ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[MilanKey]

@Elanore Tu viens de me briser le coeur j'ai plus qu'à acheter un batteur ! Ton truc tupperware a l'air extra mais j'ai vu des batteurs moins chers, je me rabattrai dessus du coup. Je laisse une dernière chance au thermo avant d'abandonner pour toujours

@li-loo Faudra que j'aille au grand graaaaaand carrefour alors, celui du centre commercial. J'ai d'avance la flemme

 

[Freehug]

@MilanKey : AH AH AH ce cliché comme quoi les VGL mangent super sain.

Spoiler: HS anglicisme

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C'est marrant sur 90% des blogs/forums véganes que je fréquente tout le monde partage des recettes de hamburgers, cookies et autres béchamels. Sauf bien sûr quand on compare des marques de chocolat. Et si, certes, je consomme des salades, j'aimerais attirer l'attention du monde entier sur la présence de patates, steak de soja émietté cuit à l'huile d'olives, olives (soyons raccord), et avocat parmi les ingrédients. Mon déjeuner, donc. Heureusement, j'ai tout bouffé avant que les quelques feuilles de laitue fassent grève pour concurrence déloyale. Plus sérieusement la gamme Carrefour veggie je la trouve au rayon frais section plats cuisinés aussi, et il y a quelques trucs intéressants au rayon bio (les steaks végétaux céréal bio notamment, je les aime bien).

 

[li-loo]

@MilanKey j'ai fait un article sur les nuggets ici. je te promets que ça vaut le déplacement

 

[MilanKey]

@Freehug Tu m'as fait mourir de rire Et tu as raison pour l'anglicisme qui est un peu connoté, à force d'usage dans la presse dite féminine ^^

@li-loo tu es fourbe, on est dimanche, j'ai plus de sous, & j'ai une de ces envies d'aller au centre commercial d'un coup... vilaine VILAINE ! omg ils ont l'air délicieux !

Et pour les falafels, je préfère les faire moi-même (faut que je teste un de ces quatre) ou aller dans l'antre du falafel de ma ville

 

[Odinn]

j'ai fait un essai de cookies vegans & oh qu'ils sont bons
je vous mets les photos

 

[Callie.]

@MilanKey :

Spoiler: Abracadabra

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Les beignets de @Lori Meyers sont en train de pousser dans mon four j'espère qu'ils seront bons !

 

[MilanKey]

@Callie.

Spoiler: Ne pas citer

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[Ypsilon]

Euh vu que ça parle de bouffe, j'en profite ! Je suis en train d'essayer de végétaliser pour pas cher ma recette de quiche bien aimée (pour pas cher = sans tofu soyeux, graine de chia etc.). Du coup, si je fais ma tambouille avec une crème d'avoine maison + de la maïzena (pour remplacer mes oeufs) ça peut se tenir comme le mélange crème/oeuf à votre avis ?
(vu que je veux mettre des super légumes de mon amap dans la quiche, j'ai pas envie de les gâcher en testant ça en mode yolo)

 

[TemoriTiger]

@Ypsilon Je fais tout le temps crème végétale + maïzena (en général 2 grosses cuillères à soupes) et ça marche très bien !

 

[Ypsilon]

@TemoriTiger : Coool merci ! Je fais un pas de plus vers la végétalisation grâce à toi !

 

[TemoriTiger]

@Ypsilon Par contre si tu fais cuire tes légumes à la poêle avant, je te conseille d'ajouter l'appareil dans les légumes à la fin de la cuisson et de faire chauffer un peu en mélangeant, ça fera épaissir l'appareil et ça se tiendra mieux !

 

[Andy_]

Comme vous parlez recettes, j'en profite pour vous mettre le lien de la recette pour la pizza que j'ai faite vendredi soir. C'est assez simple et j'ai vraiment trouvé ça bon ! D'habitude, je mets trop de choses sur une pizza et là, en restant basique, j'ai trouvé ça top.