ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Panspermie]

@Panspermie : Normalement oui ! Tu peux remplacer le lait de soja par le lait végétal que tu veux, tant que la recette n'a pas besoin de faire fermenter ou cailler le lait (que seul le lait de soja peut)

@Shinigamylle Ok merciiii. J'ai fait ma pâte du coup, ça donne un bon goût le lait de riz

 

[Shinigamylle]

@loy : Haha de rien ! Après t'inquiète, elle deviendra pas aussi grosse si tu la laisse dans le kombucha (déjà fermenté donc), attends qu'elle soit bien costaud et quand tu la mettra dans du thé sucré (avec le kombucha), là y'a une nouvelle souche qui va se former et s'épaissir à la surface ! Et en fait la mienne est grosse comme ça car plus la souche grossit, plus elle se met à flotter, du coup elle reste à la surface, et "fusionne" avec la nouvelle qui se forme, et ça fait une super souche

@Panspermie : Tu me fais penser qu'il faudrait que je teste de faire du lait de riz maison ! J'en ai goûté une fois y'a longtemps et j'ai pas aimé du tout, mais bon, c'est comme pour le premier lait de soja que j'ai goûté et qui était infect, alors qu'en en goûtant un autre j'adore ça

 

[Panspermie]

@Shinigamylle Et bah j'avais pas trop aimé le premier lait de riz que j'ai goûté, mais celui là (carrefour bio) j'aime bien ! C'est fou comme le goût peut changer d'une marque à l'autre J'essayerais bien aussi, ça a l'air assez simple à faire.

 

[Effervescence]

@Lunell je prends toujours de la levure maltée habituellement. Là j'ai voulu essayer et je regrette.

 

[Jean Michel Incognito]

Vous faites des prises de sang régulièrement ?
J'ai pas mal de soucis de santé (SII notamment) donc j'en fais une ou deux par an mais je me demande si je devrais en faire plus souvent

Depuis un an je donne mon sang tous les trois mois, à chaque fois le médecin qui s'occupe de moi est persuadé que je suis en carence de fer à cause de mon véganisme donc il me fait le test d'hémoglobine et rien à signaler ! Pourtant je consomme bien 1L de thé par jour mais j'ai eu de la chance pour l'instant
Je prends un cachet de B12 tous les jours et jusqu'à récemment je prenais des compléments pour mes cheveux parce que j'en ai perdu énormément suite à une opération bariatrique et une grosse perte de poids, je sais pas si ça a aidé

 

[Lunell]

@Gedauphin, j'espère que tu trouveras quoi en faire !

@Elanore, le souci, c'est que je prends déjà des comprimés très régulièrement. Mais je vais me renseigner sur le sirop. Si ce n'est pas indiscret, ta ferritine est à combien ?

@Jean Michel Incognito, je fais rarement des prises de sang mais là le médecin a dû m'arrêter quelques jours tellement je suis épuisée (ce qui ne m'a pas empêché de bosser de chez moi...) donc elle a voulu vérifier quelques trucs.

 

[Morgalys]

J'ai réussi à manger chez ma grand mère lors d'un repas de famille sans manger de viandes Bon elle a pas compris quand mon père a répète "elle mange plus de viande" qu'il voulait dire plus du tout. On m'a un peu charie mais rien de méchant et on a vite changé de sujet

 

[Andy_]

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[Lunell]

@Elanore, je note pour la spiruline en paillettes. Là je suis à 19 de ferritine (j'ai déjà été à 4 alors j'ai connu pire) après 3 mois de cure de fer (après une pause de quelques mois) donc je vais peut-être tenter la spiruline histoire d'avoir plusieurs sources de fer à répartir dans la journée

 

[Origane]

Bonjour!
Je sais que vous l'avez dit et répétez ici mais je retrouve plus Comment vous faites mariner du tofu fumé? Combien de temps et avec quoi? (genre pour ce soir c'est possible ou c'est trop tard? )

 

[Dame de lotus]

(Si vous voulez des infos sur le cycle du fer et apparentés, un chapitre de mon cours de physio en parle, je peux vous le passer, je pense qu'avec des notions basiques de biologie et de chimie c'est facilement compréhensible dans l'ensemble )

Sinon dimanche, ma petite soeur de 9 ans a voulu aller manger un durum pour son anniversaire (je sais pas si ça s'appelle pareil en France ) (je comprendrai jamais la différence entre kebab, durum, est-ce que c'est la viande, le pain, que sais-je, gros bordel dans ma tête ), j'avais pas du tout envie et y'avait pas de falafel, du coup j'ai pris un durum avec juste des légumes (enfin, des "légumes"), c'était..particulier .

 

[Kiha]

@Elanore @Lunell j'ai essayé la spiruline en poudre et j'ai trouvé ça immonde, et pourtant je kiffe les algues !
@Shinigamylle Le kéfir c'est des petites graines blanches donc aucun rapport ^^ J'ai juste gouté du kombucha "industrielle", le tien pétille aussi du coup?