ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[kleelia]

@Kiha hier soir, j’ai fait polenta, brocolis, haricots blancs sauce tomate. C’est complet, pas cher et copieux, je dirais.

Je prépare la polenta assez épaisse, je l’étale encore chaude sur un plateau en plastoc, laisse refroidir. Je fais revenir à la poêle quelques cœurs (ou étoiles ou sapin !) formés à l’emporte pièce.
J’adore !

 

[Professeur Mc Gonagall]

@Heather. De mémoire, la Nouvelle Calédonie, où habite @Shinigamylle, et la Nouvelle Zélande, c'est pas exactement la porte à côté

 

[Shinigamylle]

@Professeur Mc Gonagall : Ouais c'est pas "à côté", mais pas si loin non plus, je crois qu'il faut 2-3h d'avion pour y aller

 

[Mû.]

@Kiha ah mais c'est à toi que j'ai répondu sur insta ce matin Heureuse de faire le lien insta/forum

 

[Paravelle]

@Shinigamylle merci pour le lien et ton avis, je pense que je vais prendre l'option coffret en effet

 

[Lisabel]

Hello !
On a acheté du miso, mais je ne sais pas trop comment le conserver. C'est une pâte plutôt bien humide, et une fois le sachet ouvert, je ne sais pas trop comment faire...
Des suggestion ? Vous pensez que ça va durer un peu quand même ?

 

[Jinko]

@Lisabel Au frigo, dans un pot en verre (le plastique c'est moyen) ! Le mien dure éternellement (et jamais de moisissures à déplorer), c'est fermenté donc ça se conserve super bien

 

[Lisabel]

Ah super ! Merci @Jinko !

 

[elpiou]

@Lisabel Mon miso reste dans le sachet plastique au frigo et jamais de soucis

 

[Chalchiuhtlicue]

@Jinko @Lisabel @elpiou Sur mon pot il est mis 6 mois après ouverture .

 

[elpiou]

@Jinko @Lisabel @elpiou Sur mon pot il est mis 6 mois après ouverture .

Le mien ne dépasse jamais les 6 mois à vrai dire

 

[Renisenb]

Et que fait-on quand on est malade, qu'il est deux heures du matin et qu'on ne peut pas dormir ?

On fait cuire des coings au four.