Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Melimelofolle]

@Boisdormant et @-poule-

Vous êtes trop cool merci pour tout ces conseils
Déjà le mois prochain je vais faire mes courses tranquilou et j'irai chercher quelques légumes au marché et après je vais adapter,
déjà je vais faire le pleins de lentilles et autres, j'ai quand même peur des poids chiches, j'ai jamais aimé ça dans le couscous alors j'ai peur du goût que ça peut avoir, je trouve ça atrocement sec ...

En tout cas MERCI

 

[Ju-]

Un petit mot pour vous remercier, y a un an je mangeais un steak par jour et maintenant je suis en pleine transition végétalienne.

J'ai beaucoup lu cette permanente et d'autres documents.

Je suis désolée, j'ai quelques questions, puisque je vois que d'autres se permettent au niveau de la cuisine :

J'ai toujours du mal à assaisonner les plats, j'ai découvert la sauce soja très récemment, et sinon je tourne au sel/poivre/ketchup.
Est ce que vous auriez des petites astuces pour moi ?

Merci beaucoup.

 

[Boisdormant]

@marion-perso Oui oui, t'inquiète c'était pas du tout une leçon de morale ( désolée si ça paraissait comme tel), je réfléchissais plutôt à voix haute parce qu'en ce moment je suis en plein réflexion sur comment organiser mes indignations végéta*iennes pour que ça soit plus gérable pour mon pauvre petit cœur
Et excuse-moi aussi parce que je sais bien qu'ici c'est un exutoire, c'est pas forcément les remarques qu'on ira dire aux gens (apiculteurs.trices ou pas) en vrai, j'avais négligé cet aspect en lisant ton message et ce n'est pas juste, car tu as le droit de dire ici ta colère sans qu'on essaie de te l'édulcorer :-s

@Melimelofolle Oui mais avec les pois chiches tu peux faire du..... HOUMOUS !! (pardon)

 

[Melimelofolle]

@Boisdormant je n'ai jamais mangé de houmous de ma vie ^^
je ne sais même pas à quoi ça peut ressembler (pastaper)

 

[-poule-]

@Melimelofolle de rien Ah et je rejoins @Boisdormant : pour avoir l'appétit satisfait, trois éléments ou plus par assiette je trouve que ça marche mieux, puis une grosse assiette composée avec plein de trucs ça fait toujours plus envie Tu as aussi le guide du végétarien débutant sur le site de l'association végétarienne de france qui explique pas mal de trucs
Et je l'ai pas dit, mais tous les plats classiques faciles satisfaisants : soupes chaudes ou froides, currys de légumes divers et variés, poêlées de légumes, lasagnes, frites au four, pâtes aux légumes... Pour les pois chiches si t'aimes pas te force pas hein ( mais en houmous c'est vraiment pas sec en tout cas )

@Ju- : Les épices et les herbes c'est le bien Dans mes trucs de base : cumin, curry, ail semoule, herbes de provence, cannelle, et piment. La moutarde, ça peut te permettre de twister un plat en 2 minutes en en ajoutant dans une sauce. Et le citron, on n'y pense pas assez mais c'est génial, dans les plats froids comme dans les plats chauds ( je coupe carrément des tranches fines et j'en mets partout, dans les dhal, les poelées de légumes, etc ). Puis le gingembre frais ( à garder au frigo, et émincer très fin ) .
Petite astuce épices : les faire revenir 1 minute dans l'huile avant d'ajouter les légumes dans les poelées/ currys, etc

 

[Boisdormant]

@Melimelofolle O mon enfant, ne t'inquiète pas, @Ghost wind va venir répandre sur toi la bonne parole du houmous

Le houmous c'est un fluide vital qu'on met met en perfusion aux végétarien.nes pendant la nuit, un peu comme le sang pour les vampires une crème de pois chiches délicieuse et 100% économique

 

[Andy_]

@marion-perso :

Le houmous c'est un fluide vital qu'on met met en perfusion aux végétarien.nes pendant la nuit, un peu comme le sang pour les vampires une crème de pois chiches délicieuse et 100% économique

C'est trop ça

(Eh bien, super utile cette intervention ).

 

[Lenehän]

Vous dîtes quoi aux gens qui vous parlent des souffrances des plantes, vous ?
Parce que sérieux, on me la sort à chaque fois, et je commence à en avoir marre de répondre que "euuh bah non ils souffrent pas c'est scientifiquement prouvé euh je crois" (Lenehän, cette grande férue de science )
Ça me décrédibilise totalement à chaque fois.

 

[Cartrell]

Je passe juste pour vous dire que j'ai trouvé une alternative à la phrase "je ne mange rien qui a un anus", qui peut passer mal en société
Dans le bouquin que je lis en ce moment il y a un petit garçon végétalien qui dit aux gens "je ne mange rien qui à des parents".
Voilà c'est tout

 

[Kallisto]

@Lenehän : J'ai fini par répondre : "Ils n'ont pas de système nerveux et ne peuvent pas ressentir, comme les gens qui affirment sérieusement ce genre de bêtises" (la délicatesse et moi...)

 

[Mirmouck]

@L'océan de la vie Moi ça a pas mal augmenté quand même depuis que je vais au magasin bio (l'eau vive), j'en ai pour plus de 80 euros par semaine mais bon après j'achète aussi des produits que je n'achetais pas avant comme la purée d'amande ou le gomasio, ou encore pleins de petits trucs qui peuvent vite faire monter le prix total (et on fait notre pain donc on achète régulièrement des gros sacs de farine). Avant je faisais mes courses au liddl et franchement je crois que ça me revenait deux fois moins cher mais encore une fois j'achetais pas du tout le même genre de produit donc c'est pas vraiment comparable (beaucoup de légume en boite, de fromage, et de jambon ou lardons parce que je n'étais pas encore végétalienne).
Je sais pas si ça semble beaucoup 80euros par semaine (en sachant qu'on est 2), mais en même temps j'ai complètement changer mon mode de vie, j'ai décidé de consommer de la façon la plus éthique et écologique possible, donc je ne fais plus les magasins classiques pour les fringues par exemple, j'achète beaucoup moins, donc finalement avec cette nouvelle façon de vivre même en dépensant plus pour une nourriture de meilleure qualité (pour moi et pour la planète), j'ai fait des économies

 

[Lis]

@Lenehän Le ressentit des végétaux n'est pas prouvé. Celui des animaux si. Mais de toute façon s'il pense vraiment aux plantes () tu peux lui dire qu' il vaut mieux qu'il mange des plantes lui même, plutôt que des animaux qui eux, ont avalés des plantes toutes leurs vie. Et un sacré paquet, par rapport à ce qu'il aurait mangé lui même à la place de manger la bête. (tu as la mort de l'animal + la mort de tout les végétaux que l'animal à mangé, alors que s'il avait manger des végétaux à la place de manger de la viande il n'aurait sur la conscience que les plantes qu'il à lui même manger )