ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Melydo]

Ma revue de presse du jour En vrai j'ai pensé que ça pourrai en intéresser certain.es ici

Spoiler

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[VeganFox]

coucou les madz, je viens d'envoyer ce pavé à une collègue :

Mes recettes véganes testées et approuvées

Spoiler: Petit dej

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Spoiler: Entrées / Salades

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Spoiler: Plats

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Spoiler: Fromage végétal (No I’m not addict)

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Spoiler: Gâteaaaaaaux

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Spoiler: 100% Cru

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Spoiler: Recettes testées Livre Vegan

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Spoiler: Dans ma catégorie « A tester » :

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En cours de test : https://www.youtube.com/watch?v=hmVFwSDrLoc&list=PLrguEsosVoQ7UyoOI1Fl6jZHeRfFLroio&index=10 Macarons (pas encore réussi..)

 

[pikalovescoke]

@pikalovescoke : J'adore les navets et les panais ! Bon mon chéri tirerait la gueule, il aime pas le navet

C'est clairement le genre de légumes que je déteste Mais c'est ce qui pousse en Belgique en automne et en hiver Je suis plutôt adepte des brocolis (ça, ça va c'est de nouveau la saison), tomate, aubergines, courgettes, poivron... Tant que c'est bien préparé, je mange quand même de tous les légumes hein mais bon, y en a dont je raffole pas trop

 

[elpiou]

Coucou tout le monde!
Dites je suis à la recherche d'idées de sauces pour plats divers et variés! Je suis très nulle pour ça, j'ai aucune inspiration et je déteste quand la nourriture est un peu "sèche" (à part les sauces à base de crème ou de tomate rien ne vient à l'esprit!) donc si vous aviez des liens de recettes que vous avez testées/aimées, ce serait génial! Merci

 

[Shinigamylle]

@pikalovescoke : Haha, brocolis, chou-fleur, tomates, aubergines, courgettes et poivrons j'adore aussi
En fait je crois que y'a pas vraiment de légumes que j'aime pas, à part les endives et la salade (et encore, les endives cuisinées je trouve ça sympa, et la salade, c'est juste que je la trouve inintéressante "toute seule" mais sinon je l'aime bien ). Même le concombre qui m'a traumatisée à cause du panier où y'en avait huit tonnes, ba je l'aime bien, juste que j'ai un blocage psychologique à le manger
Du coup je suis en train de réfléchir à un légume que j'aime pas du tout, mais pour l'instant je trouve pas

 

[VeganFox]

@elpiou dans mon post au-dessus il y a l'article sur les sauces des pâtes qui est vraiment bien fait et ne s'applique pas qu'aux pâtes ^^
dans la catégorie "à tester"

 

[elpiou]

@VeganFox Merci! J'avais pas ouvert cet onglet là de ton message ^^ Je vais aller regarder ça!

 

[Perlea.]

@VeganFox Et beh, ça c'est du message complet ! J'ai ouvert quelques liens, notamment la lasagne épinards-"ricotta" de Lloyd Lang. Effectivement, ce vromage a l'air méga dense (elle galère un peu à l'étaler) ! Par contre, mes lasagnes ont beaucoup moins d'étages mais je suis super généreuse en garniture ! Ca me tente bien tout de même ! Idem pour ces petits flans légumes. Merci en tout cas pour le partage !

Ici je viens de faire un gâteau au chocolat mais en mode feignasse, j'ai modifié la recette (genre flemme de chauffer le lait, de couper des morceaux de chocolat pour faire des pépites et de sortir le batteur). Verdict bientôt

 

[Origane]

L'année dernière je m'étais engagée à aider dans l'organisation de la marche contre monsanto et celle de cette année sera le 20 mai. J'ai proposé de faire des tracts
Vous auriez des sources fiables que je pourrais utiliser?

Spoiler: Furet

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[Professeur Mc Gonagall]

Je sors de mon sous-marin... J'ai repris le travail hier, pour découvrir que mes 2 collègues sont en arrêt maladie depuis (au moins) jeudi dernier. Je vous dis pas le travail à rattraper j'ai passé la matinée d'hier à enregistrer l'activité générale des 5 derniers jours de février, puis l'après-midi à faire le courrier. Et aujourd'hui j'ai passé ma journée entière à enregistrer tous les accidents depuis le début du mois. Demain il me reste à faire l'activité générale depuis le 1er mars, et j'aurai juste à faire les trucs quotidiens. Je suis assez fière d'avoir rattrapé tellement de travail si rapidement alors que je suis seule
Sinon, rassurez-moi, camarades qui avez des animaux : vous aussi vous leur parlez comme si c'étaient des personnes capables de vous comprendre ? Genre comme à des humains muets, qui répondent pas mais qui comprennent ?

 

[Jinko]

@Erha Va demander sur la VP écologie, je suis sûre qu'il y aura des Madz calées sur le sujet! En tout cas c'est trop cool pour les tracts Tu nous montreras le résultat?!

@elpiou Alors en sauce tu as : sauce gravy (avec des légumes rôtis, de la purée), béchamel (gratin, lasagnes), sauces aigre-douce (plats asiatiques), sauce au yaourt végétal (crêpes, légumes) avec moutarde ou vinaigre balsamique ou citron, sauce crémeuse beurre de cacahuète ou tahin/eau/jus de citron (salade, wraps)... Les sauces de légumes c'est top aussi (exemple : patate douce en purée ou avocat mixé, sur des pâtes). Voilà voilà

 

[Origane]

@Jinko Merci, j'avais pas pensé!

@Professeur Mc Gonagall Yep! Je pense que mes voisins m'entendent en plus