ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Adieu]

@Shinigamylle et @Joi.lie merci pour vos réponses est ce que c'est encore ferme à la décongélation, genre pour une salade ? Ou est-ce que ça se ramollit ?

 

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Je te ferai une photo demain de près en la tenant dans la main pour que tu vois sa vraie taille

@MC Doc : Non ça va ça reste assez ferme à la décongélation je trouve, peut être un poil moins que "frais" mais ça reste pas gênant du tout !

 

[Melydo]

Des idées de recette pour des haricots blancs secs ? On les a eu à l'AMAP bio mais depuis ils traînent dans un coin...(et oui je ne viens ici que pour des idées de recette )

 

[Membre supprimé 198896]

@Melydo En salade (avec des carottes rapées, de la tomate, du melon...), en tartinade, en velouté, à la sauce tomate...

 

[Léona B.]

J'ai suivi -vaguement - la recette de cheesecake sans cuisson de Marie Laforêt dans "Healthy vegan", ça a bien marché et j'aime beaucoup mes mini-cheesecake
Par contre, ma pâte 'cheese' faite avec des noix des cajou n'est pas assez lisse à mon goût mais c'est peut-être dû à mon mixeur.

 

[Léona B.]

@Heather. Un hachis parmentier ? Avec du tofu fumé ?

 

[Melydo]

@Heather. Pour moi le repas de fête c'est sushis ou fajitas chacun ses références donc pas sur que ce soit universel haha, et après les sushis ça peut être compliqué à faire maison.
Et félicitations à lui

 

[Professeur Mc Gonagall]

J'ai fait un rêve horrible cette nuit ! Ma famille me faisait la "surprise" de m'emmener au zoo de la Palmyre... En plus des trucs qui sont réellement là-bas, y avait des poules entassées dans le même genre de cage en verre que pour les serpents (vivarium ? ) et dans la même cage y avait une renarde (oui dans le rêve je savais parfaitement que c'était une femelle) qui ressemblait à ma chienne. Personne pour me dire si la renarde allait pas manger les poules, et quand j'essayais d'en parler à ma famille, ils me disaient "les poules ont pas besoin de beaucoup d'espace" et "tu nous saoules avec tes critiques, profite de la visite". Du coup je venais en parler ici, en disant "ma famille m'a entraînée au zoo"... Et quand je me suis réveillée j'ai pensé "faut que j'aille leur dire qu'en fait c'était un rêve", persuadée de vous avoir vraiment écrit lol

 

[Sloppy]

Je me rends compte que je mange de plus en plus vgl () et non vgr.

Du coup, j'aimerai me supplémenter en B12.

Vous l'achetez où la votre ?

 

[Bleu Caramel]

Bonjour à toutes ! Je pose mes bagages ici parmi vous.

Je suis végétarienne depuis plusieurs mois, bientôt un an et je cherche à tendre de plus en plus vers une alimentation complètement vegan. Je ne suis pas une grande cuistot, et je trouve qu'il est plutôt difficile de varier mon alimentation avec un tel régime. Je ne suis pas la meilleure pour trouver des substituts de tout genre. Surtout pour les petits-déjeuners.
Quels sont vos meilleurs trucs pour éliminer définitivement les aliments à base animale de votre alimentation ? Et surtout, au quotidien, en famille ou entre amis qui ne le sont pas, vous gérez ça comment ? Je considère mon entourage très respectueux de mes choix, mais je ne veux pas non plus qu'ils soient silencieusement blasés de devoir faire des compromis pour moi. Je ne sais pas si vous voyez ce que je veux dire.

Merci pour vos conseils !

 

[Morgalys]

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[coccithilde]

@Balsamique c'est pas une madz mais ine youtubeuse plutot connue ^^ ENFin, je crois pas que ce soit une madz en plus ^^

Il faut absolument que je regarde What The Health... !!!

On part en Sardaigne jeudi Matin Avec mon cheri pour 10j, on a pris un air Bnb donc je m'inquiète pas trop pour Manger je sais que je vais pouvoir Cuisiner, mais j'espère quand même trouver quelques endroits sympas la bas
D'ailleurs Si yen a qui connaissent un peu de Coin sympa (pas forcément que bouff) je suis preneuse