Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Eruaz]

Merci @AprilMayJune et @Ghost wind pour votre aide
Je suis en plein débat du coup. C'est une petite fille d'éleveur et carniste convaincue, mais très ouverte à la discussion. Du coup je me sers des arguments que vous avez avancé ainsi que ceux qui font sens pour moi et le débat avance

je suis un peu émue parce que c'est mon premier débat la dessus avec une amie et la première fois que j'affirme mon végétarisme face à des gens que je connais ! Ma transition est très récente et encore en cours, mais grâce à vous toutes sur cette veille, je prends confiance !

Je vous copie collerai peut être la discussion

 

[Ini-Io]

@Pastilla

Merci, merci, et merci!
Deux poireaux, un citron et un berlingot de crème de soja, c'étaient justement les restes que j'avais dans mon frigo... Et je confirme que ladite recette rocke l'univers et bien au-delà!

Je l'ai faite avec du quinoa rouge (j'avais plus de blanc), c'est super bon aussi!

 

[Shinigamylle]

Je, oh, woah mon dieu, j'ai finis de lire totalement les 692 pages de ce topic, je suis joie (j'ai commencé la lecture de ce topic en août Même juillet peut être, je ne sais plus). Et ça me fait bizarre, mais je suis contente, je peux enfin sortir de mon sous-marin et vous parler à tous.tes

Spoiler: Le GROS pavé de ma vie

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Ah et, je m'essaie de plus en plus à prendre l'habitude d'écrire dans un langage "neutre", si jamais je vous mégenre, n'hésitez pas une seule seconde à me reprendre, et si jamais me préciser dans quel genre vous voulez que je m'adresse à vous ! Et si vous avez un lien ou quelque chose pour que j'apprenne bien à écrire comme ça, je suis preneuse, vous êtes des amours (j'ai du mal avec les "illeux/celleux", mais ça venir)

Haha, ma mère qui m'appelle à l'instant "Hey viens ce soir on fait un bami végétalien, ça te dit ? Avec tes protéines de soja ça va être super !"... Maman

 

[Ini-Io]

@Shinigamylle
Bienvenue!!!!

PS: on va avoir besoin de cette recette de croque aux aubergines

 

[Lolah]

@Shinigamylle Bienvenue!
Et puis

Spoiler

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edit: Je plussoie pour le partage des recettes citées

 

[Shinigamylle]

@Ini-Io : Merciiii ! Et t'inquiète, je met ma "recette" de croque monsieur à la fin de mon message !

@Ghost wind : OUI, je suis là, ça y est, vous m'avez rapidement et facilement convaincue de rejoindre le Culte du Jus de Pois chiches et du Hummous ! Et oui… Le débat sur le repas végé, quelle plaie ce truc, ça m'a énervée tous ces gens qui se sentent menacées par… Je sais pas, un truc qui changera rien à leur vie ? Ça m'avait tellement énervée, d'ailleurs j'ai honte, j'ai été très agressive et vulgaire, je m'en veux…

Je met des spoilers pour aérer un peu !

Spoiler: Mon chéri, ma poule, la B12...

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Recette du bami !

Spoiler: Bami indonésien

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Ma petite recette perso des croques monsieur :

Spoiler: Croques monsieur

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Ma mère et mon père préfère largement ces croques monsieur là aux "vrais", iels se régalent, mon copain aussi d'ailleurs ! Y'a juste ma petite soeur qui veut pas goûter car pour elle, y'a du fromage et du jambon sinon rien… Tant pis pour elle, je me ferais une joie de lui en faire
quand elle voudra enfin goûter

@Lolah : Ouiiii merci Voili voilou, les recettes sont dans les spoilers !
Et je ne m'en fais pas pour ma soeur, elle a GRAVE adoré mes courgettes farcies avec une panure ail/persil, je ne la brusque pas, elle goûte, elle fait sa vie, et si ça l'intéresse je me ferais une joie de lui causer bouffe (pour la recette, j'ai tout bêtement farci des poivrons et courgettes avec des dés de tomates, d'aubergines et de courgette, avec de la crème fraîche de soja, sel poivre blabla, et ensuite avec une couche généreuse de la fameuse panure mélangée à de l'ail et du persil, et hop, au four !)

 

[Hipcherry]

On peut fonder un fan club pour la poule de @Shinigamylle ?
Merci pour les recettes, c'est malin, j'ai faim maintenant

 

[Shinigamylle]

@Hipcherry : Ba ma poule serait ravie d'avoir des fans qui lui offriraient des graines de concombre (d'ailleurs je viens de voir qu'elle a l'air trop vénère sur la photo, trop drôle !)
Désolée, je me venge, ma lecture des 692 pages avec vos horribles et alléchantes recettes m'a donné très trèèèèèèèèèès souvent faim lors de mes journée d'ennui au boulot
Et attends, j'ai pas encore mangé donc j'ai pas mit de photos du bami

 

[Perlea.]

@Shinigamylle Boudiou ta recette de croques a l'air super trop cool ! *note* Et puis, bienvenue par ici !

 

[Jinko]

@Shinigamylle Bienvenue parmi nous et félicitation pour ton végéchoix ! Ton message est si positif, il fait vraiment plaisir à lire Et sinon moi aussi je suis fan de ta Mademoiselle Cocotte

 

[Shinigamylle]

@Perlea. : Merci merci ! Et au plaisir, tu m'en diras des nouvelles quand tu essaieras !

@hysteriiia : Mais carrément, j'ai trop de chance ! Ma grande soeur s'en fout (elle dit qu'elle me trollera pour rigoler, et elle surkiffe les burgers VG), ma petite soeur s'en fout, mon père lui n'a jamais été fan de viande donc il aime beaucoup les plats végétaliens et est grave content de manger ma cuisine, et ma mère, elle adore la cuisine végétarienne de base donc bon, en plus comme je disais dans ma petite histoire, elle est plus contente que je sois là avec elle tous les soirs à l'aider et à faire carrément toute la cuisine souvent (mes lasagnes aux champignons de forêt, elle a limite mangé sa fourchette après), et mon copain comme j'avais dit, @Ghost wind l'a décoré de la médaille du chéri d'amour tofu \o/ Il est trop cool
Bon j'ai juste ma belle mère qui croit vraiment qu'elle peut plus m'inviter dîner car je pourrai plus rien manger, je lui ai dis que je mangeais ni poisson ni viande, elle est complètement déboussolée, alors que je lui ai dis qu'il y avait aucun soucis car elle préparait toujours plein d'accompagnements de légumes avec ses plats, mais non !
Par contre je découvre, quand j'en parle à des amis peu proches, direct iels me font "AH NON MOI JE POURRAI PAS J'AIME TROP LE CARPACCIO DE BOEUF" mais… Je t'ai jamais dit d'essayer de le faire aussi, je voulais juste te faire part de la magie du jus de pois chiches montés en neige, ne cherche pas à te justifier (puis moi aussi j'adore ça le carpaccio de boeuf, le boeuf bourguignon et la blanquette de ma mère, mais j'aime encore plus les animaux. D'ailleurs des fois je culpabilise de pas éprouver de dégoût pour la viande, mais bon, c'est très récent aussi, normal, puis peut être que ça me dégoûtera jamais)
Par contre mes meilleurs ami.es, iels sont complètement à fond avec moi, j'ai fais un chocolat chaud au lait de soja à ma pote, elle a trouvé ça très bon, et je lui ai fais des tartines de terrine de champignons shiitake Tartex, elle a dit que le pâté de campagne pouvait bien aller se faire voir à côté de ça (et du coup je lui file des recettes, comme ça iels diminuent bien leur consommation de viande qui était assez importante dans la famille, je lui ait aussi fait découvrir la crème fraîche végétale haha) !

@Jinko : Merciiiiiii \o/ Et merci pour ma Cocotte ! Demain maintenant j'irais lui faire des câlins de vos parts !

Ah et, on a mangé notre bami ! C'était très bon ! On aurait dû mettre un peu plus de protéines de soja texturées, mais c'était très bon, le poulet ne manquait pas du tout (bon ma photo est très moche par contre, c'est pas du tout appétissant ) —> https://scontent-hkg3-1.xx.fbcdn.ne...=7ec2e319374428b133f19cb194e6cec9&oe=56334AD9

Sinon j'me suis improvisée un petit dessert : un yaourt de soja, des fruits rouges, et des graines de tournesol revenues à la poêle au sirop d'agave pour les caraméliser, c'était super bon

Et tristesse : j'ai fais tous les magasins bio de Nouméa : le tofu fumé ça existe pas ici Va falloir que je trouve une technique pour en faire, ça a l'air si bon…

 

[Shinigamylle]

@UnSuricate : Oh merci ! Mais c'est on ne peut plus simple comme recettes en tout cas, c'est ça que j'aime d'ailleurs ! Ah et oui en effet, chez vous c'est le contraire c'est plus la saison des courgettes là !
En tout cas je suis bien accueillie, je suis émue !

Spoiler

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Ton burger m'a donné envie en tout cas, malgré que je sois sortie de table y'a une heure

Sinon pour le fromage patate, j'ai lu ici que quelques un.es avait testé dans des croques monsieurs donc je pense que tu peux y aller !
EDIT : Grillée pour le fromage patate !