ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[loy]

@Shinigamylle Oh oui j'aimerais bien voir à quoi ressemble ta méduse ! j'essaierai de prendre la mienne en photo mais ce ne sera que dans plusieurs semaines. Peut-être qu'elle sera plus facile à photographier d'ici là, parce que pour l'instant c'est mission impossible (surtout dans son pot plein de faces : entre les reflets il m'a fallu un moment pour voir la deuxième masse ).

La suite du lait d'avoine : c'est drôle, en cuisant j'espérais faire s'évaporer un peu d'eau mais au final ça a formé des petits tas gluants dans le fond de la casserole. Je m'attendais à ce que ce soit dégoûtant comme la peau qui se forme quand on cuit du lait de vache, mais en fait ça fait une super bouillie ! par contre le lait ... mouais bof mouais. Je reverrai mes dosages au prochain essai.

 

[Origane]

Bonjour!

Suite et fin du week-end "repas de famille": la tante de mon mari qui organisait le truc avait remarqué qu'on m'avait fait un plat spécial la veille... donc elle avait déjà appelé le resto avant que j'arrive Je suis entourée de gens trop choupis

Sinon j'ai une question: je veux arrêter d'acheter mes fruits et légumes chez auc*an parce que je trouve jamais rien soit ils sont pas de saison, soit congelés, soit trop mûrs... mention spéciale au melon il y a 2 mois: "origine france (guadeloupe)" et aux fraises en février "c'est de saison!"
Mais du coup je sais pas où les acheter
Le marché, c'est pas possible, c'est le mercredi et je travaille
Les amaps, ça me tente moyennement parce que j'aime pas trop le principe d'avoir un panier imposé (et en plus c'est plus du double que ce que je dépense d'habitude et y en a 10 fois trop, même les plus petits )
J'ai un magasin bio à côté de chez moi mais c'est cher, et en plus samedi j'y ai vu des tomates d'espagne à côté de tomates de france (qui étaient plus belles en plus), donc j'ai tout de suite beaucoup moins confiance
J'avais trouvé un truc où on pouvait commander en ligne des trucs locaux, choisir ce qu'on voulait et aller récupérer à une heure et un lieu imposé... Mais c'est pas bio
Bref, vous vous fournissez où vous?

 

[minelina]

@ChutneyMangue
@LuluCarabine
on peut utiliser les farines classiques pour toutes ces préparations, j'aime bien en combiner deux pour avoir des nutriments variés mais aussi parce qu'avoine et pois chiches sont super riches en protéines. Pis la poudre d'avoine est vraiment douce de goût, bref une préférence personnelle mais pas obligatoire

@marion-perso je planche déjà sur une version galette vanille-framboise

 

[NorthmanAddict]

Je me suis acheté ça hier pour mes petits-déjeuners de la semaine (je limite toujours les produits laitiers mais j'aime beaucoup les biscuits ) et c'est pas mal, même si ça manque un peu de croquant à mon goût :

Il faudrait que je teste les muffins aussi

 

[Cocoeau]

@Erha Moi je vais au marché mais avant quand j'avais pas le temps j'avais trouvé une amap avec un panier de 4kg / semaine (fruits et légumes) pour 10€, le tout 100% bio, ça me semble pas si cher. C'était un peu flippant au début de trouver des légumes sans savoir ce que c'est (WTF ? UNE BETTERAVE NOIRE ? Ah non c'est un radis noir rond...) mais au final j'ai adoré cette période parce que ça me permettait de tester tout plein de trucs

 

[Origane]

@Cocoeau Oui 10 euros je trouve ça raisonnable, mais ceux que j'ai trouvé tournent plutôt autour de 30 euros Et quand je vois le contenu sur plusieurs semaines, y a toujours 1kg de patates à chaque fois par exemple (c'est pas que j'aime pas les patates, mais d'habitude mon filet d'1kg me fait le mois quoi )

 

[Cocoeau]

@Bulle-sucrée c'était pour deux et ça nous faisait la semaine (du mercredi au mercredi, jour de l'AMAP, sachant que souvent le week-end on mangeait une ou deux fois dehors). Souvent dedans y avait quelques fruits (assez "communs" genre pommes poires oranges...) et une majorité de légumes : toujours une salade (mâche, épinards, laitue bref ça variait), un bouquet d'aromatiques (pareil variable : menthe, persil, ciboulette...) et d'autres trucs. Souvent il y en avait un ou deux du style "légumes oubliés" : rutabaga, radis noir, etc et le reste plus "commun" (betterave, radis, bettes, pommes de terres...)
L'avantage de ce panier pour deux c'était que quand on a eu dedans des choux de Bruxelles () mon copain a pu se régaler alors que seule, je sais pas ce que j'en aurais fait

 

[Licorne joyeuse]

J'ai trouvé le bingo de l'argumentation vegan ( enfin , c'est mon copain omni qui m'a envoyé ça)
Je vous montre ça?

 

[Andy_]

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[ca_rou_selle]

@Andy_

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[Everglade]

@Andy_

 

[Lori Meyers]

@Andy_ Rien que de lire ca je suis toute retournée... Des bisoux