ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

10 Juin 2014
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Housse
comment vous annoncez la chose, quand on vient prendre la commande et qu'il n'y a rien qui convient...?

Alors moi je suis une chieuse mais je mange rien, juste pour montrer mon mécontentement (et pour ne pas enrichir un restaurant qui ne me convient pas et ne fait pas le moindre effort pour me proposer un plat végétarien). Tout en précisant bien sûr au reste de mes convives que je mangerais en rentrant/ "je n'ai pas faim ne vous inquiétez pas". Ca m'est déjà arrivé de devoir en arriver là et ma mère râle un peu car dit que ça ne se fait pas de ne pas manger quand les autres mangent mais personnellement, ça ne me gâche pas la compagnie des gens qui sont là de ne pas manger, j'estime que j'ai le droit de leur parler même s'ils ont un truc en bouche et moi pas.
Mais bon, je suis pas une personne qui suit beaucoup les conventions sociales (quand je comprends pas, je suis pas).
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@Bulle-sucrée : Oui clairement, c'était un week-end vraiment sympa et pipou ! Ma mère est tellement mignonne, genre quand on lui a offert ses cadeaux elle criait de joie ! D'ailleurs ma soeur lui a fait la surprise comme "cadeau" de lui mettre sa feuille montrant qu'elle avait enfin eu son Code (4ème fois) dans une boîte, c'était juste adorable comment elle était trop contente de la nouvelle :cupidon: <3 Ma mère est tellement expressive c'est trop génial :yawn: <3
Bref on a passé de bons moments mis à part ça, d'ailleurs ma mère tout à l'heure, quand je l'ai appelée pour lui dire que c'est bon je suis bien arrivée à la maison saine et sauve après 3h de route, elle nous a carrément remerciés pour ce week-end super sympa (alors que bon on y était pas pour grand chose, et c'était plaisir partagé !)
On y retourne la semaine prochaine du coup car mon chéri sera en vacances, j'ai hâte :cretin: On pourra y rester un jour de plus car ses parents seront dispos pour garder nos chiennes plus longtemps que d'habitude :d !
 
M

Membre supprimé 154991

Guest
@Mû. Alors ! Les Anzac Biscuits ! :jv:

Il vous faut :
+ 1 tasse de noix de coco rapée
+ 2 tasses de farine
+ 1 tasse de sucre brun
+ 2 tasses de flocons d'avoine
+ 3 cuillère a café rases de gingembre moulu
+ 1 cuillère à café rase de cannelle
+ 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
+ 1 pincée de sel
+ 1/2 tasse de sirop d'érable (ou d'agave, ou de miel)
+ 1 tasse de beurre demi-sel
+ 2 cuillère à soupe d'eau

Préchauffer le four à 170°C
Faire fondre le beurre et le sirop d'érable ensemble et les laisser refroidir.
Bien mélanger tous les ingrédients secs ensemble, et ajouter ensuite les liquides.
Faire des boules avec les mains, sur une plaque avec papier cuisson, hop environ 20 minutes au four.
(Chez moi c'est plutôt 10 minutes au four allumé + 5 minutes four éteint, donc bien surveiller, dès qu'ils commencent à brunir c'est que c'est bon, et ils vont durcir en refroidissant)

Pour la petite histoire, j'ai appris cette recette chez une petite mamie australienne :lunette: et elle m'a expliquée qu'ils s'appellaient les ANZAC Biscuits pour Australian & New Zealand Army Corporation ! Ce sont les biscuits que les familles australiennes envoyaient à leurs soldats pendant la deuxième guerre mondiale, du coup il fallait qu'on se tiennent bien et se conservent dans le temps pendant le voyage :)
 
6 Mai 2016
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@pikalovescoke Ça se défend ! :happy:
A l'inverse, je n'ai pas envie de me priver (ou reporter) mon repas parce que le resto ne prend pas en compte la possibilité que des personnes (de plus en plus nombreuses d'ailleurs) ne mangent pas de viande.
Et le mépris. Ouah franchement... C'est encore ce qui m'a le plus gênée...
 
Dernière édition :
19 Février 2014
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Nouméa
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@Mû. : Le truc pour faire baisser la température, faut pas hésiter à carrément sortir la poêle de la plaque le temps que ça refroidisse juste un peu pour pas cramer l'huile haha, je le fais régulièrement :cretin: !



Bon, grâce à ma mère, j'ai découvert le psyllium blond pour un peu soulager les intestins fragiles qui font la gueule pour rien :yawn: Elle en a acheté pour elle et m'en a vanté les mérites y'a deux semaines, ça lui a fait vraiment du bien, et vu que j'en ai MARRE d'avoir toujours les intestins en vrac inutilement.
Je connaissais depuis longtemps, mais uniquement en tant que gélifiant "à froid", je savais pas du tout que c'était très bon pour la tuyauterie :cretin:
Bref, comme ça coûte un peu cher, ma mère m'en a filé un peu pour que je teste pendant une semaine voir ce que ça donne, mais déjà rien qu'aujourd'hui ba je sais pas si c'était vraiment le psyllium, mais mon bide a fait largement moins la gueule :cretin:
 

Melydo

Il/lui
24 Février 2013
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Je viens de sortir du four un parmentier : purée de pommes de terre, carottes et courges, avec en dessous bolognaise de lentilles vertes, corail et carottes/oignons :nomnom:

J'ai utilisé les termes parmentier et bolognaise pour un plat tellement éloigné de celui de base, est ce que la police carniste va me tomber dessus ? :lunette:
En attendant ça a l'air grave bon et j'ai faim :bave:
 
10 Juin 2014
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Housse
A l'inverse, je n'ai pas envie de me priver (ou reporter) mon repas parce que le resto ne prend pas en compte la possibilité que des personnes (de plus en plus nombreuses d'ailleurs) ne mangent pas de viande.

Oui, moi j'avoue que c'est pas me priver car je préfère manger plus tard un truc qui me plait que de manger un truc pas bon rien que pour manger en même temps que tout le monde (bon, en vrai, je suis le genre de personne qui mange pas si ça lui fait pas envie, peu importe quand était le repas précédent donc bon, j'ai facile de dire "reporter" aussi :P)
 
6 Mai 2016
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@pikalovescoke Ah oui en effet ça doit être plus facile... Moi au contraire, j'ai du mal à me passer d'un repas, ou de ne pas manger à mon heure habituelle (:vieux:)
:yawn:
Bon, c'est la première fois que je me retrouve confrontée à une serveuse aussi froide et une carte où je ne m'y retrouve pas du tout. Donc tout ça m'a un peu "marquée", mais je sais que c'est (malheureusement) bien trop fréquent...
L'avantage de ra situation c'est que le resto n'a pas tes sous, et (si tu oses dire les choses) qu'il sait que tu n'es pas contente,
Alors que moi... Ben... J'ai fait l'hypocrite en disant que oui oui, tout s'était bien passé...
(en même temps, j'étais invitée, et la personne qui nous invitait connaissait le patron et y vient régulièrement, c'était délicat... :erf:)
Bref.
Je vais retrouver le petit confort de mon cocon demain sans personne qui juge (et partir en vacaaaaances ! :dowant:)
 

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