ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[abricotte]

Pour info aux gourmandes j'ai testé et beaucoup aimé la recette de cheesecake végane poire vanille de eppcoline et herve sur youtube. Bon je n ai pas de comparaison mais c était très bon, frais, facile à faire.

 

[Denderah]

@pikalovescoke

Qu'ils arrivent à ne pas la faire résonner tout le temps, oui (même si ça les oblige à être beaucoup plus lents dans leurs mouvements, donc en chasse, ça fait vraiment gagner du temps aux proies), mais jamais, ça c'est curieux quand même.
Tu as vérifié si la clochette n'était pas un peu aplatie ? Ça arrive avec certains modèles en métal trop mous.

 

[Joi.lie]

c'est moi je reviens j'étais en vacances/déménagement/emménagement pendant 15 jours

plus qu'a saumoner le topic

 

[Solal]

J'ai goûté la bolognaise vegan Barilla ce midi ! J'ai vraiment bien aimé, elle ressemble beaucoup à leur sauce classique et c'est cool de retrouver un goût connu, mais j'ai trouvé qu'il y avait un petit goût un peu spécial, ça ressemblait à de l'alcool mais ça me semble bizarre, je n'ai pas encore trouvé ce que ça peut bien être Enfin j'ai quand même bien aimé

Là je viens de tester la recette de clafoutis vegan de France végétalienne, c'est pas mal mais je pense que je l'ai peut-être pas assez cuit, et là pour le coup je trouve que le goût n'est pas le même que le clafoutis traditionnel même si au point de vue texture ça ressemble, je me demande comment je pourrais modifier

 

[Denderah]

@Tante Clara

Un oiseau noir à bec jaune, ça me fait penser à un merle :

Ils sont très familiers et peu farouches, et assez curieux aussi, surtout s'ils pensent pouvoir avoir quelque chose à manger, ils hésitent pas du tout à s'approcher près.

 

[Sauruse]

Help help help
J'ai fait du houmous, mis de l'ail dedans sauf qu'on ne sent QUE ÇA. Et je ne veux pas que mon houmous ait le goût de l'ail alors qu'il y a des graines, du citron, du poivre, un oignon.. dedans. Vous savez comment annuler le goût de l'ail ?

 

[Denderah]

@Sauruse

Vous savez comment annuler le goût de l'ail ?

Ne pas mettre d'ail.






(désolée Bon, blague à part, le houmous ça peut très bien se faire sans ail, et comme ce dernier a un goût très prononcé, si tu veux éviter de le sentir, mieux vaut ne pas en mettre du tout. Pour ta recette actuelle, à part multiplier les proportions et en refaire sans ail pour noyer le gout, je ne vois pas trop de solution.... )

 

[Featherboat]

@Sauruse : tu n'as pas de pois chiches à rajouter ? Et tu rajoutes de tes autres assaisonnements si besoin ensuite... Il m'est arrivé la même chose la semaine dernière, j'ai ajouté de la crème de soja (j'en mets toujours de toute façon), comme c'est douçatre ça atténue un peu mais dans mon cas ça n'était pas suffisant tellement c'était fort. Ne rajoute pas de citron en tout cas, je trouve que ça exacerbe l'ail ^^

 

[Sauruse]

@Denderah merci Sherlock pour le conseil

@Featherboat je vais voir ce que je peux faire, mais non j'ai déjà trop de houmous là je vais pas rajouter de pois chiches

 

[Featherboat]

@Sauruse : si tu as un congèl des madz disaient il y a quelques pages que ça se congèle très bien ! Et sinon je peux te donner mon adresse postale, j'adore l'ail

 

[Alba Perséphone]

@Sauruse Sinon moi j'aime bien mettre beaucoup d'épices (coriandre et cumin surtout), ça équilibre un peu le goût de l'ail et ainsi on ne sent pas "que" ça.

 

[Glück]

@Tante Clara, @Erha, @coccithilde, @Jinko, @Shinigamylle, @Listhium, @Alice81 on vous a déjà dit que vous étiez des amours?

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

Merci encore à vous tou.s.tes!