J'ai acheté des PST(et vous avez raison, les petits morceaux sont plutôt gros
)
Est-ce que vous auriez des conseils pour les faire en bolognaise svp ?)
Pour faire ma bolognaise :
* je mets des PST dans un bouillon de légumes avec un peu de sauce soja pour les réhydrater
* dans une grande casserole je mets de la sauce tomate + des carottes/du céleri/des oignons coupés en petits morceaux
* au bout de 10/15 minutes j'égoutte les PST dans une passoire et je les presse avec ma main pour enlever le maximum d'eau possible avant de les rajouter dans la sauce
* je laisse mijoter jusqu'à ce que la sauce ait la consistance désirée et que les légumes soient bien cuits
Sinon je ne devrais pas tarder à recevoir ma commande, j'ai super hâte de goûter les merguez vegans
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Je n'ai pas repris de pâte à tartiner parce que j'essaie de faire attention en ce moment mais la Chokénut est une tuerie, le goût du praliné est à tomber
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