ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Cocoeau]

J'ai testé la recette des scones véganes de Cléa Cuisine ce matin (brunch) et c'était vachement bon, j'en referai ! on peut l'adapter de pleeeein de façons Je les ai mangés coupés en deux et tartinés de plein de trucs, c'était cool. Je pense que je m'en servirais comme pains à sandwiches !

 

[Mirmouck]

J'arrive jamais à poster, ça va trop vite Je ne me souviens plus de qui avait répondu à propos d'Aymeric Caron, mais en tout cas, merci pour vos réponses Je n'ai pas encore vu son intervention chez Ardisson (je crois que c'était ça mais je ne suis plus sûre! ).
Sinon, Je ne sais pas si vous avez vu la vidéo de réponse de Jihem Doe à celle de Mathieu Sommet de SLG, mais je la trouve vraiment super, j'ai pensé exactement aux mêmes choses quand je l'ai vue. (J'étais d'ailleurs deg parce que j'adore Mathieu Sommet d'habitude ). Mais la réponse de Jihem Doe est vraiment bien et il n'est pas du tout dans le clash alors c'était vraiment cool. Je l'aime trop d'amooooour

Sinon, avec @Lolah on voulait savoir s'il y avait des madz nancéiennes sur ce topic parce qu'on aimerait bien se faire une rencontre (et aller manger des trucs bons )

 

[Professeur Mc Gonagall]

@lauraUK : tu peux l'orienter vers des zoos/parcs qui sont dédiés à la préservation des animaux, au lieu de les montrer pour le seul plaisir des visiteurs...

 

[Ini-Io]

Pour les Belges d'entre nous : j'ai trouvé ce blog qui répertorie les produits de supermarchés belges qui sont, contre toute attente, vegan
Et les tablettes de chocolat fourrées vanille, banane et autres des chocolat J*cques sont vegan, je n'avais jamais pensé à vérifier... Razzia en vue (et le marzipan et les snacks indiens/thaï surgelés de chez D*lhaize, et la Boerinneke, et les mini-loempia B*ni, et, et... )
Je sens que ça va être le temple de la malbouffe chez moi ces prochains jours

Poke @pikalovescoke

 

[NoirCobalt]

@ca_rou_selle j'ai pas testé ces adresses, mais il y a
- Veggie Avenue qui vient d'ouvrir à Commerce, c'est un "resto végéta*ien" avec pas mal d'options véganes apparemment, c'est plutôt burgers/wraps/etc.
- Manaïche à Commerce aussi, ils font des falafels et il paraît que c'est bon.
- Yum yum à Commerce toujours a une option végétalienne
- Little Wokyo (gare sud & route de Rennes) il y a des plats végétaliens (raviolis grillés, wok de légumes)
- Le Bistrot de l'île (sur l'île de Nantes donc) qui propose des menus végétariens (et vegan-friendly ?)
- Le Resto'Revues (vers cathédrale) il y a des plats végétariens je crois (si ça existe toujours, c'était sympa mais il semblerait que ça ait baissé en qualité)

Voilà en gros je n'ai pas grand chose à proposer (je vais quasi jamais au resto). Après c'est parfois possible de demander à adapter les plats proposés, il faut fouiner dans les cartes, mais en restaurant spécifiquement VG, il y a pas grand chose.


Autrement j'ai rapporté des fromages de UMV à Paris, je sais pas si ils ont pas aimé le transport ou quoi, mais je suis grave déçue. Le Wilmersburger goût fort passe encore (mais c'est pas ouf) mais la mozzarisella crémeuse là, berk et berk, je sais pas quoi en faire.
En plus ils étaient en rupture de médaillons/allumettes en PST.

Sur une note plus positive j'ai reçu Ma petite boucherie vegan, de Sebastien Kardinal, je l'ai feuilleté vite fait, les recettes sont alléchantes, en plus ça a l'air drôle. J'ai hâte d'avoir le temps de cuisiner !

 

[ca_rou_selle]

@NoirCobalt Merci beaucoup, ça fait déjà pas mal de trucs! Et en plus j'aurai accès à une cuisine donc on ne va pas manger dehors tous les soirs, mais c'est chouette d'avoir des idées!

 

[Andy_]

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(Je racontais ma vie, ce n'était pas intéressant)

 

[Fruits]

"la terre des sommifères"

Alors alors @Shinigamylle on est fatiguée ? On mélange "terre de Sommières" avec "somnifères" ?

Sinon j'ai une annonce de la plus haute importance !

@Biscottine J'adore ton avatar, il est trop chou

...

Voilà

 

[Membre supprimé 205317]

J'ai trouvé une chouette recette de cookies végétaliens, donc je fais tourner :
http://www.cuisine-etudiant.fr/recette/2534-cookies-vegan
Ils étaient super simples à faire (pour moi ça veut dire beaucoup, je ne suis pas très douée en cuisine) et ils sont bien bons. J'en ai donné à ma famille et ils n'ont senti aucune différence avec des cookies beurre / œufs (J'avais dit à mon père qu'il n'y en avait pas, vu que je les avais faits pour lui à la base (il ne digère ni le lait ni les œufs), mais je n'ai rien dit à mon frère et il n'y a vu que du feu et pourtant, il est super pointilleux sur la bouffe)

 

[Thad Paï]

Je m'apprête à faire les Outrageous cookies version végane ET sans gluten (because collègue intolérante), souhaitez-moi bonne chance

Spoiler: Ma vie

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[Cocoeau]

@Pastilla

Spoiler: réponse à ton spoiler

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[Thad Paï]

Et voilà !



Ils sont un peu trop sucrés parce que j'ai utilisé de la farine de riz/châtaigne (qui est sucrée de base) et du sucre complet sans changer les proportions mais sinon ils super bons

@Cocoeau : j'ai aussi pensé à ton interprétation en écrivant mon post, mais en fait je ne pense pas parce que ça sonnait plutôt négativement dans sa bouche (et je ne suis pas la seule à l'avoir compris comme ça puisque d'autres ont pris ma défense)...