ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[abricotte]

@Andy_ Oui elle est bien bonne mais je réduirai le sucre dans la pâte la prochaine fois. En tout cas bien contente de cette recette de tarte sucrée à décliner avec différentes garnitures. La pâte à tarte coco et la mousse au chocolat sont du livre Tout sans gluten de Clea. Et finalement la mousse est bien malgré mon peu de jus de pois chiche! Je suis étonnée pour le côté granuleux mais j'imagine que c'est plus dans l'aspect non lisse que la texture en bouche c'est ça?

 

[ca_rou_selle]

Je crois que je deviens accro au beurre de cacahuète, c'est grave? J'en mets partout! Hier j'ai fait des crêpes au BC (celles de Le Cul de Poule - top, mon père a trop aimé ), avant hier des cookies, comme y a pas de margarine chez moi (j'ai pas trouvé la st hub bio ) je mange des tartines confiture/BC et c'est trop bon!

 

[Shinigamylle]

@Lunell : C'est marrant ce truc de dire "que ça doit être long de faire les courses"… Les premières fois oui évidemment, faut reprendre de nouvelles habitudes, normal Mais moi maintenant je suis hyper rapide pour faire les courses, d'ailleurs mon chéri dit qu'on est trop efficaces pour les courses d'abord ! Bon y'a que au magasin bio après le boulot que je glande longtemps mais c'est volontaire donc ça compte pas

@L'océan de la vie : Ça me fiche tellement la trouille de me retrouver en ruptures de pâtes que du coup, j'en achète tout le temps et j'ai même plus de place dans mon placard C'est pas bête en tout cas d'avoir transformé ça en garniture à tacos

@Jean Michel Incognito : Roh ça a l'air vraiment bon ton pesto de courgette !

Et au fait, je ne sais plus qui avait posté la recette, mais j'ai testé le fameux gâteau aux peaux de bananes, c'est franchement pas mal ! J'ai remplacé les 4 oeufs par 150g de compote de pommes et ça a très bien tenu

 

[Andy_]

@Mels Franchement ? La réponse D sur ce coup-là ! Ou alors : il n'y a pas de points physiques en Chine, ça se passe uniquement sur Internet. Ou encore une possibilité : ce n'est vendu qu'à Hong Kong (pas de tests dans ce cas). Je vais continuer de chercher et je te redis dès que j'ai quelque chose

 

[Biscottine]

@Andy_ la marque est vendue via Taobao, c'est une boutique en ligne équivalente à Amazon en gros, j'ai regardé sur leur site si il y avait des points de ventes physiques sur le territoire chinois et j'ai pas trouvé.

 

[Andy_]

@Biscottine D'accord, merci ! Et, en traduisant la page, j'ai pu voir qu'il était question de Hong Kong donc, même s'il y avait un point de vente physique, ça ne serait pas soumis aux tests. Donc normalement, c'est bon @Mels

@Jean Michel Incognito C'est extrait de quel bouquin cette recette de crumble cake ?

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[izawinn]

@Jean Michel Incognito Merci pour la recette ! Je vais tenter le pesto de courgettes, on en a tellement au jardin, je cherche comment les cuisiner de manière différente... pour en manger quasiment tous les jours ! (team jardiniers débutants qui ont mis 6 plants de courgettes... pour deux personnes)

 

[Glück]

Appelez moi chef Gusto
Roh ça va, j'peux me vanter étant donné que mes talents culinaires se limitaient à la réalisation d'une purée mousseline ("moi je fais un petit volcaaaan!")
Plats 100% végétaLiens!

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[Andy_]

J'ai posté sur le topic des cosmétiques non testés mais je le remets ici :

Au cas où : sur ce site, il y a des promos sur les produits Lily Lolo ! J'ai payé la BB crème 8€90 au lieu de 17€

 

[Jean Michel Incognito]

@Andy_ ça vient du livre "25 desserts vegans". Il est tout petit mais les recettes sont assez sympas, quoique pas très bien expliquées je trouve.
Pour le crumb cake j'ai fait une 1ère pâte avec farine/levure/sucre/huile et des morceaux de pommes. Il fallait "verser la pâte dans un moule à manqué" sauf que la pâte était sableuse, j'ai du relire la recette au moins 3 fois pour être sûre de n'avoir rien oublié tellement ça me perturbait de ne pas avoir quelque chose de liquide à verser dans le fameux moule
Enfin c'est pas très grave mais pour le prix des livres je ne trouve pas ça très détaillé. Bon celui était à 10€ donc ça va mais y'a que 25 recettes au final

 

[abricotte]

@Herzeka je ne sais pas où tu vis mais regarde peut etre du coté des surgelés?

Bon premier test de lait vgl+ graines de chia raté je n'ai pas remué avec le bon timing du coup ça n a pas pris. Suis vraiment pas douée. Des conseils?

 

[Shinigamylle]

@abricotte : Comme tu t'y es prise exactement ? Tu n'as pas vraiment de timing à respecter en fait, quand tu mets ton lait végétal, tu remues bien une première fois pour bien mélanger les graines dans tout le volume, et ensuite tu remues de temps en temps jusqu'à ce que tu vois que les graines semblent se tenir sans retomber au fond (ça le fait en une dizaine de minutes je dirais)