ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

@Allons-y Tu peux faire du pesto d'avocat ou une crème au chocolat ou une sauce pour les pâtes !

 

[Effervescence]

@Allons-y yep, ça existe ! Je compte faire cette recette.
@Andy_ pesstttoooo

 

[Perlea.]

@Callie. Merci pour le conseil. C'est beaucoup plus efficace au four effectivement ! Ma pâte était méga collante.. aheum. Elle est dans le congel là. J'espère que ça va le faire. Dire qu'il va encore falloir la laisser reposer une heure... Heureusement, elle devrait être bien pour le petit déjeuner

 

[Membre supprimé 176891]

@Allons-y Et aussi une tarte à l'avocat ! Et si tu as un appareil pour faire des croque-monsieurs, tu peux te faire un sandwich pain aux céréales-tomates séchées-tranches d'avocat-fromage (optionnel) et zou à griller !

 

[Salpêtre]

@Allons-y En sucré, y a aussi la tarte avocat-citron vert ! C'est hyper facile à faire (perso j'ai mis moins d'huile et un peu d'eau pour la pâte) et trop trop bon
Edit : grillée par @Amarante (les grands esprits se rencontrent sur les sentiers de la gourmandise)

 

[Effervescence]

@Opale- je sais qu'il y en a dans la marque Tofurky, mais je sais pas s'il y en en France.

Mon hummus est bien bon !

 

[Allons-y]

Tant de recettes
@Andy_ J'ai très envie de tester la crème au chocolat (je ne mangerais que du chocolat si je pouvais), mais n'ai pas de mixeur. C'est pas trop difficile à mélanger à la fourchette ?
@Gedauphin On en apprend tous les jours. Je testerais, merci
@Herzeka @wijapou J'me disais bien que ça avait pas trop une tête de légume C'est intéressant pour les courgettes & les concombres d'ailleurs, autant la tomate c'est bien rentré dans la connaissance courante, autant je m'étais jamais posé la question pour les autres.
@Amarante J'ai un appareil à croqs ... Chez mes parents Mais ça a l'air très bon et feignant, je note.
@Salpêtre Je suis pas trop fan des citrons de base, mais ça peut être une façon d'essayer de changer ça je suppose. (Et puis c'est un gâteau, les gâteaux c'est forcément bon )

 

[Callie.]

@Perlea. : De rien , je ne me souviens pas avoir eu ce problème de pâte collante mais il ne faut pas hésiter à rajouter de la farine dans ces cas là . Je pars du principe qu'une pâte à brioche doit pouvoir être pétrie à la main sans difficulté du coup en général si ça colle je rajoute jusqu'à ce que ce soit malléable . J'ai hâte d'avoir ton avis sur la brioche !

 

[Membre supprimé 176891]

@Allons-y Je pense que tu peux aussi le faire à la poêle !

 

[Andy_]

@Allons-y Si l'avocat est bien mûr, ça ne doit pas être compliqué je pense

 

[Freehug]

@Shinigamylle : ah oui pas bête, j'avais pas pensé au triage de poussins. De toute façon c'était encore un cas de "j'achète mes produits animaux chez le gentil éleveur" (sans déconner en plein Paris où ils se planquent tous ces gentils éleveurs ?)

@Opale- :

Spoiler

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@Nil :

Spoiler

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@Allons-y :

Spoiler: avocat

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@Herzeka : ha oui j'aime pas trop la bouffe industrielle en général mais les sandwichs triangle tous dégueus là c'est pire que tout. Immangeables, super chers et en plus ça me donnait la chiasse à chaque fois. Erk.

Sinon je me disais un truc. Y a au moins dix fois plus d'espèces comestibles végétales qu'animales. Mais les gens pensent que les végés ne "mangent rien". Alors qu'il suffit de deux minutes sur Internet pour trouver des recettes végétarisées et véganisées de tonnes de plats même hyper viandards. Cette mauvaise foi, quoi.

 

[Cocoeau]

J'en ai trouvé des cools pas très chers à Biocoop au final

Ils sont en verre avec des couvercles en plastiques colorés