ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[KeroRamarro]

@lauraUK GROS CÂLINS

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Je suis en train de me refaire les Adventure Time et j'avais zappé, mais je conseille de visionner l'épisode 6B de la saison 2 si vous l'avez jamais vu : ça parle steak de soja pour remplacer la viande d'humain de façon super mignonne. Apparemment on ne voit pas la différence avec du vrai humain et on est vachement bon. Ahah.

J'ai fait des muffins VGR cette semaine aux piments jalapeños (avec du paprika fumé, du cumin, du pesto aux petits pois, de l'ail, des graines de courge et du fromage).
Nom nom nom, ils ont pas fait long feu (même si le jalapeño brûlait un petit peu).
On a tout fini avant que je pense à prendre une photo ^_^

 

[Perlea.]

@lauraUK Courage ! Au début, mon BP proposait quand j'étais pas là de la viande à mon conjoint avec des réflexions genre "profite, elle n'est pas là, tu peux manger de la viande parce que t'es un bonhomme!". Et puis à l'automne dernier, on était tous les trois en voiture et il s'est plaint que McDo France n'était même pas capable de proposer un steak de soja "alors que ça leur coûterait rien". Courage, ça évolue.

Par contre, je n'ai pas diffusé l'info de mon végétalisme (depuis janvier, où je suis 100% végane, tout de même). Ni à mes parents ni à mes BP. Ahah. Du coup, comme ma BM me fait des steaks de soja / légumes etc. je filoute en amenant le dessert. Au moins ils n'ont pas à gérer cette partie et je suis assurée de manger !

 

[copaulette]

@lauraUK

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Hier j'avais la flemme de cuisiner alors j'ai juste manger du houmous. C'était parfait.

 

[Tshepiso]

@lauraUK

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Sinon ce soir je suis invitée au restaurant pour un colloque et je viens d'apprendre que c'est une brasserie. Produits du terroir en veux-tu en voilà, par contre pour mes options végés spécifiquement demandées il y a plusieurs semaines, je peux repasser. Je vais devoir me rabattre sur une assiette de frites (quoi qu'elles seront peut-être cuites dans la graisse de canard ). Voilà je suis blasée.

 

[Biscottine]

@copaulette

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[lauraUK]

Merci a tou.te.s pour vos messages
Surtout que bon il est pas rachitique du tout, il fait 63kg pour 1.75m. Je trouve meme qu'on mange plus sain qu'avant, et surtout on fait du sport 3 ou 4 fois par semaine. Donc mon homme est beau et musclé, voila.

Et clairement le coup du "elle te fait pas assez a manger", mais PROUT quoi. Surtout que c'est lui qui a fait a manger hier, haha. Et j'ai toujours été tres claire : il mange ce qu'il veut, c'est pas a moi de lui imposer quoi que ce soit, il est assez grand pour décider tout seul !

 

[Shinigamylle]

@Bulle-sucrée : Malheureusement s'ils sont liquides, tu pourras pas les épaissir :/ Peut être de la gomme de guar mais bon, je suis pas sûre que ça les rendes vraiment fermes ! (après j'en sais rien en fait j'en ai jamais utilisé )
Ma recette est toute bête, un litre de lait de soja, un pot de yaourt de soja nature Promavel, on mélange, on met dans les pots (sans mettre le couvercle), et zouh dans la yaourtière (je les y laisses 9h, mais 8h aucune différence sur la consistance)

@copaulette : Nan mais le houmous c'est tellement bon qu'on pourrait se nourrir uniquement de ça

 

[li-loo]

@lauraUK courage, la (belle-)famille c'est parfois très lourd. iels n'ont pas à juger de ton mode de vie

 

[copaulette]

@Shinigamylle
Roooooooooooooooooooo mais oui.
Mais il faudrait que je tente d'autre recette, je fais toujours la même, un basique. J'ose pas changer de peur de moins aimer

 

[Shinigamylle]

Omg, mon coucous est trop bon ! J'aime tellement ce plat

Spoiler: Photo

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@copaulette : Je comprends, moi je fais toujours le basique aussi parce que je l'aime trop et que du coup je pense jamais à en faire un autre

 

[Andy_]

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[Shinigamylle]

@Andy_ : J'ai pensé à toi direct quand j'ai posté la photo, j'ai d'ailleurs faillis mettre " #prayforcouscous " sur l'insta quand j'ai posté !!

@Bulle-sucrée : Oui c'est ta yaourtière le problème je pense ! A la rigueur si tu as un gros bocal tu pourrais faire ton yaourt dedans en faisant chauffer doucement la préparation, et ensuite en enroulant le bocal dans une écharpe et un bonnet comme le fait @hysteriiia ! Pour les yaourts je sais pas du tout, mais j'avais entendu plusieurs fois que les yaourts de Promavel étaient pas mal En tout cas moi ce je trouve marrant, c'est que mes yaourts sont plus fermes que le yaourt Promavel qui m'avait servit comme starter, va comprendre

Merci pour mon couscous ! (j'ai pas encore finis mon assiette là, pfiouh, mais c'est trop bon )