ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Mirmouck]

J'ai la grippe! Moi qui pensais que les végé n'étaient jamais malades!

Spoiler

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Mais je suis quand même contente parce que je fais des lasagnes du réconfort!

@Lolah Désolée de répondre si tard, j'espère d'ailleurs que c'était bien toi

Spoiler: Vis ma vie en Lorraine

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[Giogio]

Bon j'ai fait les croques végé ce soir au final et mon petit frère préfère à ceux avec de la viande, presque à chaque fois il préfère la version végé alors que d'hab il déteste les légumes, je suis trop fière

 

[Lolah]

@Mirmouck

Spoiler: Ah, la Lorraine^^

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[Mirmouck]

@Lolah

Spoiler: Nancy

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[Effervescence]

Mais c'est trop chouette la texture des PST

 

[Shinigamylle]

@MilanKey : Heureusement que t'avais ton autre collègue pipoue pour oublier !!

@Ammet @Pankiwi : Vous m'avez juste faite mourir de rire vous deux (surtout avec le gif de Pankiwi pour illustrer, il m'a tuée )
Bref @Ammet ta venue accidentelle est la bienvenue, viens parler de bouffe avec nous

@Messy : Un conseil d'amie : pour cuire le steak sans le casser en le retournant, fait le sauter comme une omelette, c'est comme ça que j'ai réussi les miens sinon je les aurais réduis en haché végétal je crois

@Mirmouck : Maaaaais c'pas nous c'est Gary Youroprout qui a dit qu'on tombait jamais malade
Vive les lasagnes du confort

@Gedauphin : Tu les as essayées comment ?
Moi je les adores en imitation de morceaux de poulet dans les plats asiatiques ! (je les fais toujours revenir avec sauce soja, sirop d'agave, huile de sésame grillée et gingembre, un délice ! Et ça bluffe tout le monde à chaque fois !)

 

[Perlea.]

Post inutile mais les makis à l'avocat, c'est la vie. Et les brochettes de shiitakés aussi.

 

[Shinigamylle]

Je crois que finalement je vais utiliser mon tempeh pour faire les croques-monsieur "curry/tempeh" de Marie Laforêt ! Ça me donne bien envie et c'est tout simple ! Je vais juste rajouter un peu de beurre de cacahuète je crois, le goût irait sûrement bien !
Faut juste que j'aille chercher de la coriandre !!

EDIT : Vu que j'étais vraiment trop curieuse du goût que ça a, j'ai ouvert mon paquet de tempeh pour goûter (vu que je mange ce soir, pas de problème)… Et ben le goût me fait penser à certains fromages secs !! Du coup j'aime beaucoup, et je pense que ça va déchirer sévère en croques effectivement.

 

[MilanKey]

Je mange mes premiers pancakes VGL de ma vie ils sont trop boooooons omagod je suis trop fière

 

[leahnrt]

Hello J'espère que tout le monde va bien ici !

Pour le printemps, j'aimerais bien m'offrir une nouvelle veste, et j'avais envie de regarder un peu les perfectos en cuir vegan ! Est-ce que vous connaitriez des marques qui font ça (hors Urban Outfitters) et qui sont safe pour commander en ligne ? Merci !!

 

[Shinigamylle]

@Bulle-sucrée : Il m'a fallu juste lire la phrase "ainsi qu’un e-shop destinée aux « veggies » et/ou « vegans » souhaitant agrandir leur (triste?) diversité alimentaire." pour me dire que cet article c'est du bullshit. Je mange très diversifié, et j'ai pas la sensation de manquer de trucs, merci. Par contre si je tombe un jour sur des simili-viandes j'aimerai bien tester pour le fun parce que ça m'intrigue toujours ce genre de truc. Alors si un.e connard/sse se permet de me traiter de "fausse végane" juste parce que je trouve marrant de manger une simili viande, j'aurais juste envie de lui giffler sa tronche de crétin.e.
Il y avait une fille qui avait fait un merveilleux article pour répondre à ces gentes qui font chier avec leurs "gnagnagan pourquoi iels veulent reproduire des faux produits animaux alors qu'iels sont véganes prout pouet" qui disait que merde, on pouvait être végane et vouloir retrouver un goût d'un plat d'enfance, etc, et que y'a pas de mal, et qu'on allait pas se faire iech à trouver un nom pour désigner un truc qui ressemble parfaitement à une omelette et dont le goût lui ressemble par un autre nom que personne ne capterait et aurait l'idée de chercher.
Bref, ça m'énerve, un peu de JUGEOTE les gentes. Arrêtez de tacler les autres, tout le temps, comme ça, c'est épuisant.

EDIT : J'adore le premier commentaire de l'article contre les simili ! Plein de bons sens et iel dit ça avec politesse.

@dodoindo : Ba en fait c'est dans le bouquin Vegan de Marie Laforêt, je sais pas si elle a diffusé la recette ailleurs ! Mais au final, franchement, c'était bof, et j'ai bien fais de rajouter des tomates sinon les goûts aurait été vraiment pauvres… Et j'aurais bien mit d'autres trucs dedans si j'avais.

 

[Shinigamylle]

@dodoindo : Le seitan, c'est du gluten de blé, et le tempeh c'est du soja fermenté, du coup ça n'a pas du tout le même goût ! Ça ressemble à des tranches assez uniformes ou à un truc avec des "gros grains" dedans ?