ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[copaulette]

Ce matin un.e collègue à ramener un gâteau. Pas végétalien. J'ai pas osé dire "non, je mange pas d'oeuf ni lait ni beurre" de peur de lea déranger, de lea véxer. Alors j'ai pris un petit morceau. Et là ça me dégoûte.

Petit test hier du fromage de season square. Je voulais pas le mettre sur une pizza mais dans des croques monsieur.
Je crois que j'ai du me louper quelque part parce que c'était absolument pas "fileux". Par contre c'était délicieux, mais genre vraiment. Je me disais que le jour où je mangerais plus de fromage, ça allait être compliqué pour les fondues, tout ça. Et là, ça a un bon goût de fromage cuit à la bière
Du coup ce soir je fais un parmentier avec ce fromage par-dessus pour voir ce que ça donne

 

[Lolah]

@copaulette et les autres qui ont testé le fromage pizza de Season square, vous avez utilisé quoi comme bière?
Parce qu'autant j'ai plutôt bien aimé les bâtonnets de fromage, autant celui pour pizza, je me suis retrouvée à l'enlever de ma pizza parce qu'il me retournait l'estomac...
J'avais pris la bière la moins chère que j'ai trouvé (vu que celles que j'achète en générale sont plutôt sucrées, voire aromatisées, je me suis dit que ça allait pas le faire ) mais du coup, le fromage avait vraiment pas bon goût...

 

[Shinigamylle]

@copaulette : Oh mince c'est dur ce genre de situation ! Y'a peu ma patronne m'a ramené une petite glace du macdo, car elle a oublié que je ne mangeais plus de produits laitiers non plus. Honnêtement j'aurai pu accepter pour la remercier mais… Les glaces du macdo sont bourrées de crème fraîche, ça m'aurait très certainement rendue malade alors je lui ai dis que c'était vraiment trop trop adorable mais que je pouvais pas Du coup elle l'a donné à un voisin
Oh bizarre qu'il ne soit pas fileux ! Mais c'pas grave c'est si bon Et en effet quand j'en avais fait, et fait goûter à mon chéri avant de le mettre sur la pizza, il s'est écrié tout seul "Oh mais c'est super bon ! Je pourrai carrément manger ça en fondue moi !" du coup je testerai à l'occasion mais avec du vin blanc

@Lolah : Euh moi j'y avais mit de la bière Manta (je sais pas si vous connaissez, c'est une bière blonde) et c'était vraiment bon et pas écoeurant du tout

J'ai fais mariner des PST dans de la sauce soja/mirin/huile de sésame/sirop d'agave, j'adore tellement le rendu, ça ressemble à du porc au sésame ! Ma mère était bluffée quand je lui ai fais goûter à l'instant et a gueulé "HAN OUI !!! Je vais le faire mon Ma'a Tinito avec ça c'est clair !!!"
P

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[Pink Fluffy Unicorn]

@marion-perso : Perso, je le lave bien à l'eau, puis je le coupe en tranches fines, et je le mange juste comme ça, avec la peau. Sans le faire dégorger ou quoi que ce soit

 

[copaulette]

@Lolah
J'aime très fortement le goût de la bière, donc ça aide. J'ai pris de la HK toute simple. La prochaine fois je met de la triple pour voir si c'est encore meilleur .
@Shinigamylle

Mais quelle idée de faire des cadeaux comme ça aussi ?
Ah bah voilà, une vraie fondue ! Fileux ça doit mieux rendre du coup . C'est à l'odeur surtout, c'est franchement une tuerie.
@Bulle-sucrée
Ouuuh on dirait un burger raclette , il a l'air tellement bon. Après pour le prix, c'est un burger donc sans rien d'autre à côté, je sais pas, 8€ ? , après c'est pas évident de le dire, on sait pas ce qu'il y a dedans.

 

[copaulette]

@Bulle-sucrée
Ohlolo, il a l'air terriblement bon
Si tu le commercialise, j'achète

 

[AStarShinesBright]

@Bulle-sucrée donc le faux thon est bon. Il ressemble au thon visuellement mais le goût c'est pas ca (tant mieux hein). En fait ca à un goût assez doux mais j'aime bien (on peut rajouter des épices si c'est pas assez fort)
Pareil je dirais 7/8 euros

 

[copaulette]

@Bulle-sucrée
Oh mais carrément ! Tu vas ouvrir quelque chose ?

 

[Biscottine]

@Bulle-sucrée Je sais pas je trouve que ça dépend de la ville aussi pour le prix, si c'est à Paris ou dans une ville ou les loyers sont cher et ça dépend si il y a un endroit pour consommer sur place, je pourrais le payer peut être 8-9€ sur place, mais j'aurais du mal à mettre plus de 5-6€ si c'était juste à emporter .
Mais où est cette pâtisserie ?

 

[Andy_]

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[Biscottine]

@Andy_ Amy's Kitchen ????

Y'en a pas dans mon carrefour à moi ...

Mais en fait tout ce qui est indiqué "végétarien" n'est pas forcément avec du laitage et des œufs, des fois c'est végétalien .

 

[Andy_]

@Biscottine Sauf que dans les produits Quorn, il y a du lait et des œufs, j'ai vérifié... La gamme végane existe aux Etats-Unis et en Angleterre donc ça devrait arriver chez nous. Mais je sais bien que végétarien, ça peut vouloir dire végétalien (heureusement !).

Oui, dans le mien, il y a des produits Amy's Kitchen ! Dont les fameuses glaces !