ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Jean Michel Incognito]

J'ai acheté des PST (et vous avez raison, les petits morceaux sont plutôt gros )
Est-ce que vous auriez des conseils pour les faire en bolognaise svp ? )

Pour faire ma bolognaise :
* je mets des PST dans un bouillon de légumes avec un peu de sauce soja pour les réhydrater
* dans une grande casserole je mets de la sauce tomate + des carottes/du céleri/des oignons coupés en petits morceaux
* au bout de 10/15 minutes j'égoutte les PST dans une passoire et je les presse avec ma main pour enlever le maximum d'eau possible avant de les rajouter dans la sauce
* je laisse mijoter jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée et que les légumes soient bien cuits


Sinon je ne devrais pas tarder à recevoir ma commande, j'ai super hâte de goûter les merguez vegans
Je n'ai pas repris de pâte à tartiner parce que j'essaie de faire attention en ce moment mais la Chokénut est une tuerie, le goût du praliné est à tomber

 

[Alpha]

@Biscottine

Spoiler: Viande & hypocrisie bis

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[Biscottine]

@Alpha

Spoiler

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[Alpha]

@Biscottine Mais Paul Watson, c'est de notoriété publique qu'il est vegan, non ? Il est même passé pour ça à la télé avec Pamela Anderson

 

[Biscottine]

@Alpha

Spoiler

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[Alpha]

@Biscottine Ah voui d'accord ! C'est fou le nombre d'omnis qui pensent que l'engagement végé c'est pas du sérieux...pour donner un autre exemple, je suis végétalienne depuis un an, mais végétarienne depuis huit ans ; et depuis huit ans, à chaque fois que mon père cuisine de la viande ou du poisson, il m'en propose. Ca me rend dingue, c'est tellement pas respectueux, comme si un jour j'allais lui dire "Allez, fais péter la bidoche, c'est vrai que c'était con comme idée"

 

[Arthémys]

@VivianeLab aaah je me reconnais trop dans tes soucis d'intolérance au lactose ^-^ j'ai remarqué que depuis que je suis végétarienne je les digère de moins en moins... au point que comme toi dès qu'il y a de la crème dans une préparation ou du lait, c'est l'enfer dans les intestins mais genre le truc à se rouler par terre alors qu'avant il n'y avait que le lait dans les céréales le matin qui me faisait ça
Du coup c'est la fête de crèmes, laits et beurres végétaux ça va être compliqué pour toi le midi du coup, ou bien il y a pas mal d'alternatives à la cantine?

 

[Arthémys]

Et désolée du double post mais merci pour l'info @Jean Michel Incognito pour la reduc sur boutique*vegan je vais pouvoir tester le tofu rosso, la fumée liquide, les nuggets, les fourrés de chez le moulin du pivert, les protéines de soja et les tranches goût mozza voilà j'ai trop faim...

 

[Andy_]

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[Jean Michel Incognito]

Et désolée du double post mais merci pour l'info @Jean Michel Incognito pour la reduc sur boutique*vegan je vais pouvoir tester le tofu rosso, la fumée liquide, les nuggets, les fourrés de chez le moulin du pivert, les protéines de soja et les tranches goût mozza voilà j'ai trop faim...

Pas de soucis, faut partager les bons plans

Le tofu rosso a une texture un peu particulière, par contre les fourrés sont incroyablement bons

 

[Andy_]

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[Membre supprimé 205317]

@Andy_ Les gens ne se rendent vraiment pas compte quand il s'expriment en ligne ...Il y en a combien qui oseraient parler sur ce ton de vive voix ?