ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[coccithilde]

@Cocoeau pour l'instant c'est pas ingérable car c'est quand même plutôt rare qu'il s'achète de la viande en vrai. C'était surtout là car on a fait une commande sur la ruche qui dit oui et il a voulu prendre de la "bonne" viande. Mais c'était pas abusé Il a compris je pense. Mais je me posais la question ....

@Lolah je dis OUIIII aussi pour le foodtruck. Pourquoi ca ne marcherais pas? Pourquoi moins qu'autre chose? C'est vrai que ça risque d'être difficile au début car il faut se faire connaître tout ca. Mais c'est une super initiative et c'est important de faire quelque chose qui nous plait dans la vie. Assure toi un diplôme pour être tranquille mais Apres rien ne t'empêche que changer De voie

 

[Membre supprimé 196154]

Le dimanche matin je regarde toujours la rediff de Echapées belles sur France 5. J'adore voyager et c'est un peu le rituel du week-end chez moi, donc j'ai toujours apprécié cette émission.
Mais depuis que je suis devenue végétarienne c'est un peu plus difficile de regarder ce genre de programme, parce que y'a régulièrement des segments sur la nourriture de tel pays/telle région ou des segments sur telle ou telle tradition incluant des animaux (par exemple: rodéos-cow boy, corrida, parc aquatique) et c'est rarement vg-friendly.

La destination de ce matin c'était le Finistère... donc ils ont visité un élevage de cochons. Ils avaient l'air mieux traités que dans un élevage industriel, mais ça restait un élevage, dans des hangars, etc. .
L'éleveur en parlant des truies: "Elles mettent à bas 14 porcelets. Au bout de 3 semaines les petits savent se débrouiller seuls et c'est reparti." et comment c'est reparti hein ? Ça tu prends pas la peine de l'expliquer ! "Les cochons c'est juste derrière le chien en terme d'attachement à l'homme". Dissonance cognitive much ?
Et ça fini par l'apéro vin + saucisson. J'avais les larmes aux yeux durant toute la séquence.

 

[vanessaaa]

ECM, je prépare du fromage patate - ma nouvelle lubie vgl :-)

 

[Membre supprimé 196154]

@Kopses olala ouais, les émissions culinaires c'est encore pire , j'adorais ça avant (et ça pouvait donner des idées de plats à faire) mais maintenant c'est difficile de s'enthousiasmer pour les plats présentés quand y'a de la viande, du poisson, des œufs ou des produits laitiers absolument partout .

 

[Hipcherry]

@Kopses @Switch_Girl C'est le contraire, j'adoooore encore plus les émissions culinaires qu'avant (genre Masterchef Australia ou USA), après je me lance des défis comme refaire la recette mais version végane. Ca reste souvent à l'état de projet dans ma tête mais ça me fait rêver !

 

[coccithilde]

ECM, je prépare du fromage patate - ma nouvelle lubie vgl :-)

C'est quoiiiiii

 

[vanessaaa]

C'est quoiiiiii

C'est à peu près cette recette
http://pigut.com/2011/07/07/vegan-macaroni-cheese-pates-sauce-fromagere-vegetale/

 

[coccithilde]

@vanessaaa le lien ne marche pas

 

[vanessaaa]

@vanessaaa le lien ne marche pas

Pardon! Ça y est, c'est corrigé

 

[coccithilde]

@vanessaaa le lien ne fonctionne pas je ne sais pas pourquoi j'ai pas réussi à trouver quand même Ca à l'air trop bon, mais par cette chaleur, fiou !!

 

[Membre supprimé 196154]

Moi j'ai sauvé mes PST de l'autre jour en les faisant réchauffer avec de la patate crue, c'était plus salé . J'avais jamais eu à rattraper un plat comme ça, c'est une bonne astuce !

 

[Andy_]

Compte-rendu de mon week-end de cuisine

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