ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Lunell : C'est marrant ce truc de dire "que ça doit être long de faire les courses"… Les premières fois oui évidemment, faut reprendre de nouvelles habitudes, normal Mais moi maintenant je suis hyper rapide pour faire les courses, d'ailleurs mon chéri dit qu'on est trop efficaces pour les courses d'abord ! Bon y'a que au magasin bio après le boulot que je glande longtemps mais c'est volontaire donc ça compte pas

@L'océan de la vie : Ça me fiche tellement la trouille de me retrouver en ruptures de pâtes que du coup, j'en achète tout le temps et j'ai même plus de place dans mon placard C'est pas bête en tout cas d'avoir transformé ça en garniture à tacos

@Jean Michel Incognito : Roh ça a l'air vraiment bon ton pesto de courgette !

Et au fait, je ne sais plus qui avait posté la recette, mais j'ai testé le fameux gâteau aux peaux de bananes, c'est franchement pas mal ! J'ai remplacé les 4 oeufs par 150g de compote de pommes et ça a très bien tenu

 

[Andy_]

@Mels Franchement ? La réponse D sur ce coup-là ! Ou alors : il n'y a pas de points physiques en Chine, ça se passe uniquement sur Internet. Ou encore une possibilité : ce n'est vendu qu'à Hong Kong (pas de tests dans ce cas). Je vais continuer de chercher et je te redis dès que j'ai quelque chose

 

[Biscottine]

@Andy_ la marque est vendue via Taobao, c'est une boutique en ligne équivalente à Amazon en gros, j'ai regardé sur leur site si il y avait des points de ventes physiques sur le territoire chinois et j'ai pas trouvé.

 

[Andy_]

@Biscottine D'accord, merci ! Et, en traduisant la page, j'ai pu voir qu'il était question de Hong Kong donc, même s'il y avait un point de vente physique, ça ne serait pas soumis aux tests. Donc normalement, c'est bon @Mels

@Jean Michel Incognito C'est extrait de quel bouquin cette recette de crumble cake ?

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[izawinn]

@Jean Michel Incognito Merci pour la recette ! Je vais tenter le pesto de courgettes, on en a tellement au jardin, je cherche comment les cuisiner de manière différente... pour en manger quasiment tous les jours ! (team jardiniers débutants qui ont mis 6 plants de courgettes... pour deux personnes)

 

[Glück]

Appelez moi chef Gusto
Roh ça va, j'peux me vanter étant donné que mes talents culinaires se limitaient à la réalisation d'une purée mousseline ("moi je fais un petit volcaaaan!")
Plats 100% végétaLiens!

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[Andy_]

J'ai posté sur le topic des cosmétiques non testés mais je le remets ici :

Au cas où : sur ce site, il y a des promos sur les produits Lily Lolo ! J'ai payé la BB crème 8€90 au lieu de 17€

 

[Jean Michel Incognito]

@Andy_ ça vient du livre "25 desserts vegans". Il est tout petit mais les recettes sont assez sympas, quoique pas très bien expliquées je trouve.
Pour le crumb cake j'ai fait une 1ère pâte avec farine/levure/sucre/huile et des morceaux de pommes. Il fallait "verser la pâte dans un moule à manqué" sauf que la pâte était sableuse, j'ai du relire la recette au moins 3 fois pour être sûre de n'avoir rien oublié tellement ça me perturbait de ne pas avoir quelque chose de liquide à verser dans le fameux moule
Enfin c'est pas très grave mais pour le prix des livres je ne trouve pas ça très détaillé. Bon celui était à 10€ donc ça va mais y'a que 25 recettes au final

 

[abricotte]

@Herzeka je ne sais pas où tu vis mais regarde peut etre du coté des surgelés?

Bon premier test de lait vgl+ graines de chia raté je n'ai pas remué avec le bon timing du coup ça n a pas pris. Suis vraiment pas douée. Des conseils?

 

[Shinigamylle]

@abricotte : Comme tu t'y es prise exactement ? Tu n'as pas vraiment de timing à respecter en fait, quand tu mets ton lait végétal, tu remues bien une première fois pour bien mélanger les graines dans tout le volume, et ensuite tu remues de temps en temps jusqu'à ce que tu vois que les graines semblent se tenir sans retomber au fond (ça le fait en une dizaine de minutes je dirais)

 

[Shinigamylle]

Je crois bien que j'ai mangé du beurre aujourd'hui. Avec ma mère et ma petite soeur on est allées manger à un café, et j'avais aucune envie de manger une salade à la con donc je me suis permise de demander au serveur un plat qui n'est pas sur la carte. Attention j'ai été super reloue, je lui ai demandé une poêlée de légumes divers à l'huile d'olive genre ratatouille, avec du riz blanc, mais sans beurre ni crème, et sans oeufs non plus. "Mettez de l'huile d'olive", j'ai insisté (car quand on donne des indications, ça les rassures j'ai remarqué. Oui oui j'ai demandé une bête poêlée avec de légumes avec du riz et on aurait dit que demandais un truc super chiant à faire ).
Il m'a ramenée ma petite poêlée (choupie car bien présentée), pas de quoi fouetter un chat mais c'était totalement suffisant (je mange peu le midi, voire pas du tout), et là je goûte : c'est un peu gras, fondant, MAIS ça n'avait pas du tout le goût d'huile d'olive.
Je suis SÛRE que c'était du beurre

Mais bon, j'avais la flemme de l'emmerder et pas envie de renvoyer ça en cuisine juste pour ça, j'ai mangé (c'était pas mauvais, mais bon, faut l'avouer, je fais juste mille fois mieux chez moi lors de jour de flemme extrême C'était vraiment une bête poêlée de brocolis avec carottes, champignons et haricots verts) en espérant que ça me file pas mal au bide plus tard, et heureusement non (après bon, la teneur en lactose du beurre est déjà très légère, alors en plus juste en cuisine ça m'aurait quand même bien étonnée si ça m'avait donné mal au bide, ça va, mais pfiouh, c'était gras, j'avais oublié.)

 

[meechiante]

@Assam @Swann Smith @Shinigamylle @Mels

Pour la vaisselle :
Je frotte directement mon éponge sur un savon de marseille qui trône à côté de mon évier (pratique pour se laver les mains aussi).
Depuis maintenant des mois, aucuns soucis (pas de film gras, je peux laver les trucs pas trop sales à l'eau froide, pas d'évier bouché).

=> astuce sponsorisée par le comité de la flemme

j'avoue que le cake vaisselle à l'air cool mais, cf ligne précédente

Pour la lessive je fais la mienne avec du savon de Marseille, mais là j'ai eu la flemme (oui encore) et j'ai fait prendre à mon copain une Rainett (faut en avoir dans le porte monnaie aussi... ouch)


@Pink Fluffy Unicorn

Perso tous mes cercles de potes et même les potes de mon copain font attention à ce que j'ai toujours quelque chose et me demandent mon avis sur les choix de restau.
Je pense qu'à postierio, maintenant, je me poserai de sérieuses questions sur mon amitié avec des personnes qui s'en foutent royalement 100% du temps.

(et passé le temps de surprise/adaptation parce qu'il y en a, faut être réaliste, autant pour soi que pour les autres, et hors famille).

@Jean Michel Incognito

Ca ressemble à un crumble ta recette ?
Parce que si ça veut dire qu'on peut faire un crumble avec de l'huile végétale, je prends !!!
Je m'embête à chercher de la margarine végétale et par dépis, parce que c'est cher/difficile à trouver, je prends de la margarine basique un peu cracra.
Et c'est une des 3 patisseries que je fais régulièrement, donc ça m'embête bien. Si quelqu'un à une autre astuce je prends.
(j'ai végétalisé les cookies et pour les tartes je mets toujours un oeuf, mais je mets de la crème de soja à la place de la crème "classique").