ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Denderah @pikalovescoke : Ah ba oui en effet c'est végétalien ces trucs là ! J'en ai mangé y'a pas longtemps d'ailleurs !

@dodoindo : Mais quelle horreur ! La pauvre !

 

[pikalovescoke]

@Shinigamylle Lors d'un repas de famille, mes parents et frères se sont acharnés sur ma nièce (une dizaine d'années à ce moment) en disant que : "c'est bon, tu pourrais manger du cheval, c'est pas parce que tu fais de l'équitation. Et puis c'est bon en tartare, hum et revenu à la poêle"....... Bref, ils n'ont pas arrêté de l'"embêter" avec ça, jusqu'à ce qu'elle pleure.... Et que tout le monde conclue sur "elle est quand même trop sensible, à chialer tout le temps"................. La pauvre est passionnée de cheval. Après tout le monde s'étonne qu'elle n'ouvre pas la bouche lors de ces repas de famille si "conviviaux"...

Cela me fait penser qu'il y a un boucher équin qui monte et à son cheval dans mon centre équestre. Je me demande comment il peut vendre de la viande de cheval et paraître autant passionné par les chevaux (et s'occuper avec amour de son cheval !)

 

[ca_rou_selle]

@Andy_

Spoiler: pétition monsanto

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[copaulette]

Je lis vos posts, et je me dis que moi, mes parents n'avaient même pas à faire ça, ils me disaient juste "tiens, du lapin, tu sais comme celui qu'on a vu toute à l'heure dans la cage ?" et moi j'étais toute contente de le manger.

@MilanKey
Ouiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii , on ira se goinfrer de brioches ! @Lori Meyers tu nous donneras ton signe distinctif hein ?
Un truc discret genre... "SALUT C'EST LORI"

 

[Andy_]

@ca_rou_selle Merci Je n'ai pas réussi à mettre un lien sans que mon nom s'affiche, c'est la première fois que ça me fait ça

 

[Biscottine]

Je trouve cette chaîne de cuisine très cool ! (j'ai tellement faim présentement )

 

[ca_rou_selle]

@Andy_ et ce lien là? C'est un peu embêtant quand même
Edit : bon ça ne marche pas j'enlève mon lien vu qu'il y a mon nom maintenant.... La solution que tu donnes est pas mal je pense!

 

[CutiePanda]

@Andy_ ton nom ne s'affiche pas chez moi en tout cas..

 

[LuluCarabine]

@Denderah Mais attends... Tu sous-entend que... il est possible

de faire...

des chamallows...

...végétaliens ?

Ohmongieu ! Et moi qui m'étais résignée à ne plus jamais manger de chamallows ! J'avais juste intégré que tout cela était systématiquement fait à base de gélatine de porc !
Tu viens d'éclaire ma journée d'un espoir nouveau en terme d'empiffrage et de malbouffe, MERCI

 

[Ini-Io]

@Denderah


Car un big up ne suffisait pas pour exprimer la vénération que je te porte suite à cette révélation sur les loukoums

Tournée générale de loukoums!

 

[Denderah]

@Denderah Mais attends... Tu sous-entend que... il est possible

de faire...

des chamallows...

...végétaliens ?

Ohmongieu ! Et moi qui m'étais résignée à ne plus jamais manger de chamallows ! J'avais juste intégré que tout cela était systématiquement fait à base de gélatine de porc !
Tu viens d'éclaire ma journée d'un espoir nouveau en terme d'empiffrage et de malbouffe, MERCI

Tout à fait ! Je n'ai pas de recette à proposer, n'en ayant jamais fait moi-même, mais j'en suis sure, avant l'arrivée de la gélatine, on savait déjà faire des confiseries gélifiés grâce à la gomme arabique *.
Et j'ai déjà eu l'occasion de gouter à des bonbons d'une confiserie dite "traditionnelle", qui faisait tout à l'ancienne, donc SANS gélatine et colorants artificiels etc, et iels avaient touuute une gamme de chamallows. ^^

* D'ailleurs, rectificatif par rapport à mon post précédent, pour des bonbons à texture gélifiée, c'est probablement plus avec la gomme arabique que la gomme guar. Et il existe aussi la gomme xanthane ! J'avoue ne pas très bien connaitre les propriétés et différences exactes de chacune, mais elles sont toutes les trois utilisées en confiserie.

 

[LuluCarabine]

@Denderah Oulala, je défaille !