ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Roxane E : Et tu m'étonnes que y'a autant de gentes qui disent "J'aime pas les légumes", vu comment ils sont toujours mal cuisinés… J'ai toujours adoré les légumes parce que ba, ma mère savait très bien les cuisiner et ils n'ont jamais été un fade accompagnement à la maison et souvent le plat principal ! Bon ceci dit, j'adore les légumes vapeur à la vinaigrette
En tout cas n'hésite pas à demander au resto l'accompagnement de la viande pour ton plat !

 

[Kamtcha]

Ouiiiii, moi j'y vais mi-novembre, j'ai trop hâte !

@Péppin de pomme
Pareil que vous, mais début novembre ahaha

(J'en profite pour te dire que je trouve ton avatar absolument fabuleux, Mû. !!!)

 

[Roxane E]

@Shinigamylle
La dernière fois que j'ai fait une demande de changement de plat, ça m'a un peu gaché mon repas (même si j'ai fait semblant de le prendre à la rigolade parce que j'étais avec mes potes, honnêtement ça m'a énervée et je faisais des blagues un peu 3eme degré (en mode je dis ce que je pense mais je fais comme si je disais ça pour rire)).

En gros on était dans un resto de burgers avec une dizaine de potes. Normalement c'est un resto cool, mon pote qui nous y amenait nous y avait déjà amené (mais avant que je réduise la viande), il connait bien le patron qui lui fait des shooters à toute heure de la journée parce que c'est un gros alcoolo mon pote.
Bref ambiance un peu fun on arrive dans le resto un peu comme si on était chez nous. C'est un nouveau serveur qui s'occupe de la table et il ne nous connait pas. Il nous file les cartes. Je vois 1 dizaine de burgers carnés en tous genre, avec des sauces au fromage diverses et variées tournant autour de 12 euros, et 1 burger végé (avec une galette de légumes à la place du steak) assez classique à 10 euros. Je voulais tester la crème de reblochon qu'il y avait dans l'un des burgers carnés, du coup comme le steak était la seule viande du burger, j'ai demandé au serveur si il voulait bien remplacer le steak dans ce burger par la galette de légumes du burger végé, parce que j'avais vraiment envie de tester la sauce au reblochon. Ca me semblait plutôt légitime comme demande, de végétariser un plat, sachant qu'ils avaient des galettes de légumes à leur disposition.
Le serveur me dit qu'il faut qu'il demande. Il revient en m'annonçant qu'il peut, mais qu'il y a un supplément de 2 euros pour changer le steak. Donc 14 euros le burger, vu que celui de base avec le rebloch était à 12 euros. Du coup je fais "euh oui mais non. Je vais pas payer 14 euros alors qu'obviously la galette de légumes est moins chère que le steak. " Je demande si je peux avoir le burger végé mais en remplaçant le fromage de base par la crème de reblochon, en me disant comme ça même avec les 2 euros de supplément, ça me coute comme un burger carné. Et le gars m'a répondu que c'était pas possible.

J'étais vénère et j'ai pris le burger végé à 10 euros. Un pote à moi a raclé la sauce reblochon de son burger pour la mettre dans le mien, parce qu'il a vu que je boudais un peu.

M'enfin ça m'a tellement saoulé quoi. Après les gens disent que les vég* sont chiants, mais sérieux c'est eux qui sont chiants. On est obligés de faire toute une histoire juste pour avoir un peu de choix pour bouffer. Si ils rendaient les choses plus faciles on serait pas chiant.

Par exemple il y a un truc pas loin de chez moi qui fait des pizzas et des salades composées. Et le truc tu as une base et un nombre d'ingrédients. Le prix est fixé sur le nombre d'ingrédients, et c'est tout. Du coup quand t'es végan, ben tu prends que des ingrédients végans, et personne le remarque, et ça fait pas plus chier le gars qui te sert que si t'es carniste.

Bref, vis ma vie de meuf qui va trop souvent au resto et qui se plaint. J'ai honte de mes problèmes de riche un peu.

 

[Shinigamylle]

@Roxane E : Non mais c'était du gros n'importe quoi ! Celui au reblochon coûtait tant, et celui VG coûtait moins cher, et on te demande de payer 2€ de plus que si tu avais prit le carné au reblochon ? C'est du foutage de gueule…

 

[Thad Paï]

Oui par exemple chez Blend ils font tous leurs burgers en version végé (avec steak de boulgour/échalote/tofu fumé), pour le même prix !

 

[Jinko]

L'autre jour je voulais prendre des burgers véganes à emporter, il n'y avait rien sur la carte mais le mec voulait absolument nous faire un burger avec genre tous les accompagnements des autres burgers (confit d'oignons, poivrons marinés... ) ! C'était sympa de sa part mais nous on voulait un bon gros steak (végétal ) donc on est pas restés (en 2018 rien de au moins végé à proposer c'est quand même la honte !! Surtout que si la demande est ponctuelle, congeler un steak et du fromage végétal c'est pas bien compliqué... )

 

[Paravelle]

Au fait je ne crois pas avoir vu l'info passer, mais la livraison est gratuite jusqu'à demain sur le site Véganie ! Je n'ai pas vu de minimum d'achat ni de code à entrer

EDIT:
Si ça peut rassurer quelques personnes, je voulais aussi faire un retour sur la B12 de Veganicity, j'ai pu faire une prise de sang à 6-8 mois d'intervalle et mon taux de B12 sanguin est augmenté ! Le dosage sanguin reste discuté mais je reste au-dessus du seuil pour lequel la société végane de France (?) conseille de faire un test urinaire donc pour le moment je continue comme ça

 

[Andy_]

Je vous abandonne carrément depuis un mois, je n'ai plus le temps du tout J'espère que tout le monde va bien ici !

 

[Kamtcha]

@Péppin de pomme Aucune idée encore ahaha ! Je verrai ça sur place avec mes amis

 

[Thad Paï]

Si vous faites un tour par le Luxembourg, les hot dogs de chez Hot vog sont vraiment bons *dit-elle, du guacamole sur le bout du nez*

 

[Thad Paï]

@Balsamique Merci pour la précision, ça paraissait plus évident dans ma tête qu’une fois écrit

 

[Shinigamylle]

Bon aller, j'ai mis à cuire mes haricots noirs (qui trempent depuis deux jours) pour faire avec des burgers avec de l'aubergine Pas de recette parce qu'évidemment comme d'hab, j'improvise totalement L'aubergine apporte du moelleux ET du liant donc suffit juste de mettre un peu de farine et d'épices en écrasant le tout Juste à décider quelles épices mettre maintenant

Spoiler: Blabla HS

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