ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[NoirCobalt]

Bon, j'ai fait un tajine avec des pois chiches, j'ai précieusement gardé le jus pour faire une mousse au chocolat, parce que ça fait longtemps que j'en ai pas fait.

Je me suis absentée une minute et à mon retour je trouve mes chatons en train de laper dans le bol (alors que je venais juste de leur donner du pâté-qui-pue). Du coup j'ai dû tout jeter

Bon sinon je voulais vous raconter ma dernière trouvaille. Hier je voulais acheter des pizzas mais évidemment rien de végane. J'ai quand même trouvé une grande "bruschetta" aux légumes (sauce tomates, oignons, tomates, poivrons, fonds d'artichaut, olives), et bon je trouvais que ça manquait de FAT. Faute de mieux j'ai rajouté des fines tranches de tofu lactofermenté mariné au tamari et un bon filet d'huile d'olive.
Le résultat était vraiment convaincant, le tofu a un peu grillé, le goût était vraiment top, je vous recommande d'essayer !

 

[Lolah]

@Misty Day T'es sure pour le thé chai du Colombus café? Parce que dans ma ville, ils utilisent de la poudre aromatisée et il y a du lait en poudre dedans...

(D'ailleurs c'était assez drôle quand on l'a appris, parce que une amie demande juste le thé sans le lait, et le monsieur nous dit qu'il sait pas faire et qu'il doit se renseigner. Et forcément, nous on connait le chai ou tu as ton sachet de thé noir+épice auquel tu ajoutes du lait, donc on se regarde en se disant que quand même c'était un peu gros de pas savoir mettre un sachet de thé dans de l'eau. Et après il nous a montré la boîte )

 

[Giogio]

@Mels Juste du guacamole comme ça, il y avait absolument aucune option végétarienne, même pas dans les salades ><

 

[Panspermie]

J'ai acheté une sorte d'orange mais je suis pas sûre que ça en soit une.
Ca ressemble à une orange, ça a la couleur d'une orange, la taille d'une orange, mais ça goûte pas comme une orange. Et ça sent le citron. Du coup c'est un peu acidulé et la texture est ultra moelleuse, ça fait tout doux en bouche. La peau est plus fine aussi. Je me souviens plus du nom que ça avait en magasin mais c'était un nom chelou que j'avais jamais vu. Vous savez ce que c'est ?

 

[li-loo]

@Panspermie ça s'appellerait pas Mineola par hasard? un mix entre orange et mandarine?

 

[Cocoeau]

@Panspermie un combawa ?
EDIT : Ah non en fait c'est vert, autant pour moi.

 

[Panspermie]

@Panspermie ça s'appellerait pas Mineola par hasard? un mix entre orange et mandarine?

Non je pense pas. C'est très juteux aussi.

 

[Panspermie]

@Panspermie Un tangelo ou un rangpur peut-être ?

Oups j'avais pas vu. Ouais d'après google ça ressemble bien à un rangpur.
Merciiiiii

Et double-post déso

 

[Alexandra David-Néel]

@Panspermie C'est pas un citron yuzu ?

 

[Panspermie]

@Panspermie C'est pas un citron yuzu ?

Nope c'est un rangpur du coup je pense.

 

[Alexandra David-Néel]

Nope c'est un rangpur du coup je pense.

Ah vui, je viens de voir qu'il y avait eu un croisé de réponse

 

[Membre supprimé 205317]

J'ai fait ma galette des rois végétalienne (et sans huile de palme ! ), je l'ai servie à mes parents et ils ont dit qu'elle était bien meilleure que celles avec des œufs et du beurre

(par contre j'ai du me gourer quelque part parce que j'ai encore un bon tiers de la frangipane sur les bras et pourtant j'ai bien rempli la pâte...cela dit tout seul c'est bon aussi )