@Kazia
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ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
@Tracks. @Jinko Merci pour vos réponses 
Je viens d'appeler, j'ai demander s'ielles avaient des options vg et le gars m'a juste répondu "oooh ben je peux m'adapter...Je peux m'adapter...Voilà" J'ai pas trop su quoi dire d'autre, maintenant je me dit qu'effectivement j'aurais dû dire que je faisais partie de la résa de demain et demander direct un plat spécial comme tu dis Jinko, mais je ne sais pas quoi du tout 
La viande / poisson est vraiment au coeur du plat, j'arrive même pas à réfléchir à autre chose tellement je stresse 
Pourquoi tous les resto ne propose pas au moins un plat vg. Tellement de stress juste pour un repas
Je viens d'appeler, j'ai demander s'ielles avaient des options vg et le gars m'a juste répondu "oooh ben je peux m'adapter...Je peux m'adapter...Voilà" J'ai pas trop su quoi dire d'autre, maintenant je me dit qu'effectivement j'aurais dû dire que je faisais partie de la résa de demain et demander direct un plat spécial comme tu dis Jinko, mais je ne sais pas quoi du tout La viande / poisson est vraiment au coeur du plat, j'arrive même pas à réfléchir à autre chose tellement je stresse Pourquoi tous les resto ne propose pas au moins un plat vg. Tellement de stress juste pour un repas
@Kazia Super que tu ait appelé et que le restaurateur s'adapte 
C'est pas à toi de trouver une idée de plat normalement, mais bon si besoin tu peux suggérer des recettes autour du végétal (ça parle aux gens cette expression. Attends toi à avoir une assiette 100% légumes haha) ou alors ils peuvent te servir les accompagnements des plats (je doute qu'ils n'y ait que de la viande ou du poisson dans l'assiette, même si à lire le menu on as cette impression 
). Idées de plats qui font resto : carpaccio de tomates anciennes, risotto aux asperges (sans parmesan) ou aux petits pois, sorbet ou salade de fruits frais.
C'est pas à toi de trouver une idée de plat normalement, mais bon si besoin tu peux suggérer des recettes autour du végétal (ça parle aux gens cette expression. Attends toi à avoir une assiette 100% légumes haha) ou alors ils peuvent te servir les accompagnements des plats (je doute qu'ils n'y ait que de la viande ou du poisson dans l'assiette, même si à lire le menu on as cette impression ). Idées de plats qui font resto : carpaccio de tomates anciennes, risotto aux asperges (sans parmesan) ou aux petits pois, sorbet ou salade de fruits frais.
J'ai vu que vous parliez de septum et j'aime beaucoup mais je me pose quelques questions par rapport à ce piercing
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@elpiou : Oui c'est vrai que le porc au sucre c'est particulier, je te conseille bien plus le ma'a tinito ! D'ailleurs t'es même pas obligée de mettre le sucre dans celui là si t'aimes pas trop ça, à la rigueur un filet de sirop d'agave ou autre et c'est tout, tu le déclines comme tu veux à ton goût 
!
@Jinko : Trop pipou ton wee-end, ça fait plaisir à lire
!
@Kazia : J'espère que tu auras une assiette convenable ! Par contre… Je trouve que c'est vraiment clairement injuste de participer à la note collective alors que toi t'aura une assiette de légumes qui coûtera que dalle (à moins que tu commandes la dose de vin à côté pour rentabiliser
) et les autres prendront des plats carnés super chers… L'animatrice est ouverte et compréhensive ou pas ? Si oui, peut-être pourrais-tu lui en parler, et qu'elle comprendrait qu'en ce cas c'est normal que tu ne paies que ton assiette (ou participe au moins aux boissons, je ne sais pas) et pas à tous les plats de tout le monde alors que toi tu n'auras pas eu une telle orgie de bouffe ?
Courage en tout cas, c'est pas rigolo ce genre de situation, on a toujours tellement peur de passer pour "la chieuse" alors que bon, c'est normal de stresser autant (sinon tu manges pas, ou de la viande…) ou de pas avoir envie que son argent paye une orgie de bouffe carnée !
@Tracks : Oh t'es adorable Remercie ma maman qui m'a apprit à cuisiner (je l'ai toujours beaucoup regardée faire), et dont je n'ai fais que juste végétaliser un des plats de mon enfance 
Justement, j'ai aussi végétalisé récemment un plat qu'elle faisait beaucoup, ses spaghetti "bolo", sauf qu'elles les faisais avec viande hachée, tomates en boîte, champignons de Paris et olives vertes (rien à voir avec une bolo mais c'est super bon 
), du coup je l'ai transformée en faisant revenir des oignons avec un peu d'ail et un reste de lentilles vertes cuites, que je déglace ensuite au vin rouge et laisse évaporer doucement, et ensuite j'ajoute les tomates coupées en dés et leur jus, les champignons et les olives vertes coupées en rondelles, avec un peu d'origan et une feuille de laurier et du concentré de tomates, et je laisse réduire un peu pendant que je cuis les spaghetti et que je vais chercher des feuilles de basilic dans le jardin 
Avec un peu de parmesan végétal et un filet d'huile d'olive, c'est trop bon 
C'est simple, rapide, bon et nourrissant, le genre de plat que j'aime beaucoup (en plus le visuel est top, les lentilles donnent vraiment un effet de viande hachée ! Et franchement, c'est meilleur, j'ai jamais été très fan de la viande hachée )
J'ai eu l'idée grâce à cette recette que je faisais souvent avant de penser à végétaliser ce plat d'enfance, qui du coup y ressemble pas mal dans la façon de faire, mais avec des lentilles en plus et sans les carottes, et je ma recette meilleure du coup
(pour les boulettes de la recette je vous les conseilles pas par contre, je les trouves pas du satisfaisantes, peu goûteuses et très molles en bouche, dommage !)
!@Jinko : Trop pipou ton wee-end, ça fait plaisir à lire
!@Kazia : J'espère que tu auras une assiette convenable ! Par contre… Je trouve que c'est vraiment clairement injuste de participer à la note collective alors que toi t'aura une assiette de légumes qui coûtera que dalle (à moins que tu commandes la dose de vin à côté pour rentabiliser
) et les autres prendront des plats carnés super chers… L'animatrice est ouverte et compréhensive ou pas ? Si oui, peut-être pourrais-tu lui en parler, et qu'elle comprendrait qu'en ce cas c'est normal que tu ne paies que ton assiette (ou participe au moins aux boissons, je ne sais pas) et pas à tous les plats de tout le monde alors que toi tu n'auras pas eu une telle orgie de bouffe ?Courage en tout cas, c'est pas rigolo ce genre de situation, on a toujours tellement peur de passer pour "la chieuse" alors que bon, c'est normal de stresser autant (sinon tu manges pas, ou de la viande…) ou de pas avoir envie que son argent paye une orgie de bouffe carnée !
@Tracks : Oh t'es adorable
Remercie ma maman qui m'a apprit à cuisiner (je l'ai toujours beaucoup regardée faire), et dont je n'ai fais que juste végétaliser un des plats de mon enfance Justement, j'ai aussi végétalisé récemment un plat qu'elle faisait beaucoup, ses spaghetti "bolo", sauf qu'elles les faisais avec viande hachée, tomates en boîte, champignons de Paris et olives vertes (rien à voir avec une bolo mais c'est super bon ), du coup je l'ai transformée en faisant revenir des oignons avec un peu d'ail et un reste de lentilles vertes cuites, que je déglace ensuite au vin rouge et laisse évaporer doucement, et ensuite j'ajoute les tomates coupées en dés et leur jus, les champignons et les olives vertes coupées en rondelles, avec un peu d'origan et une feuille de laurier et du concentré de tomates, et je laisse réduire un peu pendant que je cuis les spaghetti et que je vais chercher des feuilles de basilic dans le jardin Avec un peu de parmesan végétal et un filet d'huile d'olive, c'est trop bon C'est simple, rapide, bon et nourrissant, le genre de plat que j'aime beaucoup (en plus le visuel est top, les lentilles donnent vraiment un effet de viande hachée ! Et franchement, c'est meilleur, j'ai jamais été très fan de la viande hachée )J'ai eu l'idée grâce à cette recette que je faisais souvent avant de penser à végétaliser ce plat d'enfance, qui du coup y ressemble pas mal dans la façon de faire, mais avec des lentilles en plus et sans les carottes, et je ma recette meilleure du coup
(pour les boulettes de la recette je vous les conseilles pas par contre, je les trouves pas du satisfaisantes, peu goûteuses et très molles en bouche, dommage !)
@pikalovescoke : Je me permet de faire un double post pour te répondre, j'ai vu qu'après avoir posté !
!
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@pikalovescoke @Nil : Ah oui j'oubliais, généralement les larmes qui coulent, c'est un réflexe complètement normal de quand tu piques au niveau du nez, ça le fait même si t'as eu pas mal, moi aussi ça a coulé alors que le pierceur qui me l'a fait était tellement GÉNIAL que j'ai rien senti et ça m'a trop étonnée
Du coup oui voilà, après, le nez est sensible deux bonnes semaines, pendant ce temps faut faire attention à pas se prendre un coup (mais logique) et à faire bien gaffe si vous avez genre le réflexe comme moi de vous gratter fortement le piff du revers de la main sans faire gaffe comme une grosse brute quand ça vous gratte
Mais maintenant c'est le plus cool de tous les piercings du monde, je peux le tortionner et tirer dessus je sens rien
Du coup oui voilà, après, le nez est sensible deux bonnes semaines, pendant ce temps faut faire attention à pas se prendre un coup (mais logique
) et à faire bien gaffe si vous avez genre le réflexe comme moi de vous gratter fortement le piff du revers de la main sans faire gaffe comme une grosse brute quand ça vous gratte Mais maintenant c'est le plus cool de tous les piercings du monde, je peux le tortionner et tirer dessus je sens rien
@Fruits mon sac à main est de la marque House Of Fraser (je ne connaissais pas)
Autre avantage : la livraison a été super rapide (2 jours au lieu de 5 jours annoncés).
Autre avantage : la livraison a été super rapide (2 jours au lieu de 5 jours annoncés).
@Nil :
@Erha : Omg, j'ai FAIM !!!
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@Erha : Omg, j'ai FAIM !!!
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