ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Pipistrelle.]

@dodoindo pardon, je suis passée à côté de la suite de ton post!
Les légumes rôtis j'aime beaucoup aussi, sur Tasty j'ai trouvé une recette de salade de lentilles, choux de Bruxelles et butternut rôtis, qui est super simple et bonne. Sinon j'ai déjà testé le petit salé aux lentilles mais sans remplacer la viande, et ça passait bien. En gros c'était une marmite de lentilles avec des carottes et quelques herbes. C'était très basique, mais ça avait du goût !

Je retiens l'idée du dhal de lentilles sinon

 

[Exyn.]

Coucou, je suis à la recherche d'une recette de cheesecake vegan, j'ai fait le tour de plusieurs bouquins de cuisine et sites mais si vous avez testé vous même des recettes, ça m'intéresse !
Merci

 

[Mû.]

@Exyn. J'ai pas personnellement testé mais voilà une recette

 

[Anémona]

Hello ! Je n'ai pas posté ici depuis un moment je crois, mais j'ai une petite requête.
Je cherche une adresse qui vende des pâtisseries sympa (pas des gros gâteaux, plutôt petits trucs à emporter) et vegan sur Paris.
Quelqu'un a une idée (sachant que malgré plusieurs tentatives j'ai détesté Cloud Cakes )
Je veux ramener quelque chose à ma tatoueuse, mais je suis incapable de réussir à cuisiner vegan en sucré, je rate toujours tout

Ah et d'ailleurs un immeeeeeense merci à celles qui ont parlé de Tien Hiang ici, c'est vraiment une tuerie

 

[Mû.]

@Anémona VG patisserie ?

 

[Anémona]

@Mû. Je connais pas (en même temps je suis pas de Paris), mais je l'ai vu ressortir dans mes recherches, tu as testé ? Si oui je veux bien ton avis/ce que tu recommandes

 

[Membre supprimé 198896]

@Anémona Season square fait de super bons cinnamons rolls (entre autre) Sinon dans un peu tous les restos véganes qui font à emporter, tu peut trouver des desserts ! Regarde sur l'appli Happy Cow, tu trouvera les restos et pâtisseries véganes prés de chez toi

 

[Mû.]

@Anémona j'y suis allée une fois quand j'étais de passage à Paris, avec @Shinigamylle . Je ne sais plus exactement ce que chacune avait pris mais c'était une pâtisserie et c'était super bon ! J'avais aussi pris un cinnamon roll à emporter, très bon aussi !
Et puis ils font aussi des croissants, pains au chocolat, etc.

 

[Anémona]

@Jinko @Mû. Merci beaucoup ! Je vais regarer à tout ça et je testerai peut-être VG patisserie je pense

 

[Shinigamylle]

@Mû. : Bon, c'est le site qui ne m'envoyait plus de notifications du tout en fait, du coup je pensais que personne ne postait, c'est pour ça que je postais pas !!!

Donc oui effectivement, @Mû. et moi on est allées à VG Pâtisserie et c'était très bon ! On a partagé un fraisier (avec une crème pâtissière d'amandes à tomber par terre) et l'autre gâteau, je ne me souviens plus du nom mais c'était une sorte de génoise avec une mousse au chocolat délicieuse ! Et j'avais pris un pain au chocolat (qui faisait parfaitement son job de pain au chocolat )

 

[Membre supprimé 198896]

Spoiler: HS Sauteuse - HELP

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[Mû.]

@Jinko j'allais te recommander une sauteuse De Buyer comme moi Mais si tu fais principalement des plats avec de l'eau (genre des poêlées de légumes, des plats en sauce, etc) l'inox ne devrait pas poser de problème