ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Mirmouck]

Ce soir c'est lasagne Je devrais vraiment envoyer des chocolats (véganes ) à Magalie de Cherry Pepper, ma vie est tellement plus belle grâce à elle!

Et sinon, (attention je raconte ma vie), je suis contente parce que ma grand-mère a emprunté Vegan de Marie Laforêt ( ) que j'avais laissé chez ma mère et elle trouve que les recettes ont l'air cool. On a pu parler cuisine et ça l'a rassurée parce qu'elle pensait que le végétalisme c'était dangereux et que je commençais à avoir des TCA (pour sa défense ma tante en a depuis son adolescence donc je trouve ça normal qu'elle se méfie dès que ça touche à l'alimentation). Mais bon là, elle a pu se rendre compte que je suis loin de mourir de faim!

 

[Ypsilon]

@TemoriTiger : Généralement, je fais mes quiches avec des légumes cuits à l'eau (poireaux, épinards...) et je mets la dose d'épices, pour éviter de les passer à la poele avant justement. Du coup, je pense plutôt préparer l'appareil dans une casserole, faire frémir un peu pour épaissir et coller ça sur une page à tarte avec les légumes et un quintal d'épices
Merci pour la précision, j'ai hâte de tester ça !

 

[Cocoeau]

Ce soir c'est Gratin d'épinards végé (adaptable VGL) : Des épinards blanchis à l'eau, de la béchamel (je l'ai pas faite végétale mais c'est faisable) un peu de panure (biscotte écrasée chez moi, avec un peu de levure de bière) et au four 10mn pour dorer. Ca vous apprendra a me donner faim

 

[Kiha]

J'aimerais bien faire un cake mardi avec la recette du cul de poule. Mais je ne sais pas trop quoi mettre dedans, comme je veux des légumes de saison. Je pensais à du tofu fumé, mais quoi d'autres?

 

[li-loo]

@Kiha oignons, ail, champignons, carottes, poireaux, brocolis, olives (peut-être pas tout ça mais c'est ce qui m'est venu)

 

[Misty.Day]

http://veggiemoni.fr/2016/01/30/aller-les-vegans-dites-cheese/

Le fromage que mon amoureux a fait est sur mon blog. Je vous conseille vraiment d'essayer, il est toooop et facile à faire (oui, bon, c'est pas moi qui l'ai fait, mais c'était simple à le regarder le faire )

 

[Twinsen]

Salut !
J'avais posté il y a un petit moment au sujet d'une commande chez Lulu's Shoes.
Bon les chaussures sont arrivées plus vite que ce que je pensais, j'ai dû rallonger 40€ de frais de douane mais je m'en doutais . Quand je fais le compte ça me revient à +/- 55€ la paire,ce qui est raisonnable.
Seul (énorme) problème : je me suis trompée de taille J'ai pris du 5.5 en pensant à la conversion ANGLAISE... Elles sont une pointure trop petite, impossible de mettre les pieds dedans
Je vais devoir essayer de les revendre.

J'ai un peu grossi en ce moment (et oui, même en mangeant végétalien ). Enfait depuis les fêtes je mange vraiment en excès. Je me posais la question de faire une petite cure/détox d'une semaine ou deux à manger cru. Vous croyez que ça en vaut la peine ? J'ai un peu peur de l'alimentation crue j'avoue, j'ai peur que ça ne soit pas bon pour ma santé, même une semaine.

 

[copaulette]

Oh bordel @Lori Meyers, je voulais faire des beignets ce weekend, mais genre les bons gros beignets biennn gras-là, exactement comme ta photo, et j'ai trouvé que des recettes trop longues et trop demandeuses en ingrédient.
Moi ce weekend : TRISTRESSE absolue. Du coup là je suis sur ton blog

Moment sympa pendant un repas en famille, ça parlait de manger du cheval "ah non ça c'est vraiment trop violent. Et taisez-vous là ya des enfants à table hein", j'ai pas pu m'en empêcher j'ai dis "quand on mange une vache on mange un animal. Un cheval est un animal c'est pareil, c'est la même souffrance, je vois pas pourquoi c'est plus dégueulasse". Voilà voilà, ambiance.

@Bulle-sucrée
Ton copain a peut-être cru entendre autre chose ?
En tout cas tout mon soutien, on dit que les végé sont extrêmes mais heu, non, absolument non.

 

[Twinsen]

@Heather. Merci pour les conseils
Je n'arrive jamais à être calée avec une salade (il y a peut-être du psychologique) mais effectivement je voulais faire des repas un peu plus consistants, enfin qui font plus repas J'ai vu des recettes de spaghettis de courgette, de gazpacho, de tacos, de couscous... et ça m'inspirait pas mal. Je vais essayer d'essayer

 

[Andy_]

Ce week-end avec mon amoureux, on a tenté l'onigirazu et voici la recette C'est tellement bon ! Merci encore à @Lunafey qui avait donné le terme exact.

 

[Kettu Water-Fox]

Je viens de goûter pour la première fois un faux-mage vegusto...OMFG!! Est-ce que j'ai l'air d'une folle si je vous dit que j'ai presque pleuré en le mettant dans ma bouche tellement ça a un vrai goût de fromage? J'étais une grosse grosse mangeuse de fromage il y a encore 5 mois et je n'ai bizarrement pas ressenti de "manque". Mais quel bonheur de retrouver ce goût
Faudra que je retourne chez UVM pour faire du stock!
Vous pensez que ça se congèle bien?

(HS: @Andy_ ton nouvel avatar )

 

[Lori Meyers]

@copaulette Contente que ca te plaise! Par contre il sont pas super gras (mais remplis de chocolat ou de pate de speculoos c'est parfait!)

Sinon j'ai recu un mail d'une nouvelle box vegan pour un partenariat avec mon blog alors je suis super contente, en plus les produits sont supers donc c'est parfait