ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Dame de lotus]

(Si vous voulez des infos sur le cycle du fer et apparentés, un chapitre de mon cours de physio en parle, je peux vous le passer, je pense qu'avec des notions basiques de biologie et de chimie c'est facilement compréhensible dans l'ensemble )

Sinon dimanche, ma petite soeur de 9 ans a voulu aller manger un durum pour son anniversaire (je sais pas si ça s'appelle pareil en France ) (je comprendrai jamais la différence entre kebab, durum, est-ce que c'est la viande, le pain, que sais-je, gros bordel dans ma tête ), j'avais pas du tout envie et y'avait pas de falafel, du coup j'ai pris un durum avec juste des légumes (enfin, des "légumes"), c'était..particulier .

 

[Kiha]

@Elanore @Lunell j'ai essayé la spiruline en poudre et j'ai trouvé ça immonde, et pourtant je kiffe les algues !
@Shinigamylle Le kéfir c'est des petites graines blanches donc aucun rapport ^^ J'ai juste gouté du kombucha "industrielle", le tien pétille aussi du coup?

 

[Lunell]

@Dame de lotus, je veux bien ! Je suis nulle en science mais ça m'intéresse

 

[Renisenb]

@Dame de lotus, j'aimerais bien le lire également.

 

[Jean Michel Incognito]

@Jean Michel Incognito Comment ça se fait que le médecin du don de sang soit au courant de ton véganisme ? Je suis aussi donneuse régulière et aucun des médecins ne m'a jamais demandé ce que je mangeais

Parce que je suis très consciencieuse et que je précise que je prends de la B12 quand on me demande si je prends des médicaments C'est sûrement inutile mais je le dis tout le temps, l'habitude

 

[Andy_]

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[Ini-Io]

@Dame de lotus
Ca m'intéresse aussi

@Lunell
Copine d'ex-4 de ferritine! Je me rappelle encore de la tête de mon médecin à l'époque, qui m'a regardé en mode "mais... mais... vous arrivez à tenir sur vos jambes?!" (tout ça me rappelle que j'ai six mois de retard sur ma prise de sang de check up annuelle, damn' )

@Heather.
Je suis d'accord avec toi sur la question du rapport entre "terrain écolo" et sensibilité individuelle plus forte à la cause des océans. Je pense effectivement que c'est notamment du au fait que la mission des associations de protection de l'environnement vise, dans une grande mesure, à protéger 1) les écosystèmes 2) les espèces sauvages en voie de disparition. Ce dans quoi rentre la défense du monde marin, mais pas les animaux d'élevage. C'est une réflexion qui se situe advantage sur la notion de pérennité des écosystèmes et des espèces (cf toutes les questions relatives à la "pêche durable"), que sur la question des animaux marins sur le plan individual et de leur souffrance. Et, il me semble (mais, encore une fois, je ne veux pas faire de généralisation, je vous partage juste mes réflexions à l'instant) que pas mal de personnes ayant ce "terrain écolo" qui arrêtent de manger du poisson, puis qui avancent sur le chemin du végéta*isme, le font - dans un premier temps - parce qu'elles se rendent compte qu'on a déjà atteint le point de non-retour en termes de surpêche et donc qu'il faut absolument arrêter de consommer du poisson là-maintenant-tout de suite, plutôt que par respect de la vie animale. Puis de fil en aiguille, de lecture en lecture, les questions d'éthique émergent (huhu, jeu de mot marin ) par la suite...

 

[Serafina Pekkala]

Et, il me semble (mais, encore une fois, je ne veux pas faire de généralisation, je vous partage juste mes réflexions à l'instant) que pas mal de personnes ayant ce "terrain écolo" qui arrêtent de manger du poisson, puis qui avancent sur le chemin du végéta*isme, le font - dans un premier temps - parce qu'elles se rendent compte qu'on a déjà atteint le point de non-retour en termes de surpêche et donc qu'il faut absolument arrêter de consommer du poisson là-maintenant-tout de suite, plutôt que par respect de la vie animale. Puis de fil en aiguille, de lecture en lecture, les questions d'éthique émergent (huhu, jeu de mot marin ) par la suite...

Tu viens de résumer mon cheminement d'abord flexitarisme puis végétarisme par écologie, et maintenant, à force de me renseigner sur le sujet, ce sont les questions éthiques qui me viennent en tête en premier, et qui me poussent vers une alimentation de plus en plus végétalienne

 

[Effervescence]

@Jean Michel Incognito j'ai pas encore été voir un médecin depuis le un an que j'ai arrêté la viande. Mais j'ai été capable de donner du sang deux fois depuis sur trois essais.

@Erha j'ai jamais fait mariner de tofu fumé, c'est très bon comme ça.

 

[TemoriTiger]

Trop de love sur Guillaume

 

[Biscottine]

@Jean Michel Incognito Franchement y'a eu des situations qui m'ont amené à me demander si une prise de sang est vraiment fiable pour ce genre de chose ...

Spoiler: maladie

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[Thad Paï]

@Elanore, je note pour la spiruline en paillettes. Là je suis à 19 de ferritine (j'ai déjà été à 4 alors j'ai connu pire) après 3 mois de cure de fer (après une pause de quelques mois) donc je vais peut-être tenter la spiruline histoire d'avoir plusieurs sources de fer à répartir dans la journée

Je crois que c'est Ghost Wind qui disait qu'un excès de fer pouvait être toxique, du coup je te conseillerais quand même de voir un médecin surtout si au bout de 3 mois ta ferritine a baissé au lieu d'augmenter... (dis-moi si je suis reloue hein )

@Jean Michel Incognito Comment ça se fait que le médecin du don de sang soit au courant de ton véganisme ? Je suis aussi donneuse régulière et aucun des médecins ne m'a jamais demandé ce que je mangeais

La première fois que j'ai donné mon sang après mon végéchoix, j'étais un chouïa en dessous de 12 pour le taux d'hémoglobine et la médecin m'a direct demandé si j'étais végé, j'étais trop vexée (en plus finalement à la prise de sang j'étais au-dessus de 12)

J'aimerais vraiment pouvoir donner mon sang mais à chaque fois je me fais jeter (je crois que je l'ai déjà dit 100 fois ici)

Sinon j'ai fait du pain perdu vgl ce soir et la photo est tellement moche qu'elle n'ira pas sur l'IG mais j'ai envie de vous la montrer quand même :

Spoiler

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Edit : oh et merci @Denderah pour ton idée de plat ! Je suis aussi très tentée par la salade nouilles de riz, mangue, avocat coriandre et sauce cacahuète de @Ini-Io (par contre pas sûre que ça aille ensemble )