ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Andy_ :

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@Mû. :

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@LilyModeuse : Perso, je pensais devenir végane et manger, genre quand je suis invitée ou autre, du poisson et fruits de mer. Ba au final… Je n'ai plus eu envie du tout, c'est venu tout seul ! Du coup t'inquiète, familiarise toi déjà avec la cuisine végétale et tu verras, doucement mais sûrement !
Ah et sinon, si tu aimes l'auto-dérision, je trouve que ça marche plutôt bien pour fermer le clapet aux gens
Genre "Mais tu manges quoi alors ??" - "Ba que des cailloux, et un peu de feuilles et de racines parfois " d'un air évident etc


Hiiiiiii le livre de France Végétalienne va m'être expédié la semaine prochaine, j'ai hâââââââte

 

[LilyModeuse]

@Shinigamylle Oui c'est que je me disais aussi que je pourrais m'autoriser de temps en temps mais je suis même pas sûre que j'en aurais envie.. Et oui je suis une adepte de l'autodérision donc c'est plutôt une bonne technique tu as raison !
Au fait si vous avez des conseils de livre/sites/blogs de recettes végétariennes je suis toute ouïe, je suis déjà assez nulle en cuisine à la base donc c'est un peu un défi de commencer a cuisiner veg du coup

 

[chaCcha]

@Solal
Tkt ton message ne me fait pas culpabiliser, je le fais déjà un peu toute seule(d'où mes post sur ce forum aussi^^)
Pour les oeufs je sais aussi que le terme "plein air" peut varier beaucoup selon les élevages et c'est pour ça qu'arrêter complètement les oeufs est un de mes objectifs à court terme.
C'est vraiment bizarre, mais ça me fait plus mal au coeur de voir les volailles enfermées(même sans que ce soit à 100 dans une petite cage) que les poissons tués :/
Pour les raisons de santé tu as raison, mais paradoxalement c'est aussi pour ces raisons que je continue d'en manger.
J'ai déjà changé beaucoup de mes habitudes, je commence seulement à cuisiner alors qu'avant je détestais ça. On a aussi commencé à s'investir dans le zéro déchet par exemple. Du coup c'est énormément d'habitudes à changer d'un coup et surtout depuis que je réfléchis sérieusement au véganisme les choix que je trouve c'est suremballé : donc pas en accord avec les objectifs que je me suis fixés en rapport avec la démarche zéro déchet.
Je sais que c'est possible mais pour l'instant je ne peux pas manger de manière équilibré en respectant mes objectif ZD ET arrêter tous les produits d'origine animale. Donc tant que je ne trouve pas assez d'alternatives pour remplacer tout ça je privilégie ma santé. D'ailleurs grosse défaite ce week end en essayant 2 recettes différentes à base de tofu: je pense que le tofu c'est mort pour moi^^

 

[Shinigamylle]

@chaCcha : C'est quelle marque le tofu que tu as acheté pour tes recettes ?

 

[Listhium]

@Melydo

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Et sinon oui, on a adopté Donna hier en début d'après-midi Elle est vraiment très simple à vivre et s'est rapidement acclimatée ! Le soir même, elle se laissait déjà caresser, se mettait sur le dos pour avoir des gratous sur le ventre (elle adore ça) puis plongeait sa tête au creux de ma main On a pu lui présenter nos deux autres chats hier soir et elle semble énormément les intimider (du haut de sa patte et ses 1 an en moins) ; ce matin, on les a laissé ensemble 1h puis on vient de les séparer à l'instant après quelques heures d'apprivoisement mutuel, c'est assez drôle à voir d'ailleurs En tout cas elle semble déjà se plaire avec nous, et c'est un peu (beaucoup) grâce à toi que nous vivons ces moments alors merci

Je laisse quelques photos (est-ce que j'ai le droit de dire qu'elle est super m(o)ignonne ?)

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EDIT: d'ailleurs j'avais fait des muffins à sa famille d'accueil, on avait vraiment bien accroché avec eux et ils ont fait un si bon boulot... On se retrouve avec une chatte qui vient de la rue mais qui a une confiance aveugle en notre espèce, je trouve ça assez incroyable !

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[chaCcha]

@Shinigamylle Bjorg
C'est ce qui m'embête le plus, je suis pas mal e vidéos de youtubeurs végan et leurs recettes et même si j'ai appris à aimer des choses que je n'avais jamais essayées, il y a beaucoup de recettes avec des ingrédients que je n'aime pas du tout :/

 

[Listhium]

@chaCcha je te réponds ce que tout le monde risque de te répondre : pour le tofu, FUIS BJORG !
Tu en trouves du très bon (et surtout du vrai, pas un truc qui n'en a que le nom) en magasin bio (attention à ne pas en prendre du soyeux qui n'a rien à voir) ou en épicerie asiatique type Paris Store (je prends mon tofu là-bas, j'en ressors avec une vingtaine de blocs en général et le bloc est à 1.42€ pour 500g)

 

[Melydo]

@chaCcha Alors soyons direct: le tofu Bjorg, ce n'est pas du tofu non mais vraiment en plus hein, je ne comprends pas comment ça peut s'ppeler tofu. Ça n' ni le bon goût ni la bonne texture ni la bonne couleur...
Pour du bon tofu il faut l'acheter en magasin Bio moi j'adore le tossalia pour les tofu de base (nature et fumé). Mais il y a aussi plen d'autres marques délicieuses avec notamment du tofu à l'ail des ours, au basilic, lactofermenté (ça ressemble à de la feta), du tofu Rosso...

 

[chaCcha]

Haha tout espoir n'est pas perdu alors! Merci

 

[Shinigamylle]

@chaCcha : J'en étais sûre Cherche pas plus loin, c'est ce tofu qui est réputé pour être dégueulasse ! Essaie une autre marque si jamais

@Listhium : Hiiiii je fond, elle est tellement adorable Super que ce se soit si bien passé !

Tu me fais penser qu'il faut que je prenne rdv demain pour faire retirer les points de Floyd d'ailleurs, avec ta minette tripède
D'ailleurs, le malheur des uns fait le bonheur des autres : y'a quelques semaines, un mec complètement bourré a explosé avec sa voiture la clôture du lotissement d'à côté (heureusement aucun blessé à part la barrière ), et en explosant la barrière, ba il a libéré l'accès au terrain vague derrière chez moi (je pouvais y aller mais en passant par la rue d'à côté REMPLIE de chiens errants, donc je ne pouvais pas y aller sans mon chéri, trop peur qu'un chien agressif surgisse et veuille attaquer les grosses et que ce soit chaud de réagir toute seule), du coup fini les balades nulles sur le trottoir jusqu'au lycée, maintenant je peux me balader dans un graaaaaand champs et une lisière de forêt humide
Bref, Floyd gère grave, elle se balade avec aisance et j'en ai presque oublié qu'elle avait une patte en moins !

J'espère que la mairie va pas faire réparer la clôture, j'aime bien mon nouvel espace immense de balade ! J'ai l'impression qu'ils vont laisser ça comme ça, ils ont dégagé le chemin et nettoyé la brousse

 

[LilyOnMarch]

@Andy_

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Bienvenue à @chaCcha et @LilyModeuse ! Comme disaient d'autres madz ici, pas de pression, y'a rien de bizarre à s'intéresser à l'arrêt des produits animaux, même quand par exemple on n'a pas encore passé le pas des poissons ! L'important c'est de ne pas se frustrer, et si on craque une fois, ça ne fout pas du tout en l'air tous les efforts que l'on fait pour arrêter la consommation de viande ou de produits animaux. Chaque chose vient en son temps, mais en effet pour ma part même si j'aimais beaucoup le poisson et le saumon, ben, savoir tout ce qu'il y a comme saloperie à l'intérieur, métaux lourds et compagnie, ben ça donne pas envie, en plus de tout ce qu'on sait sur la pêche. Et puis perso pour noël je ne suis plus du tout frustrée, grâce aux chia lumps de @Shinigamylle J'ai hâte d'en refaire

@Melydo

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@Listhium Mougnougnou Tout ça me donne tellement envie d'adopter un autre chat ! Mais on a notre petit cocon et nos habitudes avec notre Gimli, je pense que si un jour on en adopte un autre ce sera parce qu'on n'aura pas le choix, qu'on l'aura trouvé nous même dans la rue ou s'il faut faire un sauvetage express (un ami qui ne peut pas garder un chat qu'il vient de recueillir, ou autre)... Y'a trop de chats mignons et adorables à adopter de partout... Je dois résister !

 

[Solal]

@chaCcha Pour le tofu d'ailleurs un truc un peu différent que je trouve super bon c'est celui qui est notamment utilisé en Corée (je crois), le semi-silken tofu, c'est donc un entre-deux entre le ferme et le soyeux et je trouve ça super bon, ça a un vrai goût et je préfère cette texture un peu moelleuse à celle du tofu ferme On peut aussi le trouver dans les supermarchés asiatiques normalement, en fait en Asie ils ont bien plus de nuances que juste "ferme" et "soyeux" ! Et comme l'ont dit les madzs avant moi, même du simple tofu ferme, le "plus connu", si tu l'achètes au rayon frais du magasin bio il sera déjà vraiment incomparable au Bjorg !