Ce qui me pose plus question c'est le côté légitimité : parler de véganisme et de son importance, tout en consommant occasionnellement des produits issus des animaux.
Je ne sais pas si je suis particulièrement légitime aussi parce que mon végétarisme est très récent mais quand j'ai décidé d'arrêter la viande, quelqu'un m'a dit quelque chose de très important qui m'a beaucoup aidé. Je ne sais plus si c'était quelqu'un sur le forum. On m'a dit que ce n'était pas grave si à un moment, je mange une fois de la viande, et que ce n'est pas une catastrophe qui réduit à zéro tout ce que j'ai fait. Ca m'a aidé parce que quand quelqu'un m'a invité dans un fast-food où il n'y avait pas vraiment d'options végétarienne, je n'ai pas énormément culpabilisé parce que c'était une fois et qu'honnêtement, je n'ai pas trouvé ça ultra fou, manger de la viande en fast-food ne m'avait pas manqué et j'ai repris mon régime végétarien juste après, mais c'est vrai que ça doit dépendre des raisons derrière notre végétarisme. Mais quand je pars de ce principe, ça m'aide parce que je ne ressens pour le moment aucune contrainte et ça ne me pèse pas. Pourtant j'adorais manger de la viande mais je ne ressens pas de manque parce que je peux me dire que même si j'en remange une fois, ça ne veut pas dire que je cesse d'être complètement végétarienne. Je trouve ça important parce que le fait de pouvoir se dire que je peux être flexible, ça me rends plus sereine dans ma démarche. Je pense vraiment que ça fait une différence dans mon appréhension du régime végétarien.
Je suis vraiment d'accord avec
@Aesma sur le passage de la pureté militante, parce qu'en fait, si par exemple tu t'accordes une raclette au moins une fois dans l'année, ça veut quand même dire que pendant environ 364 jours tu as mangé végétarien. On voit l'exception et moins ce qu'on a fait le reste du temps. Peut-être aussi que c'est franchement nécessaire d'avoir des exceptions. Soit parce que tu peux te permettre une fois de temps en temps, soit parce que tu peux réaliser que c'était pas aussi ouf que dans ton souvenir. Pour reprendre mon anecdote sur le fast-food que j'ai eu récemment, ça m'a permis de me rendre compte que par exemple, la viande dans le burger était en trop : je ne trouve pas qu'elle avait du goût, et qu'au contraire, c'était la sauce qui faisait tout à ce niveau là. Pareil pour les nuggets, ça m'a fait le même effet que les nuggets blé-soja, parce que c'est surtout, encore là, la sauce qui faisait le truc selon moi. Du coup, est-ce que je salive en passant devant des fast-foods ? Absolument pas. Pour le coup je salive beaucoup plus devant une pizza aux légumes.
A titre personnel, je préfère d'ailleurs lire quelqu'un qui n'est pas une "végane pure", je trouve ça moins culpabilisant, et très honnête.
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(je rêve de jambon de bayonne et de saucissons, c'est difficile certains jours)
C'était pas simple éthiquement pour moi, mais les restrictions alimentaires tapent sur mon moral et j'ai décidé que ma santé mentale était plus importante qu'une portion de poisson par mois (on parle de ces quantités là pour le moment, c'est ridicule en plus !), encore plus en ce moment où je suis fatiguée à cause de bébé qui arrive.
Avec le recul, je ne pense pas que ce soit vraiment la viande qui peut me manquer, mais des saveurs qui l'accompagnait. Par exemple, dans le cas des lasagnes, c'est surtout le goût des lasagnes (les pâtes), la sauce et la béchamel que je retiens plus que la viande (qui maintenant que j'y pense, était plutôt sèche/sans goût attractif).
