ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

30 Décembre 2011
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Montreuil
@Andy_
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J'ai un blender chez moi, mais je n'en suis pas du tout convaincue. Je ne peux pas faire de mélange sans eau, je suis obligé de remuer toutes les secondes et là résultats n'est pas fameux.
Est ce que vous avez une idée de la puissance que je dois avoir pour pouvoir faire des mélanges plus facilement ?
(Hier J'ai voulu faire un mélange d'aubergines cuite et champignon, impossible).
 
19 Février 2014
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@Lucyanda : Omygad, on dirait des gros panini, j'en veux un maintenant :halp: :bave:!

@Serafina Pekkala : Quand mon chéri est pas là, je vais toujours à l'étage squatter mes parents et ma petite soeur, j'aime pas être seule :cretin: Enfin, j'aime être seule dans mon coin avec quelqu'un à côté, c'est bizarre :yawn:

Punaise, j'ai fais germer des graines de quinoa, et c'est bourré de saponine ce truc, quand je les rinces, ça mousse !!
 
13 Février 2012
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Hier soir j'ai goûté les boulettes Vegan Deli, j'ai trouvé ça super :dowant: Ca ressemble vraiment beaucoup à de la viande niveau texture, donc n'essayez pas si la viande vous dégoûte, mais moi qui adorais ça je suis ravie de pouvoir en remanger, je les ai faites griller à la poêle et servies avec une sauce rapide type "butter chicken" ( mais vegan, à base de lait de coco, que je fais normalement pour mes boulettes de lentilles), c'était vraiment top :puppyeyes:

Sinon maintenant on a un genre de food truck du CROUS à notre fac :eh:, et évidemment il y a rien de vg à part des frites :stare: Evidemment, ça n'intéresse personne :stare: Moi ça m'est égal, je me fais à manger tous les midis (et c'est tooop, pas de déchets et des trucs bons tous les jours <3 ) mais ça m'aurait permis de varier quoi.
 
Dernière édition :
29 Avril 2014
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Hola les madz,

Ce samedi nous fêtons l'anniversaire d'une amie qui est végan. C'est une surprise. J'ai accepté de faire le gâteau.
PROBLEME : De 1, je suis pas une super bonne cuisinière.
De 2, je n'y connais absolument, mais absolument rien en cuisine végane.
De 3, je vis actuellement aux Pays-Bas, depuis un mois seulement. Donc questions magasins y tout je sais pas encore trop me repérer, j'ai besoin de prendre du temps pour voir quel aliment correspond à quoi, les traductions etc (je parle pas un mot d'hollandais).

DONC.

Si vous connaissez une recette facile, rapide pour faire un gateau vegan, JE PRENDS.
Le truc le plus simple que vous connaissez, que n'importe qui peut faire et qui est bon.

Je sais qu'au début du topic il y'a des sites de cuisines végans, mais je suis débordée par les études et j'ai pas le temps de passer 1000 ans à regarder tous les sites :sad:
Enfin comme je l'ai dit vu que je suis à l'étranger et que j'ai pas encore mes repères, s'il y'a un nombre mineur d'ingrédients qui ne se trouvent pas dans les commerces classiques ça m'arrangerait (mais ça au pire je peux toujours trouver une solution en demandant à des amis hollandais).

BREF, si vous pouvez m'aider, ça m'enlèverait une belle épine du pied !
Sinon tant pis j'achèterais un truc tout fait mais je trouve ça moins sympa...
 
19 Février 2014
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@Herzeka : Trop cool le four :dowant: ! Je pourrais pas cuisiner sans !

@Donoma : Oui tiens nous au jus :top: ! En tout cas ça va faire trop plaisir à ton ami.e que tu aies prit l'initiative de lui faire un gâteau végane, moi j'serai trop contente en tout cas :puppyeyes: !

@Andy_ :
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@FlySol : C'est trooooooop troooop bon les frites de manioc <3 !! Par contre n'oublie pas de les faire bouillir d'abord avant de les faire frire sinon c'est immangeable ! (tu le fait bouillir jusqu'à ce que ton couteau le traverse facilement :happy:)
 

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