@Pastilla Oui je pense que tu peux modifier tous les ingrédients, mon test était vraiment free-style ! Je n'utilise plus de margarine non plus, et je pense que l'huile la plus adaptée serait la coco puisqu'elle se solidifie, mais pourquoi pas essayer avec tournesol/olive
![happy :happy: :happy:](https://forum.mmzstatic.com/smilies/happy.gif)
.
Pour remplacer les œufs, oui la maïzena ça doit aller, et le tofu soyeux c'était pour donner une autre texture, pour pas que ce soit trop sec et compact mais ce n'est sans doute pas indispensable..! Et la farine de riz non plus, j'imagine que tu peux tenter avec n'importe quelle farine ^^. Elle est légère mais comme tu dis ce qui aère c'est davantage le bicarbonate couplé à un ingrédient acide
![:) :) :)](https://forum.mmzstatic.com/smilies/sourire.gif)
. En fait j'ai tenté la tambouille avec les ingrédients que j'avais à ce moment-là !
J'ai hâte de voir ton résultat du coup !