ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Denderah]

@Erha

Le gros point faible de sa comparaison, c'est que vous aviez prévu un repas COMPLET, donc son père n'aurait manqué de rien ! Le poulet est juste un bonus inutile.

Alors que ne recevoir uniquement que du riz, dans le cas de l'anecdote avec ta bs, ce n'était pas du tout équilibré. C'est une certaine mauvaise foi que de soutenir que les deux situations sont équivalentes.

Sinon, ce qui te fait probablement sentir mal, à mon sens, c'est peut-être parce que tu avais l'impression que ton copain avait évolué personnellement vis à vis du régime végé, mais qu'en achetant et imposant de son propre chef ce poulet, ça te fait réaliser qu'en fait, il n'en est rien, et qu'il pense visiblement encore que la viande est indispensable pour un repas... (et aussi, qu'il pense encore "viande - aliment" et pas "animal" face au rayon boucherie).... autrement dit, qu'il est plus éloigné de tes idéaux que tu ne le pensais. Ça a de quoi remuer.

 

[Origane]

@Denderah
C'est ce que je lui ai dit, que ça n'allait pas tuer son père de ne pas manger un bout de viande pour un repas, je lui ai demandé si ça lui semblait pas assez complet comme plat et il m'a répondu "si, d'ailleurs je ne vais pas en manger, du poulet, donc ce sera mon père qui sera plutôt à part, et si ça tombe il en prendra pas" donc je comprends encore moins la logique
D'ailleurs je lui ai redit que son père avait dit qu'il mangerait comme nous: "oui mais il a certainement oublié que tu es végane, et même s'il le sait, il sait pas que j'ai réduit ma conso et que je mange majoritairement végé" Et d'écrire ça, je me demande si c'est pas la peur du jugement de son père qui le pousse mais je me sens pas d'aborder le sujet

Je pense que tu as raison, je pensais qu'il avait évolué (et il l'a fait bien sûr, mais j'en attends sûrement trop, ou je veux aller trop vite ), et le fait qu'il me répète "je reste omni moi, je t'ai toujours dit que je deviendrai pas végé", ça m'a fait mal, surtout après une semaine végane

 

[Lysine_]

@Melydo Hésite pas à aussi faire un tour sur le topic du Rééquilibrage alimentaire. J'y sous-marine et les Madz y sont de bons conseils niveau faim-alimentation-santé-tout ça, avec une touche de Zermati et sans culpabilisation

 

[Tracks.]

@Kopses je crois qu'on a un peu la même morphologie, j'ai toujours été très mince en mangeant pour 4 mais là ça évolue (pillule et cortisone qui me donne des fringales) mais bon ça va, j'ai encore 5kg de marge Pour le fer, je prends de la spiruline depuis mars et je me sens vraiment mieux, t'es allée voir le medecin pour faire une grosse cure (j'avais eu droit à 4 mois de fer) ? Sinon t'as aussi les amandes, les fruits secs, les lentilles, le tofu, le sésame, les haricots rouges etc. J'ai 1kg de blettes à écouler, j'ai déjà quelques recettes mais si vous avez des idées, je prends

 

[Jinko]

@Kopses Pareil, la spiruline (en paillette) me flingue la digestion (ballonnée de fou, gaz et mal au bidou )... J'ai abdiqué à la fin du paquet. A voir si sous forme de comprimé ou en poudre c'est mieux assimilé ? Faut que je trouve autre chose de très riche en fer pour remplacer !

 

[Léona B.]

@Léona B. Si tu es à Paris, un Monde Vegan en vend ! Tu peux commander sur leur site sinon

Raaaah, flut j'ai déménagé il y a un mois peut-être ... je vais fouiller sur les internets alors

 

[Thad Paï]

J'avais écrit un long brouillon le week-end dernier mais je l'ai perdu, je ne sais plus ce que j'y disais Mais je voulais en tout cas dire à @Cloudy. (je crois) que j'avais testé les sorbets véganes de chez Amorino (j'ai goûté chocolat, framboise et mangue, il y a aussi pas mal d'autres fruits) et que c'était trop trop bon

Spoiler: Perso

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[Shinigamylle]

@Joi.lie : Punaise pareil, d'ailleurs j'ai un adorable voisin qui a fait son potager, et il a toujours pas mit du paillage comme je lui ai dis, je suis là en mode "" quand je vois cette pauvre terre à poil agressée par le soleil
Puis en plus de garder l'humidité du sol, ça fertilise, l'herbe qui se désagrège nourrit la terre, et le fait que ça reste bien humide attire tout un tas de vers de terre et de petits insectes qui participent à l'écosystème !
Et t'inquiète quand les plantes sont petites, tu as juste à pousser un peu le paillage, que tu pourras retasser au niveau du pied quand elles auront grandi !

Pour la permaculture, je n'ai plus le lien mais cherche bien, il y a un PDF en ligne gratuit et pour l'accès à touxes du "père" de la permaculture, je ne l'ai pas lu mais apparemment il est très complet !

Han, et prends des graines de roquette Sérieux j'adore la roquette, je suis obsédée par cette salade (en plus elle est géniale, elle repousse quand tu coupes les feuilles, du coup t'en a tout le temps, et c'est juste une tuerie avec les pizzas et en accompagnement de tout en fait )

@Tracks. : C'est sûr mais même si c'est "moins pire" qu'avant, ça reste méga chiant !!

@Paravelle : Merci d'avoir pensé à moi !

@MC Doc : Tiens, si tu as planté des courges et que tu en a plein, tu peux manger les jeunes pousses des feuilles, un VRAI DÉLICE, tu coupes le bout comme indiqué sur ce site, et tu le fais cuire avec un peu d'eau au fond de la casserole jusqu'à ce que ce soit bien tendre (elle dit de gratter les tiges pour enlever les "poils" mais perso je trouve qu'une fois cuit on les sens plus du tout alors du coup c'est pas utile)
Et si si je confirme pour les limaces et escargots, ils ont décimé les plants de citrouille de ma mère en une nuit, ils en sont particulièrement friands !
EDIT : Bon je viens de voir que tu n'avais plus tout ces pieds, mais c'est bon à savoir que ça se mange et que c'est super bon

@Léona B. : Il me semble que la liquid smoke ne se trouve que sur les sites (ou boutique physique) de Un Monde Vegan ou Boutique Vegan (ou sur Amazone) !

@Erha : Oh plein de câlins
Je comprends totalement ta réaction. Malgré ce que dit ton chéri sur le fait que tu imposerais un repas à ton père, c'est n'importe quoi y'a quand même une sacrée différence, vu qu'un omni mange végétal sans soucis (et surtout que vous lui proposerez un repas complet, pas une portion de riz blanc sans rien), alors qu'un vg ba, il mange pas la viande… C'est juste vraiment pas comparable, c'est de la mauvaise foi de sa part de dire ça
Surtout qu'à te lire, son père n'avait pas l'air du tout dérangé à l'idée de manger les mêmes plats que vous !
Et là c'est normal que ça t'affecte autant, vu que le poulet, vous venez de l'acheter, ce n'est pas comme quand quelqu'un achète sa nourriture tout seul et mange son assiette à vos côtés, je pense que c'est tout bêtement le côté "J'ai participé à l'achat de ce poulet" qui te dérange et c'est normal ! Et le fait que ton chéri qui avait l'air d'avoir beaucoup évolué à ce sujet, ne l'ait pas autant été en fait… Un peu comme le mien tiens. Il est vraiment lunatique sur ce sujet

C'est possible qu'il ait peur du jugement, peut être, ça me rappelle mon chéri qui quand il reçoit des potes, achète toujours de la viande, ça ne me dérange pas vraiment car je lui ai toujours dit qu'il faisait ce qu'il voulait tant qu'il n'ose pas venir me demander de m'occuper de les préparer, mais ça me saoule un peu, alors que quelques de ses potes ont justement été pas mal sensibilisés sur l'abus de viande aux repas de nos jour (genre un pote en particulier qui, quand on fait un camping avec lui, n'amène jamais de viande alors qu'il n'est pas vg du tout, et plein de légumes pour faire une grosse poêlée aux épices, parce qu'il dit clairement "On bouffe trop de viande, surtout aux campings, tout le monde en emmène tellement à chaque fois qu'on sait même plus quoi en faire ! Alors que les légumes jamais alors que c'est super bon !")… Du coup ça me rend un peu triste quand j'y pense
EDIT : @Denderah a expliqué ça mille fois mieux !

@Mels : C'est en effet une bonne initiative je trouve ! Si ça peut aider les gentes qui ne sont pas prêt.e.s à se passer de produits laitiers mais qui ne veulent pas soutenir toutes ces horreurs faites aux vaches, moi je trouve ça cool

@Kopses @Jinko : Est ce que la spiruline est riche en fibres ? Moi perso genre, les graines de chia, c'est tellement riche en fibres que ça me donne euh, la chiasse voilà (et les ballonnements/gaz qui vont avec). C'est peut être ça non ?
(pour les lentilles, tu pourrais en cuire en grandes quantité et en congeler des portions ? C'est souvent ce que je fais pour les légumineuses en tout genre pour en avoir sous la main sans devoir penser à les faire tremper/cuire. Sinon même juste les garder au frigo dans des bocaux dans leur jus de cuisson, ça se garde bien plus d'une semaine sans soucis !)

@Thad Paï : Han ouais leurs sorbets Je suis juste amoureuse de celui à la framboise J'avais goûté celui aux agrumes qui était délicieux aussi (mais je préfère la framboise, les agrumes c'est un peu trop acide pour moi)
J'adorerai qu'un jour iels proposent une glace au yaourt de soja Avant de devenir végane, leur glace au yaourt était ma préférée, c'était toujours celle que je prenais !
D'ailleurs pour Amorino, iels n'avaient pas dit qu'ils proposeraient bientôt des cornets véganes à la place de leurs cornets classiques ? Des infos sur ça ?

Spoiler

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[Origane]

@Shinigamylle Juste avant, il m'avait parlé de faire des burgers pour hier soir et de s'acheter des steaks, et ça m'avait pas dérangé (et ça m'a pas dérangé qu'il les fasse cuire ni rien). Au final, je crois que je suis surtout dégoûtée parce que dans ma tête ce soir c'était végé pour tout le monde (de son initiative en plus, moi j'étais plutôt partie pour faire ce plat ce midi et commander des pizzas ce soir pour que son père choisisse justement en plus en ce moment j'essaie de rester végane un maximum, là ça fait 2 semaines complètes, mon record depuis 8 mois donc il sait que ça me tient à coeur et que ça m'aurait fait chier de commander ces pizzas même si j'en avais envie ). Et au final non.
Mais bon, ça devrait pas m'affecter autant vu que que ce sera pas mélangé ni rien Je m'auto énerve et en plus je me rends compte que je lui en veux quand même

Désolée pour tous celles et ceux que j'ai snobé au passage
Je n'ai pas de solutions donc je vous fait juste des bisous de réconfort si vous les acceptez

Et sur une note plus positive, j'ai trouvé des glaces véganes hier au lait de riz et coulis de fruits rouges
Et dans 2 jours je pars en Norvège pour une semaine (je vais avoir trop à rattraper!! ), donc si je repasse pas par là d'ici là, je vous dit bonnes vacances!

 

[Adieu]

@Shinigamylle merci pour l'astuce, je ne connaissais pas. Je testerai l'année prochaine du coup. Et moi aussi j'ai planté de la roquette, c'est tellement bon ! Les limaces prennent leur part mais il en reste pour nous. J'en fais du pesto, mélangée avec les fanes de radis, c'est juste trop bon !

 

[titelilie]

Bonjour, j'aurais une petite question concernant le lait de soja. Il se conserve combien de temps une fois ouvert? et comment ça se remarque qu'il ne faut plus le boire?

 

[Tracks.]

@Kopses @Jinko C'est vrai qu'au début (les 2 premières semaines), je me sentais un peu ballonée et j'étais constipée (pas glamour du tout) mais là ça va beaucoup mieux. Après je prends plutôt des comprimés et je fais des cures de 3 mois, avec une pause de quelques semaines. Pour les lentilles (corail notamment), yen a aussi sous formes de pâtes, c'est plus simple à faire !
@Shinigamylle C'est vrai que c'est pas simple mais le fait d'avoir fait une nuit de 7h30 me donne de l'espoir