ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Joi.lie : Oui avec 80g je trouvais que la fécule se sentait au goût, et surtout c'était un ENFER À ÉTALER B*RDEL !!!
Ouais c'est un peu ça, la pression (que je me fous toute seule parce que mes beaux parents sont cool sur le sujet, je leur avais déjà fait une quiche aux poireaux qu'ils avaient adoré, la tarte à la tomate pareil), mais voilà, on est que 2… Je n'ai pas des moules assez grands pour autant de personnes, du coup je suis perdue et je sais pas quoi faire pour réussir à servir tous mes invités en même temps
T'es trop mignonne avec ta nouvelle cuisine, profite à fond

 

[Andy_]

@Amarante Elle me ferait un procès je crois

 

[Membre supprimé 176891]

@Andy_ Ou une chaîne YouTube "Je reproduis les recettes de Marie Laforet en suivant ses instructions à la lettre"

 

[Mercredie.]

@Mercredie. : Bienvenue ici ! N'hésite pas à venir mendier des recettes !

Merci beaucoup Pour l'instant je profite de @Mû. et de son savoir si goûtu, et après je viendrais quémander

 

[abricotte]

J'imaginais plutôt un doc avec des recettes qui ne viennent pas forcément de madz vg mais qui auraient par exemple été validées par 5 d'entre nous et pour des basiques de chez basiques déclinables. Pas forcément des recettes plus personnalisées qui si elles me font toujours envie sur les blogs/comptes insta sont jamais celles que je recherche quand j'ai une envie ou des légumes précis à cuisiner autrement qu'en poêlée. Enfin de toute façon je crois qu'il faut que je me fasse mon propre répertoire de basique mais je trouve ça juste fou le nombre de recettes publiées sur internet et le temps passé à comparer plusieurs recettes pour pouvoir en tester une. Je suis la seule qui se disperse dans cette surabondance de recettes ?

 

[Joi.lie]

@Bulle-sucrée de tout coeur avec toi! courage pour ce repas... Et si tu as envie d'en discuter, on est tou(s)tes là

 

[Kiha]

Pour ceux qui ont des connaissances qui doutent encore qu'il existe des élevages pour la chasse, reportage sur France 3 poitou- charentes

 

[Shinigamylle]

@Mercredie. : Profite profite, @Mû. elle est gentille et a visiblement très bon goût (en bouffe comme en avatars ) !

@Bulle-sucrée : Omg mais courage …
Bon sang, en plus d'être nulle à chier sa blague ba je… La comprend pas du tout en fait Ni le sens ni ce qui est drôle Ça doit être la carence en protéines qui me rend un peu bête
Moi honnêtement ça va, une table pleine de viande je m'en fous totalement (je suis juste un peu blasée à la rigueur que les gentes mangent toujours la même chose comme ça et testent rien de nouveau, surtout quand une personne ose dire "Oh mais je mange peu de viande" alors qu'elle en mange midi et soir en fait lol ). Mais sinon j'en éprouve aucun dégoût, j'en ai vraiment rien à cirer.
Sauf si les convives me font chier en me disant que je mange rien ou autre (forcément si vous pensiez moins à vos gueules y'aurait peut être quelque chose en plus pour moi sur la table hein)

On va chercher notre panier chez nos voisins maraîchers tout à l'heure Je suis contente car leur panier est bien mieux, mieux garni que celui d'une dame à Koné (composé de produits de divers producteurs, et beaucoup viennent de Province Sud, dommage), méga sur locaux car provenant de leurs jardins, et très bons Ils ont tout le temps des épinards Et en plus ils mettent des petits muffins dans leurs paniers, certes pas véganes mais c'est mignon comme tout ! (et mon chéri est bien content lui vu qu'il est pas végane)

 

[Alice81]

J'aimerai bien reprendre le google docs de l'ECM, pour y inscrire les liens vers les recettes testées et approuvées ; et ptet aussi les recettes peu recommandées (uniquement livres sinon ça va être infernal).
Ou alors plutôt un google sheet ?

 

[Membre supprimé 176891]

@Alice81 Un Google Sheet marcherait mieux je pense, ça permet une meilleure classification apéritif/entrée/plat/dessert vg/vgl.

Ça prend du temps et c'est assez fastidieux, je peux m'en occuper si tu veux

 

[Alice81]

@Amarante Je veux bien que tu créées la feuille, je te rejoins dessus dès que possible pour compléter les colonnes, etc. Merci

 

[Pompoko]

@Shinigamylle : merci beaucoup pour la précision ! J'ai hâte de me faire des pâtes pour tester