ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[copaulette]

@Shinigamylle
Tu me crois si je te dis que j'ai TOUJOURS pas de farine de tapioca ?

 

[Shinigamylle]

@x-cocci : @wijapou en a une super sympa mais avec des protéines de soja texturées par contre !

@copaulette : Je te crois je te crois, c'est trop de la merde à trouver ça chez vous ! Nous ici y'en a partout pour 1€ les 500g

 

[Peutwishia]

L'autre jour j'ai eu le malheur de me lancer dans un debat avec une de mes contacts Facebook, c'est dingue comme j'aurais du m'abstenir !

Spoiler: Corrida + propos violents envers les vegans

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J'avais mis quelques jours a me remettre de cet episode mais rien que d'en reparler ca m'a foutu les nerfs. Mais fallait que ca sorte. Et ouf ca fait du bien


@Andy_ toutes mes condoleances, je suis sure que ton compagnon est au paradis des animaux et qu'il est tres bien la ou il est, courage...

 

[coccithilde]

@Shinigamylle oui j'en ai trouvé une comme ça, je la testerai c'est sur, mais là je voulais faire sans car j'en ai pas chez moi

 

[coccithilde]

@wijapou évidemment je la garde Mais pour quand j'aurais des protéines de soja, d'ailleurs ca s'achète où?

 

[copaulette]

@x-cocci
En magasin bio.

 

[Shinigamylle]

@Peutwishia :

Spoiler

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@x-cocci : La recette de @wijapou , si tu émiettes le tofu en tout petits morceaux avec les doigts, tu peux totalement la faire avec ton tofu !

 

[Membre supprimé 196154]

J'ai testé une des recettes de PST que vous m'aviez proposé l'autre fois (la recette phare de @marion-perso). Eh ben j'ai foiré mon truc, c'était beaucoup trop salé, même en y noyant dans la crème de soja et le lait de coco c'est encore limite. Je vais manger les restes avec du riz blanc sans aucun sel.
J'ai pas réfléchis en faisant la recette, mais ils réhydratent les PST dans du bouillon, et ils ajoutent encore de la sauce soja et du miso. Ça fait trop je crois.

 

[Membre supprimé 196154]

@marion-perso c'est peut être parce que pendant la cuisson j'ai remis un peu de bouillon dans la poêle pour pas que ça crame, j'aurais dû mettre un peu d'eau plutôt. Ou alors j'ai été trop généreuse sur la pâte de miso.
Une fois rajouté du lait de coco et dans mes nouilles de riz c'est passé ! (encore un poil trop salé pour moi, mais on mange très peu salé à la maison). Je vais peut être faire réchauffer mon reste avec de la pomme de terre, voir si ca prend un peu du trop plein de sel.

 

[Marinoun]

Je m'habitue de plus en plus à manger moins de viande, je suis descendu à 2 consommations de viande par semaine !

 

[coccithilde]

Question quotidien pour celles qui vivent en couple et pour qui leur copain/copine mange encore de la viande. Chez moi on fait les courses avec une cagnotte commune... Et franchement, ca me fait un peu chier de payer pour sa viande, surtout qu'il achète de la viande chez le paysan, du coup elle coute bien cher ...

 

[coccithilde]

@Heather. Il me semble que c'est toi qui avait mis ta recette de boulettes au tofu rosso. Je viens d'essayer, sauf que je le ai fait en steaks, c'est trop bon !

Je veux bien également