@Sauruse : Je te recommande donc un bar à Falafel (Maoz) à petit budget, un tour en ferry gratuit (derrière la gare), et les friperies (sérieusement, ça peut valoir le coup).
Il y a des concerts gratuits du philharmonique le mardi midi, et en fait d'autres salles de concert font des spectacles gratuits en semaine. Cherche "Amsterdam gratuit" sur le net, tu trouveras plein d'idées.
La maison d'Anne Franck est intéressante à visiter, si c'est dans tes moyens (9€, mais là en ce moment les tickets sont uniquement en vente en ligne, ils sont en travaux).