ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Lori Meyers]

@MilanKey Les nuggets, ce sont des grosses PST réhydratées et marinées dans des épices poulet. Je les ai trempe dans de la farine, puis dans une espace de pâte a beignet épaisse (farine-fecule-eau) puis dans les corn flakes. Et je les ai cuits à la friture.

 

[Whats]

Dites pour celleux qui remplacent les oeufs par de la maïzena de temps en temps, est-ce que c'est censé être collant ou pas du tout ? Parce qu'il me semblait que ça s'utilisait bien comme liant mais en fait les deux fois où je l'ai fait là (c'était pour faire une panure et du pain perdu) j'ai juste eu l'impression de rajouter de l'eau un peu épaissie quoi

 

[Gressinni]

Je vous conseille furieusement le chili sin carne en crumble, avec comme pâte un mélange de farine, gomasio et huile d'olive, le tout servi avec du cumin et de la crème dessus. Voilà
Poke @MilanKey

 

[TemoriTiger]

@Whats J'ai l'impression que c'est un mélange qui devient collant et épais quand il chauffe

 

[Whats]

@TemoriTiger Haaaa tout s'explique Effectivement si c'est ça pour une panure ça a pas beaucoup d'intérêt vu le peu de temps passé sur la poêle Merci

 

[MilanKey]

@Gressinni Je vais noter ça très précieusement

@Lori Meyers merciiiii !

Ma première tournée de cookies est au four, la pâte était toujours collante du coup c'est plus des ''petits tas moches'' que des jolies boules aplaties sur le dessus qui cuisent maaiiiiis y'a pas de raison que ce soit pas bon (bon, si on excepte le fait que je n'ai rien mis dans la pâte qui puisse la faire lever )
Mais la pâte crue est tellement bonne que s'ils sont ratés je serais ravie de la manger comme ça

 

[MilanKey]

@Pankiwi J'en avais rajouté pas mal, je me suis dit qu'il y aurait plus de farine qu'autre chose à un moment donc j'ai décidé que c'était pas grave

La 3ème tournée cuit, il m'en reste assez pour en faire une dernière dans laquelle je vais mettre du piment

(Je précise que non, je n'ai pas fait 150 cookies mais j'ai plus de plaque donc je les fais dans un plat à tarte tout petit donc voilà )

 

[loy]

@Pankiwi

Sinon, rien à voir avec la nourriture mais j'ai trouvé un shampoing sec vegan chez Carrefour.

Mais mais mais ! En plus d'être super pratique mon shampoing sec est donc vegan ? Mais c'est cool ça ! Merci, ça ne m'était même pas venu à l'idée de regarder ce genre de détail. La prochaine fois je n'hésiterais plus autant devant le rayon.
Ces logos sont donc utilisés partout ? Je veux dire, pas uniquement sur des produits britanniques.

 

[Effervescence]

@Nil c'est des noix de Grenoble en fait. Je viens de comprendre une des huile de noix qu'on a, je me demandais quelle noix ?

 

[MilanKey]

Mais nonnnn voyons, les plantes aussi ont mal.

Le cri du baobab

@Mimi Pinkerton Non mais tellement, genre, j'aurais jamais pensé à regarder la compo de certains produits si je n'étais pas sortie 6 mois avec un végan

Voilà mes bébés du jjjjooooooour, merci @Pankiwi pour tes conseils

Spoiler: Coooooookiiiiies

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EDIT : avec la photo, c'est mieux

 

[MilanKey]

@Pankiwi j'ai édité mon message, j'avais oublié de mettre la photo tu peux retourner voir dukou

 

[MilanKey]

@Pankiwi mes petits tas
Ils sont graaaave booooons, j'ai la mort de pas avoir faim là