ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Freehug]

@Alpha : sans même parler végéta*isme, faire la même blague X fois à quelqu'un qui ne renchérit pas ou très peu et aurait toutes les raisons de mal le prendre, c'est déjà une conception assez foireuse de l'humour. Et quand la personne en question finit par dire "écoute, t'es relou", si t'as un minimum de respect de l'autre et de capacité à te remettre en question, tu t'excuses en te disant "au pire je pense pouvoir survivre sans lui envoyer des gifs de steak haché". Tu ne te retranches pas derrière l'excuse foireuse du "c'tait t'une blaaaaaagu-euh".

De mon côté, j'ai une nouvelle anecdote qui s'est déroulée aujourd'hui au supermarché (eh, quand j'arrive à 10, je me paie un restau) ! Je passais devant le stand charcuterie quand un employé du magasin muni d'un petit plateau m'a interpellée bruyamment. Il me propose de goûter une quelconque cochonceté, je réponds "désolée je mange pas de viande" et jusqu'ici vous vous en battez l'œil avec une barquette de tofu MAIS LÀ il me regarde comme une merde et lâche "ah...", mais vraiment avec une mine dégoûtée, je lui aurais demandé si par hasard je pouvais faire du boudin avec le sang de mes règles qu'il aurait pas eu l'air plus défait. À un moment en m'éloignant je me suis retournée et je l'ai surpris en train de murmurer à l'oreille de sa collègue qui rigolait et ils me fixaient tous les deux. Bon c'est logique que les végés aient pas trop la cote chez les charcutiers mais là y a peut-être exagération, non ?

 

[Hipcherry]

@Freehug
"je lui aurais demandé si par hasard je pouvais faire du boudin avec le sang de mes règles"


Il n'a peut-être rien à dire à sa collègue d'habitude et là c'était une occasion en or d'échanger sur un sujet sur lequel ils étaient d'accord et sur lequel ils pouvaient plaisanter ?

 

[Alpha]

vous vous en battez l'œil avec une barquette de tofu
je pouvais faire du boudin avec le sang de mes règles

J'ai bien rigolé, merci ! (J'aime beaucoup tes posts, ils sont toujours drôles et bien écrits )
Sinon oui, mon pote a effectivement un côté bien relou, c'est pour ça, je pense suivre les conseils de @hysteriiia et lui mettre clairement les points sur les i et les barres sur les t ! Il a pas trop confiance en lui aussi, ça a dû le vexer que je lui dise qu'il me saoulait, même si c'était pour une bonne raison

 

[Freehug]

@Alpha : oh, c'est gentil, ça Oui, parle-lui, après tout ça ne peut que faire plus de bien que de mal !

 

[Alpha]

@Mels C'est fou, cet argument du soja qui déforeste (ça se dit ça ?) l'Amazonie, ça revient tout le temps ! J'ai l'impression que ça fait quatre mille fois que je vois passer ici des anecdotes sur des omnis qui ont dit ça Enfin au moins cet ami-là a l'air ouvert au changement d'avis, c'est déjà ça

 

[Shinigamylle]

@Toufette @Bulle-sucrée :

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@Chewbacca :

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@Lunafey : WOW mais ils sont magnifiques tes onigirazu !! Ils donnent trop envie ! Merci de l'astuce, ça va plaire à mon chéri qui adore "les grosses bouchées" !!


@Andy_ : Roh purée, l'émission juste trop ENERVANTE quoi
Tu m'étonnes que les gentes pensent quasiment touxes du mal de cette alimentation, vu comment tout le monde n'en raconte que des conneries


@copaulette : Tu as totalement raison, Netflix, c'est BIEN MIEUX


@cherrycordia : Puta*n, mais ! Iels se sentent obligé.es d'être aussi désagréables et irréspectueuxes comme ça ?? Iels pourraient tout simplement dire "Ce soir on se fait plaisir !!" ça voudrait dire la même chose sans cracher à la gueule à des gentes qui n'ont rien demandé quoi !
Sérieux, c'est juste méchant et pas drôle, ça m'énerve (et bien sûr si jamais t'as le malheur de faire remarquer que c'est vraiment pas sympa de dire ça, c'est "Rooooh mais qu'iels sont relou.es ces VG, on peut même pas rigoler !!!)


@Alpha : Ce n'est pas lâche c'est normal, c'est une façon de se protéger de la bêtise (même inconsciente) des gentes
Et oui effectivement d'aller lui reparler plus tard, tu auras tout à y gagner, soit il comprend et s'excuse et vous restez bon amis (et ce serait bien que ce soit ça !), soit c'est vraiment un gros naze qui veut pas comprendre et qui insiste et zouh


@Freehug : Euh là c'est clairement juste de l'irrespect Est-ce que ce serait différent de se moquer d'un.e musulman.e parce qu'iel ne mange pas de porc ??? Non, c'est pareil.
C'est vraiment pas cool, en plus tu t'es bien comportée en disant juste "Non merci je ne mange pas de viande", pas de "Beurk dégueu non merci !"
Sinon tes expressions me font mourir de rire à chaque fois, merci

 

[Melydo]

Salut tout le monde !
Je viens vous demander votre aide en cuisine
Voilà, je dois cuisiner pour une vente de gâteaux etc. Je veux faire un plat vegan, mais problème : pas de four...
J'ai seulement un micro ondes et des plaques.
J'ai pensé à faire des pancakes mais c'est pas pratique à vendre je trouve pour les crêpes, j'ai toujours été déçu.e par les crêpes vegan... vous en pensez quoi ? Des idées ?

 

[Andy_]

@Toufette Mais c'est normal au début, ça ! Tu crois que c'était inné pour nous de penser comme ça ? Bon je t'embête mais laisse-toi le temps et fais des tests, de toute façon ça ne sera jamais un vrai désastre.

Dis voir, quels sont tes gâteaux favoris ? On pourrait peut-être t'aider à les végétaliser si tu ne sais pas comment procéder, Si c'est un gâteau assez basique, tu verras que c'est vraiment super simple d'enlever les œufs. Par exemple le gâteau au yaourt, honnêtement je ne vois pas de différence entre la version classique et la version végétalienne. Si tu cherches une recette de gâteau aux pommes, pourquoi ne pas tenter ça ? Ou ça ? (si tu ne veux pas la version sans gluten, tu remplaces juste la farine de riz par de la farine de blé)

 

[Andy_]

@Toufette

Pour le gâteau aux pommes, normalement un des 2 liens que j'ai mis dans mon post précédent devraient convenir
Pour la fougasse, j'ai trouvé cette base, après il suffit de remplacer la fleur d'oranger par de la cannelle
Pour les cookies, je ne sais pas si les tiens ressemblent à ça ?
Et pour les cornes de gazelle !



Après, tu sais que pour les blancs en neige, on peut utiliser le jus de pois chiches ? J'ai trouvé une recette de génoise avec cette technique donc pourquoi pas dans un gâteau aux pommes finalement !

 

[Lunafey]

@Shinigamylle Mais nan j'ai dis que c'était pas ma photo
Mais en vrai ils étaient magnifiques

 

[LuluCarabine]

La magie de l'Allemagne : hier, resto avec des amies. On s'est retrouvée dans un resto vietnamien avec une carte végé/végan et une carte pour les plats avec de la viande ! Et en plus, c'était merveilleusement délicieux !! (moui, je n'ai pas pensé à prendre photo)

Je me suis rendue compte que je n'avais absolument pas envie de viande (en vrai ça fait quelques semaines mais là, avec le choix du resto, je m'en suis vraiment rendue compte) et c'est top ! Bon, plus compliqué pour le poisson mais je pense que ça va venir (en faisant travailler mon surplus naturel d'empathie).
Et mes courses sont quasi VGL depuis quelques mois (parce que je ne m'occupe pas encore des traces de et et des Equelquechose...) et ça devient de plus en plus naturel, je suis assez fière de moi. D'ici une ou deux semaines, j'aurai le temps de faire de vraies recettes (j'ai reçu Vegan de Marie Lafôret à Noël, il est temps de l'utiliser !) Et quand j'irai mieux (période difficile), je m'occuperai de ces fameux Emachin.

J'ai acheté des patates douces et du tofu fumé pour la première fois... Comment vous les préparez, vous ?

@Andy_ Ohmondieu ! Avec des cornes de gazelle véganes, je vais pouvoir anéantir ma famille pendant mes prochaines vacances ! (oui c'est une banane mais ça a la forme d'une corne de gazelle qui danse alors zut )

(PS : à l'ECM végé et à la VPVA parce que je poste pas des masses mais vous m'aidez beaucoup quand même !)

 

[LuluCarabine]

@Toufette Je n'ai pas encore eu l'occasion de faire beaucoup de recettes dedans alors mon avis n'est peut être pas le meilleur...
Il a l'air super complet et il y a vraiment beaucoup, beaucoup de choses. J'ai l'impression qu'elle utilise pas mal d'ingrédients difficilement trouvables en grande surface classique, ce qui m'embête un peu (je ne suis pas en France, ça rend ce type de chose encore plus difficile à trouver puisque je dois trouver les noms allemands...) mais certaines recettes sont très simples et faites avec des ingrédients très classiques.
Je pense qu'il y a aussi pas mal de recettes "basiques" (fromages, pâtes, tout ça) qui permettent de se faire des bases culinaires ou juste de bluffer son entourage (c'est toujours chouette, je trouve)
En gros, j'attends de l'avoir un peu plus exploré mais il m'a l'air plein de promesses !