@x-cocci : Rotie au four ! Tu épluches la betterave, tu la coupe en gros dés, tu roules ça dans un peu d'huile et de sel, zou sur une plaque de cuisson. Par contre ça cuit longtemps par rapport à une patate ou autre, je pense bien 30-40 min.
J'en faisais tout le temps quand j'étais en Norvège vu que c'était un des légumes les moins chers (et que j'avais pas de sous
), souvent en mélange avec des patates douces roties. Et après tu peux manger ça chaud ou froid. Mon préféré c'est quand c'est encore un peu tiède, dans une salade de mâche, et pourquoi pas des pignons si on est riches. ![bave :bave: :bave:](https://forum.mmzstatic.com/smilies/bave.gif)
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