Ca y est, j'ai acheté ma B12 ! Ben 22€ pour 30 comprimés, ça fait mal au derche... Mais la VEG1 est en rupture sur le site, et là je me suis dit que je devais essayer... La marque c'est Solgar, chaque comprimé c'est 1000 microgrammes, donc si j'ai bien compris c'est deux comprimés par semaine ? Et autre chose qui me turlupine, sur le flacon c'est écrit "ne pas prendre en cas de grossesse, sauf sur avis d'un thérapeute", ça veut dire que ça peut être dangereux à prendre pendant la grossesse ? Oo j'avoue que je suis un peu étonnée, j'avais cru comprendre que de 1 pas de danger de surdosage, et de 2 pour une grossesse en restant végé/végane il fallait continuer à se supplémenter en B12...
J'ai mangé à Woko hier, jusque là j'avais jamais vraiment voulu parce que je savais pas si ce genre de cuisine pouvait me plaire... Cette fois-ci, vu qu'en plus j'étais avec d'autres gens bien motivés pour y aller, je me suis dit que de toute façon fallait bien tester un jour ou l'autre, j'ai pris ce qu'il y avait niveau végétarien, avec le tofu, j'ai vraiment bien mangé ! Bon, le tofu, j'ai pas trouvé ça foufou mais ça se mange. En dessert des nems de banane avec une sauce chocolat, c'était bien bon !
Aussi j'ai pu goûter les galettes de polenta de chez céréal bio, j'ai pas trouvé ça foufou, je garde les falafels comme ma plus belle découverte grâce au végétarisme (mioum), je me suis aussi fait des rondelles de courgette revenues à la poêle à l'huile de sésame (j'avais déjà fait ça mais avec du saumon en plus pour un bento pour mon copain y'a quelques mois, il avait trouvé ça bon !), j'aime beaucoup le goût de l'huile de sésame, la prochaine fois je ferais avec des morceaux de tofu pour tester, d'ailleurs faudrait du tofu nature pour ça ? J'avais vu qu'il y avait plusieurs sortes de tofu, du nature, du soyeux (huhu), du fumé...
Sinon au niveau du lait, c'est décidé, j'arrête d'acheter du lait de vache, définitivement. Pour toutes les bonnes raisons que l'on évoque à chaque fois niveau santé (qu'on devrait pas en boire en fait, que c'est plein d'hormones, de trucs pas nets), mais aussi maintenant j'ai en tête l'utilisation des vaches à lait (sans avoir vu les images, je supporte pas de voir ça en fait, même pour les abattoirs), je me dis que c'est pas correct de cautionner ça, les animaux ne devraient pas être élevés pour nous nourrir, y'a bien assez de bonnes choses à manger à côté... Et puis pour mon banania le lait d'amande est franchement meilleur ! J'ai encore de la crème fraîche parce que j'ai pas encore testé la crème de soja ou de riz (mais dans les recettes que je me fais y'en a peu finalement, quand je pense à la fréquence à laquelle je me cuisinais des pâtes carbos avant, le nombre de pots que j'utilisais !). Pour le beurre j'en utilise peu aussi. Mais j'avoue que pour le moment j'ai pas la foi de traquer les traces de produit animal sur les paquets de bouffe que j'achète, dans les chips ou je ne sais quoi, ça viendra peut-être plus tard. D'une manière générale j'ai envie de manger plus sainement sur tous les plans, je voulais y aller par étapes et ne pas penser au véganisme tout de suite, mais au fond, c'est justement le moment pour prendre de nouvelles bonnes habitudes, en tout cas chez moi, dans mon frigo, dans mon assiette. Donc à commencer par le lait, puis la crème fraîche. Pour les oeufs je suis pas tout à fait décidée par contre, vu que contrairement au lait ou à la crème, y'a pas réellement d'alternative... En même temps j'en mange pas des tonnes, là depuis mes courses en début de semaine j'en ai pas encore mangé. Bref, tout cela est en réflexion dans ma petite caboche.
Mais déjà, alors que je disais être en mode flemme quand il s'agissait de me faire à manger pour moi toute seule, finalement je prends plaisir à cuisiner de nouvelles choses, à découvrir de nouvelles saveurs, donc j'aime bien. Bon aussi j'ai un peu le temps là, pas sûr que ce soit le cas quand je retrouverai un job, mais pour l'instant les raviolis végétariens en mode instantané dans leurs bocaux sont toujours dans mon placard
Tant de choses à découvrir niveau cuisine
En tout cas un grand merci à vous tout-es pour votre ouverture d'esprit, votre accueil et votre bienveillance, je pense pas que je me serais ouverte au véganisme comme ça sans vous lire, ou en sentant des injonctions/des jugements de votre part là dessus. J'ai vraiment envie de manger plus sainement et plus en accord avec la nature, l'environnement, les animaux, et je me sens bien. J'ai franchement aucun regret niveau viande, j'aimais ça oui, mais franchement, je peux carrément vivre sans. J'espère que ça suivra la même dynamique pour le reste des produits animaux. En tout cas vous montrez le chemin, vous répondez aux interrogations, aux questions d'ordre technique, et ça rend la transition franchement plus facile que si j'avais eu à piocher à droite à gauche des choses sur le net.
Bref, you rock
(dans le livre Desserts gourmands sans œufs ni lait) et j'ai un peu peur de me lancer 
)
. Je fais des madeleines au matcha et comme boisson j'adore lait de coco (ou un autre lait) + un peu de matcha + sirop d'érable 
Je vais essayer ça demain! En plus en ce moment j'ai besoin de douceur et de réconfort alors ça semble parfait 
!
!
! J'espère que ta mère va les feuilleter et que ça va lui donner grave envie 
Je suis contente de lire que le lait d'amande te plaît, c'est super ! Et pour le reste oui ne t'inquiète surtout pas, t'as vu le sacré pas en avant que tu as fait, c'est super, donc don't worry le reste va venir tout seul avec le temps, puis ça deviendra des réflexes naturels !
Ca me turlupine quand même cette histoire de mollusques, du coup 
( j'espère ne pas donner l'air de me la péter et de vouloir avoir raison, je suis vraiment super curieuse de savoir comment ça fonctionne pour eux 
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