mode VGL, toi tu peux acheter produits laitiers et oeufs évidemment ), j'achète un peu tout au fur et à mesure. Moi de tête je dirais :
- légumes et fruits frais divers et pommes de terre bien sûr, légumineuses (lentilles, pois chiches, pois et haricots divers), céréales (quinoa, riz, flocons d'avoine), farine, fécule de maïs, des conserves de champignons, tomates au jus, maïs crémeux (pour les soupes !), de la purée de sésame (tahin) pour le houmous de pois chiches () et mes appareils de tarte, huile d'olive, de tournesol et colza, sauce soja, moutarde vinaigre, bicarbonate de soude (pour la pâtisserie notamment) ainsi que de la levure de boulanger (si tu pâtisses bien sûr), des pâtes diverses, de la semoule, de la levure de bière ou maltée, du bouillon de légumes en cubes ou poudre, de la crème végétale, épices (curry, herbes de Provences, origan, poivre, cumin, curcuma, ail en poudre...). Après t'as d'autres trucs un peu moins nécessaires mais sympa pour certaines préparations comme le sirop d'agave/érable, des oléagineux divers (amandes/noisettes/noix de cajou), des citrons, des olives, de la sauce barbecue, du tofu fumé, du tofu soyeux pour crèmes/appareils à tarte/fromage à pizza...
Et j'aime bien avoir au congélateur des épinards en branches, des champignons forestiers, des haricots verts, des petits pois, et quelques trucs déjà prêts comme des rosties, des potatoes, des frites, des fonds de tartes déjà prêts o pizza...
Et j'ai toujours dans mon placard pour les jours de flemme 3 ou 4 bocaux de raviolis végétariens (qui sont vgl en fait) de chez Leader Price, ils sont franchement bon (et pas très chers il me semble, 3€ et quelques) et un bocal fait un bon repas pour une personne (j'ai regardé pour ceux de chez Carrefour et ils contiennent de l'oeuf par contre contrairement à ceux de Leader, je précise pour les autres qui liront C'est dommage de leur part en tout cas de priver une partie de leur clientèle de leur produit pour un truc totalement inutile à la recette )
Et aussi, j'aime avoir quelques steaks végétaux que je prends au magasin bio, déjà tout faits, pour les jours de flemme, dans un burger ou à manger accompagné de riz ou de patates avec des légumes. Et pourquoi pas quelques saucisses végétales et de nuggets

Voilà, en espérant que mon pavé t'ait aidée un peu

@Assam : Aïe ma pauvre, les éclaboussures d'huile ça pardonne pas ! En tout cas ta petite galette de la flemme donne l'eau à la bouche Je crois que je vais me faire ça ce soir d'ailleurs, accompagnée d'une petite fondue de poireaux à la crème et de riz, merci du coup

 

[Shinigamylle]

@Mels : Ta nomination "D'ambassadrice aux USA" que t'as donné @TemoriTiger est trop trop classe

@Bulle-sucrée : Oh super pour le refuge ! Tous nous tiendra au courant ?

@x-cocci : Mais QUELLE HORREUR !!! Il ose prendre ces chatons comme un petit bonus commercial ??! Pauvres chatons !! (et évidement pauvres poulets, mais bon, c'était déjà trop tard pour eux...). Je suis choquée d'un tel comportement (puis surtout ça veut dire qu'il va donner ces chatons à n'importe qui qui lui achètera un poulet, et vu les probabilités, ils tomberont sûrement sur des gentes mauvais.e.s ...)

Pour ton stock de viande, si tu te sens de le manger vas y, c'est bien mieux que de jeter et de gaspiller (comme l'a dit @Pandabracadabra la viande a déjà été achetée, donc que tu la manges ou pas, ça ne change rien et ne remet pas du tout en question ton végétarisme, sinon si tu ne te sens pas de la manger (ce que je comprendrais tout à fait) tu peux les donner à des proches que ça intéresse !

Sinon pour les produits "de base" pour ma part (bon je te met tout ça en mode VGL, toi tu peux acheter produits laitiers et oeufs évidemment ), j'achète un peu tout au fur et à mesure. Moi de tête je dirais :
- légumes et fruits frais divers et pommes de terre bien sûr, légumineuses (lentilles, pois chiches, pois et haricots divers), céréales (quinoa, riz, flocons d'avoine), farine, fécule de maïs, des conserves de champignons, tomates au jus, maïs crémeux (pour les soupes !), de la purée de sésame (tahin) pour le houmous de pois chiches () et mes appareils de tarte, huile d'olive, de tournesol et colza, sauce soja, moutarde vinaigre, bicarbonate de soude (pour la pâtisserie notamment) ainsi que de la levure de boulanger (si tu pâtisses bien sûr), des pâtes diverses, de la semoule, de la levure de bière ou maltée, du bouillon de légumes en cubes ou poudre, de la crème végétale, épices (curry, herbes de Provences, origan, poivre, cumin, curcuma, ail en poudre...). Après t'as d'autres trucs un peu moins nécessaires mais sympa pour certaines préparations comme le sirop d'agave/érable, des oléagineux divers (amandes/noisettes/noix de cajou), des citrons, des olives, de la sauce barbecue, du tofu fumé, du tofu soyeux pour crèmes/appareils à tarte/fromage à pizza...
Et j'aime bien avoir au congélateur des épinards en branches, des champignons forestiers, des haricots verts, des petits pois, et quelques trucs déjà prêts comme des rosties, des potatoes, des frites, des fonds de tartes déjà prêts o pizza...
Et j'ai toujours dans mon placard pour les jours de flemme 3 ou 4 bocaux de raviolis végétariens (qui sont vgl en fait) de chez Leader Price, ils sont franchement bon (et pas très chers il me semble, 3€ et quelques) et un bocal fait un bon repas pour une personne (j'ai regardé pour ceux de chez Carrefour et ils contiennent de l'oeuf par contre contrairement à ceux de Leader, je précise pour les autres qui liront C'est dommage de leur part en tout cas de priver une partie de leur clientèle de leur produit pour un truc totalement inutile à la recette )
Et aussi, j'aime avoir quelques steaks végétaux que je prends au magasin bio, déjà tout faits, pour les jours de flemme, dans un burger ou à manger accompagné de riz ou de patates avec des légumes. Et pourquoi pas quelques saucisses végétales et de nuggets

Voilà, en espérant que mon pavé t'ait aidée un peu

@Assam : Aïe ma pauvre, les éclaboussures d'huile ça pardonne pas ! En tout cas ta petite galette de la flemme donne l'eau à la bouche Je crois que je vais me faire ça ce soir d'ailleurs, accompagnée d'une petite fondue de poireaux à la crème et de riz, merci du coup

 

[Shinigamylle]

@Mels : Ouaip T'es trop badass

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[Shinigamylle]

@Mels :

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[Vagabonde]

Spoiler: pas citer

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