Veille Permanente Végéta*isme et Antispécisme

[Jean-Patate]

@marion-perso oh lala mais je ne te faisais pas du tout un reproche en fait !! Tu n'avais pas besoin dete justifier. J'ai juste utilisé ton post pour repondir sur le fait qu'on est pas tous parfait dan nos engagements et que du coup c'est pas une bonne solution de juger.
J'ai vraiment choisi le mauvais exemple, etant donné que c'est vraiment tres personnel avec cett dame.

Je suis pronfondément desolé.

J'ai chié dans la colle. Pardon.

 

[Misty.Day]

@Bounga Je suis justement en train de préparer un article sur ça pour mon blog. Voilà ce que j'ai trouvé :
Le sucre raffiné serait bien avec du noir animal (charbon d'os), utilisé jusqu'en 2005. Maintenant, ce serait une technique d'échangeurs d'ions. Mais, bien évidemment, toutes les entreprises ne le mentionnent pas sur le site. J'ai trouvé 4 marques (avec leurs réponses aux mails) qu'ils disent que non, cette technique n'est plus utilisée chez eux : Béghin Say, Erstein, Daddy (et donc Sucre Union) et Saint Louis. Le mieux, après, c'est de remplacer par du sucre non raffiné (si possible bio selon les moyens, bien évidemment) ou du sucre complet

J'espère que ça t'a aidé

 

[Bounga]

Merci @Misty.Day , je pense que je vais remplacer par du sucre complet car paraîtrait-t-il que c'est aussi meilleur pour la santé

 

[Misty.Day]

@Bounga Oui, le sucre complet est sans hésitation meilleur pour la santé ! Tu as bien raison

 

[Cocoeau]

Je m'incruste en plein milieu d'une conversation bonjouuur
J'ai besoin de conseils de végés aguerries et à force de vous lire en sous-marin, je sais qu'il n'y a pas de meilleur endroit pour ça ! Voilà, mon copain a acheté du tofu, sauf que contrairement au tofu ferme dont j'ai l'habitude quand j'ai ouvert le paquet est apparu un truc tout mou (on aurait dit un jelly anglais, mais opaque). J'ai quand même tenté de le mariner et de le cuire mais c'était pas bon... Mais je ne veux pas jeter ce qu'il en reste (le gaspillage c'est caca !).
Est-ce que c'est ça le tofu soyeux ? Comment je peux l'utiliser ? Un truc épais comme ça, ça me semble compliqué à incorporer dans une pâte à gâteau... Ou alors il faut le mixer ?
Merci d'avance !

(allégorie de moi devant votre expérience culinaire)

 

[Lilouchka]

@Cocoeau Les autres madz pourront mieux te répondre (je n'aime pas et ne sais pas cuisiner) mais perso j'utilise le tofu soyeux dans mes tartes salées et c'est trop bon (pour remplacer mascarpone ou crème fraiche..)

 

[Misty.Day]

@Cocoeau http://vegemiam.fr/?tag=tofu-soyeux
Végémiam est ton ami, régales toi !

 

[Cocoeau]

D'accord merci ! Je mixerais tout ça pour en faire... Heu... Ben je sais pas en fait

 

[Kiha]

Je suis comme ça en lisant le topic sur les cantines (c'est bien on se prend le relais)

 

[Effervescence]

Signez pour empêcher les baleines à bosse de se faire chasser ! merci

 

[Membre supprimé 198896]

@bernadotte Pour l'instant comme toi j'ai testé les graines d'alfalfa, et là j'ai du haricot mungo (soja vert) qui germe (plus gros que l'alfalfa) . Si jamais tu n'aime pas certaines graines germées, tu peut toujours les cuire / les mélanger à autre chose (genre en wok comme les germes de soja) -mais tu perdra des nutriments- !

 

[copaulette]

Je viens de lire ce que vous avez dit sur le sucre blanc, je suis horrifiée. Une raison de plus pour bannir ce sucre de mon alimentation.