ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@copaulette : Pour les frites je met carrément pas d'huile du tout, je trouve qu'elles sont plus croustillantes du coup ! Avec ça a tendance à les rendre molles

@marion-perso : C'est vraiment flippant…
@Roonie : Mais Y'A un smiley qui bave ! Tu vas dans "activités", regarde —> (oui baver est une activité apparemment

 

[Lori Meyers]

@Roonie et @Pooky* Je vous attends de pied ferme alors. Je n'utilise pas de margarine pour mes brioches, juste de l'huile de coco désodorisée.

 

[copaulette]

Dites, y'a des lyonnaises que seront a la vegan place le 25? J'y serais avec mes brioches aux pralines mes croissants aux amandes et certainement d'autres trucs, ce serait cool de s'y voir

Elles seront à quel stand tes brioches ?

@Andy_
OOPS !!! J'ai même pas fais gaffe

@Shinigamylle
Ah ué ?
J'ferais le test

 

[Lori Meyers]

@copaulette J'ai juste contacté L214 pour faire partie des bénévoles et du coup cuisiner (je ne sais faire que ca aha) si c'est comme la fois dernière y'aura un coin pâtisseries et ce sera la! J'essaierais d'avoir un signe distinctif aha

 

[Andy_]

Concernant Monsanto :

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[Tshepiso]

Ça m'a rappelé une Madz sur la Veille qui disait que pendant des années, sa grand mère lui avait menti en lui faisant manger du lapin, et en lui disant "Non non c'est de la dinde" car elle savait très bien qu'elle adorait les lapins et qu'elle refuserait d'en manger si elle lui disait la vérité… J'aurai eu tellement la haine à sa place le jour où je l'aurais enfin su

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[MilanKey]

@Lori Meyers Haaaan moi j'en suis mais avec moult plaisir @copaulette on y va ensemble ? Je serai libre en plus

 

[Denderah]

Juste pour dire que j'ai eu une révélation cette semaine, en réalisant soudain que l'une de mes friandises d'enfance préférées, les loukoums (traditionnels) sont... végétaliens en fait !

J'aurais quand même pu y penser plus tôt.



Ce qui me fait penser, je crois que c'est @Andy_ qui cherchait quoi faire avec de la gomme de guar ? Hé bien des BONBONS Tous les bonbons demandant une texture un peu gélifiée et moelleuse, type chamallows, gommes aux fruits, etc.

(pour les loukoums pas besoin par contre)

 

[pikalovescoke]

@Dendérah Oh tu es sûre ? J'adore les loukoum !

 

[Denderah]

@Dendérah Oh tu es sûre ? J'adore les loukoum !

Ouuui, le seul soucis qui peut se poser c'est si il y a des colorants alimentaires, mais normalement les traditionnels n'en utilisent pas.
Donc toujours vérifier les ingrédients tout de même pour ce détail là.

 

[Shinigamylle]

@Denderah @pikalovescoke : Ah ba oui en effet c'est végétalien ces trucs là ! J'en ai mangé y'a pas longtemps d'ailleurs !

@dodoindo : Mais quelle horreur ! La pauvre !

 

[pikalovescoke]

@Shinigamylle Lors d'un repas de famille, mes parents et frères se sont acharnés sur ma nièce (une dizaine d'années à ce moment) en disant que : "c'est bon, tu pourrais manger du cheval, c'est pas parce que tu fais de l'équitation. Et puis c'est bon en tartare, hum et revenu à la poêle"....... Bref, ils n'ont pas arrêté de l'"embêter" avec ça, jusqu'à ce qu'elle pleure.... Et que tout le monde conclue sur "elle est quand même trop sensible, à chialer tout le temps"................. La pauvre est passionnée de cheval. Après tout le monde s'étonne qu'elle n'ouvre pas la bouche lors de ces repas de famille si "conviviaux"...

Cela me fait penser qu'il y a un boucher équin qui monte et à son cheval dans mon centre équestre. Je me demande comment il peut vendre de la viande de cheval et paraître autant passionné par les chevaux (et s'occuper avec amour de son cheval !)