ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Whats @Kiha : ça marche je lui demande ce soir en rentrant du boulot, je la posterai ! Mais vous attendez pas à un truc de fifou par contre, c'est vraiment un truc méga simple !

@Mewen : Je détestais la béchamel omnie ! Je trouve que la végane est tellement plus légère et agréable ! Maintenant j'en fous partout

@copaulette : Ce soir ce soir les beignets (enfin, matin pour vous du coup )
Et yeah, bravo pour les produits laitiers !

@Cocoeau : Ma grand mère m'a donné un appareil (Moulinex en plus) qui fait croque monsieur, gaufres et panini !
Faudrait que je regarde la compo' de pains à panini d'ailleurs, j'ai jamais fait gaffe vu que j'en ai jamais acheté... Parce qu'un panini vgl avec fromage de yaourt ail/herbes avec des tomates et plein de trucs cool, oh bon sang !

@Luthéa : Oh courage... C'est triste qu'elle y réagisse comme ça...
Peut être avoir une petite discussion avec elle comme l'a dit @Kettu Water-Fox , mais pour la rassurer sur la question de la santé, je pense qu'elle s'inquiète surtout pour ça en fait J'espère que ça va aller mieux

@Mels : Ta mère a carrément applaudit ton végéchoix ?? Wow ! Elle est elle même végéta*ienne ou juste touchée par ce sujet ? C'est super en tout cas \o/ !

 

[SweetNightmares]

@Kiha Ah cool merci du tuyau, je connaissait pas ! Oui quand je peux je demande du Chopsuey sans viande (donc c'est du riz avec des legumes, à la sauce aigre-douce, pas mal du tout !) Mais j'ai l'impression que j'ai pas du tout de chance quand je veux aller dans des restos végés, les deux fois ils étaient fermés (samedi et dimanche, apparement ils ferment le week-end...). Je vais tenter un resto indien ce soir (moi qui adore ça en plus... )

 

[Shinigamylle]

@Mels : Ah oui je vois, effectivement au téléphone on parle pas trop de bouffe haha ! En tout cas c'est vraiment grave cool

 

[Shinigamylle]

@Bulle-sucrée : Je vais rien dire parce que... Moi je fais que ça depuis que je suis végane, parler de bouffe (et au téléphone aussi)
A chaque fois que j'appelle ma mère pour lui dire un truc (ou qu'elle m'appelle), c'est pas la peine, j'ai toujours un "Hey Mam' !! J'ai trouvé une recette toute conne pas chère qui déchire !!!" (ce à quoi elle répond "Oui oui tu me diras ça t'as l'heure" )

 

[Giogio]

Les cours de géographie où l'on parle de "ressources pour l'homme" pour les poissons et qu'on en parle juste en tant que nourriture pour l'humain, ça me fait un peu mal aux fesses *sigh* ( et qu'on voit la surpêche, la disparition des espèces à cause de l'homme, la gerbe). Et là on voit des images de poissons morts dans un marché aux poissons et ça fait rire mes camarades ou ils ont "miam". Je pense que je vais vomir.

 

[Kettu Water-Fox]

J'en ai marre de voir ces pubs charral à chaque fois que je mate la télé au heures des repas!
"Rien ne remplace une bonne viande"
Si si! Mon pied au cul va aisément remplacer ta bidoche par paquet de 12!!!
Et puis d'abord la vrai phrase c'est "rien ne remplace les pois chiches!"

 

[Shinigamylle]

@Kettu Water-Fox : En plus pour en avoir mangé une fois omnie car y'avait plus que ça, cette viande est dégueulasse.
Et je suis totalement d'accord avec toi, les pois chiches, y'a qu'ça de vrai !

(bon tiens, ce soir ça va être les raviolis de la flemme !!)

 

[Serafina Pekkala]

@Luthéa Je dirais que pas spécialement (même si je ne suis pas assez mon budget )
Les premiers achats de "produits qu'on trouve partout dans les recettes VGR / VGL" m'ont donné l'impression que c'était un peu plus cher (ex : les épices, les premiers achats de tahini, la levure maltée etc) mais au final ils durent trèèès longtemps. Et puis j'ai l'impression de "mieux" savoir acheter ce genre de trucs avec le temps et comme le régime alimentaire de base passe vers des produits bruts, ça revient à peu près au même il me semble, voire moins cher

(en tout cas à la cantine de mon entreprise c'est fou ce que j'économise j'ai d'énooooormes assiettes de légumes / légumineuses / féculents pour presque rien, c'est magique mes plateaux tournent en moyenne à 1,50€ quand ceux de mes collègues sont entre 3,50 et 6€, et comme ils checkent toujours ce genre de choses, c'est assez rigolo de voir leur réaction genre "Pffff, c'est encore toi qui a le plateau le moins cher" : devenez VG les genTes )

 

[Perlea.]

@Luthéa Notre budget alimentation a changé depuis qu'on a éliminé la chaire animale ; il a largement diminué ! Rien qu'un paquet de PST, ça coûte rien ! Après, ça m'arrive de me faire plaisir et de passer commande chez Boutique Vegan pour avoir des fromages végétaux qui n'ont pas demandé à passer du temps dessus

 

[Kettu Water-Fox]

@Luthéa elle se fait du soucis c'est normal! Vu la désinformation des médias en tout genre on ne peut pas lui en vouloir d'avoir peur pour ta santé, à toi de bien lui montrer que tu sais ce que tu fais et que ce n'est pas un choix fait par dessus la jambe
Pour le budget courses, le miens a un peu augmenté surtout lorsque je fais de grosses courses où j'achète des aliments type huiles végétales, épices...etc
Après je n'achetais jamais de viande avant, uniquement des produits laitiers et des oeufs donc je ne suis pas vraiment un bon comparatif. Et puis surtout depuis que je suis vegan, j'achète plus de bio et je boycott les produits contenant de l'huile de palme. Du coup ça force à taper dans des produits un peu plus chers. Tout dépend de ton exigence et de tes besoins, mais j'imagine qu'on peut parfaitement être végé pour pas cher. En faisant les fins de marché par exemple si tu en as un près de chez toi.

 

[Shinigamylle]

@Luthéa : Alors nous à la maison (on est deux, mon chéri et moi) notre budget a diminué depuis que je suis végane (mon chéri est omni mais mange ce que je cuisine, du coup à la maison il mange presque tout le temps végane, parfois rajoute un peu de fromage ou jambon, ou va se faire cuire de la viande, mais il le fait rarement). Et du coup, l'argent qu'on économise, et ben on l'utilise pour se faire plaisir avec quelques produits bio chers (genre mon chéri fan de la Chocolade de Jean Hervé)
Et sinon oui, les trucs végétariens se gardent vraiment longtemps pour certains ! Genre ma crème fraîche végétale, que tant que tu ne l'ouvres pas, tu peux la stocker dans un placard.

 

[li-loo]

de mon côté, mon budget n'a pas augmenté. j'achète 15-20€ de fruits et légumes par semaine + 70-80€ de grosses courses par mois en supermarché (farine, huiles, épices, crème végétale riz, pâtes, boîtes, pq, quelques fois des similis...).
+ un petit plaisir restau ou repas sur le pouce de temps en temps, disons 50€ par mois.
je trouve ça très correct (sachant que je suis étudiante)