ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[TemoriTiger]

@L'océan de la vie A priori il vaut mieux manger les fruits entiers que en compote et il vaut mieux manger des compotes que boire du jus de fruit, en fait quand tu manges le fruit entier t'as beaucoup de fibres et ça cale alors que la compote et le jus calent beaucoup moins du coup t'en consommes plus et donc tu consommes plus de sucre. Après si tu manges déjà beaucoup de légumes, je vois pas trop trop l'intérêt de se forcer à manger des fruits si tu n'aime pas ça, enfin je pense qu'on retrouve grosso modo les mêmes vitamines dans les fruits que dans les légumes et pour les glucides t'as les céréales donc bon...

Mais par exemple, si tu râpes une pomme que tu mets dans un gâteau ou des pancakes, tu ne sentiras presque pas le goût

 

[coccithilde]

Je suis rentrée hier soir d'une bonne semaine passée au Maroc entre copines. J'avais un peu peur de ne pas pouvoir manger végétarien comme je voulais, et en fait ca n'a posé aucun problème !! La viande la bas m'a par contre totalement dégoutée, voir les trucs accrochés en pleine chaleur, sentir les odeurs, beurk ... vraiment !!

Du coup j'aurais beaucoup de choses à rattraper ici mais je crois que je n'aurais pas le courage de lire tous les messages ^^

 

[TemoriTiger]

@Herzeka Les cookies au micro-ondes, je suis pas sûre que ça marche bien, par contre tu peux faire des mug cakes genre ça http://www.cuisimiam.fr/?p=8737

 

[Misty.Day]

J'arrête de vous lire en sous-marin, aller hop !

Je ne sais pas pour vous, mais moi j'ose pas dire que je suis végane. J'assume hein, mais j'ai peur d'en parler aux médecins, à mon psy, aux gens que je rencontre. Parce que tout de suite ce sera un jugement, des questions, des débats etc. Et là, je stresse pas mal pour la rentrée à cause de ça. Devoir emmener ma petite boîte le midi

 

[L'océan de la vie]

@Andy_

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Oh, je me sens moins seule sans mes fruits alors.
Merci, c'est gentil. Comme toi, je peux manger ce que je veux, mon poids ne varie absolument pas. C'est en grande majorité un plaisir, mais quand les personnes te renvoie à des maladies graves (type anorexie) ou te mette leur manque de confiance + jalousie dans la figure, c'est moins simple à gérer.

@Wintimacy

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Spoiler: Naturopathe

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@TemoriTiger Merci pour les info !
Après, le principe d'en prendre plus ou pas (rapport au sucre et être calée), ça s'appliquerait pas forcément à moi parce que 1) je n'aurai pas l'idée d'en reprendre puisque je n'aime pas ça et 2) je n'ai pas de faim à rassasier, comme je prend déjà 4 repas par jour + collation plaisir quelques soirs. C'est pour ça que je me demande quels apports précis il y aurait dans les fruits, parce que je varie pas mal le reste. Et quitte à varier, je préfèrerai varier avec des choses que j'aime plus.
Oui, ça peut être une idée ! En fait je mange pas de desserts de manière générale, c'est pour ça que ça me fait un changement dans mon alimentation, je suis plutôt un bec salé. (sauf pour la pâte à tartiner)

@wijapou Ah oui, ça j'en mange, et ceux-là je les aime bien.

@Herzeka

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[Cocoeau]

@Herzeka moi je les fait dans des pots à confitures vides : comme ça tu n'as plus qu'à fermer le couvercle. C'est très pratique et tu peux faire ça aussi pour des gâteaux au four.

 

[Jean Michel Incognito]

Je vais bientôt recevoir les infusions d'alchémille et l'huile d'onagre que j'ai commandé, j'espère que ça va marcher parce que là j'ai l'impression d'être à l'article de la mort à cause des mes règles, tellement que j'ai craqué et pris de ibuprofène
Si quelqu'un a d'autres astuces je prends parce que là je suis à bout ! Les bouillottes aident mais pas des masses, les massages et huiles essentielles non plus, j'en ai marre

Spoiler: Blabla substances illégales

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[Cocoeau]

@Herzeka oui c'est vraiment bien les pots à confiture ! Par contre c'est un peu chiant de laver l'angle au fond du pot, c'est le gros inconvénient

 

[Lori Meyers]

Bon, j'ai testé les fromages Vegan Deli (je les ai trouvés à Monoprix Croix Rousse pour les Lyonnaises). C'est pas mauvais mais pas ouf non plus, ca a pas trop de gout mais ca fond donc c'est pas mal pour apporter un plus a certains plats. Mais ca vaut clairement pas les fromages faits maison.

 

[Jean Michel Incognito]

@Lori Meyers c'est fou, je les ai adoré En grilled cheese c'est tellement le bonheur

 

[FlySol]

@Wintimacy

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@L'océan de la vie

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histoire de miam pour pas changer:
ce soir samoussas maison, garniture épinards, champignons, crème soja, levure malté et fromage à tartiner de la marque que j'aime pas BUTE LISLAND. Il fait trop chaud alors pour une fois je les ai fait cuire à la poêle dans de l'huile, miam miam c'était tout croustillant un chouille grassouillet yummy avec une sauce piment/beurre de cacahuète et soja sucrée

 

[pikalovescoke]

Sinon pour les fruits, j'avais entendu que en gros par exemple pour les jus, à moins de le boire dans les deux jours,

C'est même environ après 10 minutes qu'il n'y a plus de vitamines (enfin c'est ce qu'on m'a toujours dit ^^). Pis, les jus au supermarché, c'est souvent meme pas du fruit pressé. Les minute maid par exemple, c'est de la poudre et de l'eau (et ça goûte pas le jus d'orange)