@Andy_ Pour renforcer les défenses immunitaire, je pense que ça ne peut qu'être bénéfique de limiter ses apports en sucre raffiné (à part le sucre des fruits bien sûr), dont les féculents raffinés aussi de type pates/riz blanc.
ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
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- ecm végane végétalien végétarien
@Featherboat
@Spill Oui c'est bien à ça que je pensais ! Enfin le riz pas trop parce que je prends du basmati complet au bio mais les pâtes, c'est une catastrophe, j'en mange trop souvent et la qualité ne doit pas être terrible (c'est Barilla ou Panzani mais bon, les cultures de blé derrière ça... ça doit faire peur).
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@Spill Oui c'est bien à ça que je pensais ! Enfin le riz pas trop parce que je prends du basmati complet au bio mais les pâtes, c'est une catastrophe, j'en mange trop souvent et la qualité ne doit pas être terrible (c'est Barilla ou Panzani mais bon, les cultures de blé derrière ça... ça doit faire peur).
@Andy_ Tu peux peut-être essayer de varier un peu plus les céréales du coup ? (le millet, le sarrasin, par exemple)
Sinon peut-être aussi limiter le gluten. Sans pour autant encourager le tout sans gluten pour tous le monde parce qu'on est pas forcément tous intolérant.e.s, mais je pense que de manière générale on en consomme énormément sous toutes les formes (surtout le blé), et c'est toujours mieux de varier son alimentation.
Perso je suis en train d'essayer d'arrêter le gluten depuis 2/3 semaines (je dis essayer parce que j'ai quand même fait plusieurs écarts, je pensais pas que ce serait aussi difficile d'être à la fois vegan ET sans gluten, surtout quand on sort
) parce que j'aimerais voir si ça a un effet sur mon eczéma au cuir chevelu que je traine depuis des années (parfois ça peut être lié à des intolérances apparemment). Et du coup tout ce blabla pour dire que l'année dernière, à cette même période (de mi-septembre à mi-novembre), je me suis trainé une grosse sinusite qui a duré suuuuper longtemps parce que je ne voulais pas prendre d'antibios. Et là, cette année, rien du tout ! Même pas un rhume, même pas un peu de toux ! Peut-être que ça a un lien avec l'arret du gluten du coup ?
J'espère que ça va pas me porter malchance ce que je viens de dire et que demain je vais pas me reveiller avec un gros rhume.
Sinon peut-être aussi limiter le gluten. Sans pour autant encourager le tout sans gluten pour tous le monde parce qu'on est pas forcément tous intolérant.e.s, mais je pense que de manière générale on en consomme énormément sous toutes les formes (surtout le blé), et c'est toujours mieux de varier son alimentation.
Perso je suis en train d'essayer d'arrêter le gluten depuis 2/3 semaines (je dis essayer parce que j'ai quand même fait plusieurs écarts, je pensais pas que ce serait aussi difficile d'être à la fois vegan ET sans gluten, surtout quand on sort
) parce que j'aimerais voir si ça a un effet sur mon eczéma au cuir chevelu que je traine depuis des années (parfois ça peut être lié à des intolérances apparemment). Et du coup tout ce blabla pour dire que l'année dernière, à cette même période (de mi-septembre à mi-novembre), je me suis trainé une grosse sinusite qui a duré suuuuper longtemps parce que je ne voulais pas prendre d'antibios. Et là, cette année, rien du tout ! Même pas un rhume, même pas un peu de toux ! Peut-être que ça a un lien avec l'arret du gluten du coup ? J'espère que ça va pas me porter malchance ce que je viens de dire et que demain je vais pas me reveiller avec un gros rhume.
@Andy_ 
As-tu pensé aux omégas? J'ai une amie en fin de formation de naturo qui est vgl et elle fait très attention à ça : graines et huiles de lin et de chanvre (attention le lin peut inhiber le fer), huile de colza.
c'est super important !
As-tu pensé aux omégas? J'ai une amie en fin de formation de naturo qui est vgl et elle fait très attention à ça : graines et huiles de lin et de chanvre (attention le lin peut inhiber le fer), huile de colza.
c'est super important !
@Solal @Andy_ @Featherboat merciiiiii 
je garde toutes vos références en attendant de faire ma prise de sang !
@Spill le riz blanc c'est raffiné ?
je garde toutes vos références en attendant de faire ma prise de sang !@Spill le riz blanc c'est raffiné ?
@Kiha Je ne savais pas que le lin inhibait l'absorption du fer ! :o
@Paravelle Oui oui il me semble bien ! ^^
Je crois avoir lu je ne sais plus où que normalement le riz, quand il n'est pas raffiné, ça se cuit en 30/40 min à peu près. Et c'est vrai que certains riz que j'ai acheté en magasins ou producteurs bio avaient un temps de cuisson assez long.
@Paravelle Oui oui il me semble bien ! ^^
Je crois avoir lu je ne sais plus où que normalement le riz, quand il n'est pas raffiné, ça se cuit en 30/40 min à peu près. Et c'est vrai que certains riz que j'ai acheté en magasins ou producteurs bio avaient un temps de cuisson assez long.
@Spill Oui, ça serait encore plus simple sans gluten je crois ! Je suis une grosse consommatrice de pâtes et pain (blanc évidemment). Je sais que ça peut jouer pour plein de choses donc je vais tenter, merci Et j'espère aussi que ça ne va pas te porter malheur !
@Kiha Je consomme déjà régulièrement de l'huile de colza, j'ai également de l'huile de chanvre mais je vais me pencher sur le lin
@Paravelle Oui je confirme, le riz blanc, c'est vraiment pas terrible. Celui que je prends au bio (complet) cuit en 45 minutes par exemple ! Et j'avais vu une émission qui expliquait que le riz blanc qui cuit en 10-15 minutes est souvent modifié (on lui ajoute des micro-fissures pour qu'il cuise plus vite). D'où le goût fade de ce riz. Un riz complet, ça n'a vraiment rien à voir en termes de parfum et de goût ! Celui que je prends est tellement bon que je n'ai même pas besoin de le saler
Et j'espère aussi que ça ne va pas te porter malheur !@Kiha Je consomme déjà régulièrement de l'huile de colza, j'ai également de l'huile de chanvre mais je vais me pencher sur le lin
@Paravelle Oui je confirme, le riz blanc, c'est vraiment pas terrible. Celui que je prends au bio (complet) cuit en 45 minutes par exemple ! Et j'avais vu une émission qui expliquait que le riz blanc qui cuit en 10-15 minutes est souvent modifié (on lui ajoute des micro-fissures pour qu'il cuise plus vite). D'où le goût fade de ce riz. Un riz complet, ça n'a vraiment rien à voir en termes de parfum et de goût ! Celui que je prends est tellement bon que je n'ai même pas besoin de le saler
et le riz thaï ? 
@Paravelle Pareil, en fait peu importe la variété (je sais pas trop si on parle de variété ?) de riz (thaï, basmati), il existe des versions "blanches" donc raffinées, et des versions complètes. :/
Mais du coup je viens de penser que les riz "complets" qui cuisent en 10 min ils sont peut-être pas si complets que ça alors ?
@Andy_ C'est quoi la marque du riz tellement bon que tu n'as pas besoin de saler, ça m'intéresse
(à moins que tu ne le prennes en vrac/chez un producteur du coin) ?
Mais du coup je viens de penser que les riz "complets" qui cuisent en 10 min ils sont peut-être pas si complets que ça alors ?
@Andy_ C'est quoi la marque du riz tellement bon que tu n'as pas besoin de saler, ça m'intéresse
(à moins que tu ne le prennes en vrac/chez un producteur du coin) ?
@Spill Je le prends en vrac mais c’est celui de la marque Markal
@Andy_ j'spère que ce changement te fera sentir mieux, mais n'hésites pas à consulter un naturo (dans les écoles, ils font des séances moins chers pour s'entrainer)
Mon copain a acheté du jambon pour la petite pour son sandwich de lundi car elle dit que les autres se moquent d'elle
je suis triste (pour elle, et pour le fait que mon copain a acheté du jambon et sur le fait qu'elle "se laisse faire" par les autres enfants )
Mon copain a acheté du jambon pour la petite pour son sandwich de lundi car elle dit que les autres se moquent d'elle
je suis triste (pour elle, et pour le fait que mon copain a acheté du jambon et sur le fait qu'elle "se laisse faire" par les autres enfants )
Je ne pense pas l'avoir déja testé !Discussions similaires
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