ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Serafina Pekkala]

J'ai peut-être mangé de la viande ce midi à la cantine du boulot
J'ai pris un "tajine végétarien", et en finissant mon assiette j'ai trouvé un petit morceau de viande dedans, au milieu de la sauce je me disais bien qu'elle avait un goût et une texture qui me rappelait plus une sauce à base de viande je suis trop dégoûtée, je fais attention à manger végétalien et tout depuis mon retour de montagne en plus, c'est trop nul qu'ils ne fassent pas gaffe je pense qu'ils ont pris les légumes restants d'un plat de viande, mélangé avec de la semoule hop un "plat végétarien"

 

[Shinigamylle]

@Nadpa : Je plussoie, j'adore bouffer ma pizza froide de la veille au petit déj

@x-cocci : Je me souviens plus avoir posté de recette précise En même c'est pas compliqué, on coupe le tofu en languettes et on émince un oignon, on fait revenir le tout, et zouh on fout de la crème, sel/poivre tralala fini J'adore ce plat, d'une facilité consternante et toute ma famille en est fan !
Alors le tofu se congèle pas très bien apparemment, c'est possible mais ça modifie sa texture ! (le tofu soyeux tu peux en faire des gâteaux, des appareils à tartes/quiches, du faux fromage, des crèmes desserts, des "omelettes", et @marion-perso vient tout juste de poster une recette la page précédente de sorte de tofu soyeux pané, ça a l'air trop bon !…)
Et la levure maltée ouais, tu la saupoudres où tu veux héhé ! Sinon y'a peu j'ai trouvé que ça donnait un super bon goût aux bouillons, j'en ai mélangé dans le bouillon de mon pot-au-feu y'a peu et j'étais ravie c'était LE goût qu'il manquait ! Et dans le bouillon de ma soupe chinoise aussi c'était trop bon !
Sinon pour ne manquer de rien, si tu manges diversifié y'aura pas de soucis, mais si tu veux, vas faire un tour sur le premier poste de la Veille permanente VG, tu auras toutes les infos pour te faire des repas équilibrés !

@VivianeLab : Roh mais qu'est ce qu'iels sont chiant.e.s à faire gaffe à rien, on dirait vraiment qu'iels n'en ont rien à foutre ! Ne t'inquiète pas tu ne pouvais pas savoir !

@marion-perso : Ma pauvre, je connais quelques gentes qui comme toi galèrent avec les pellicules et savent plus quoi essayer pour s'en débarrasser, c'est vraiment chiant J'aimerai te conseiller de te laver les cheveux avec un mélange d'argile verte et d'eau au vinaigre de cidre comme je le fais, mais je t'avoue que je ne sais pas du tout si c'est utile pour se débarrasser des pellicules, moi je me lave les cheveux uniquement comme ça (et c'est tout propre tout doux tout volumineux) mais mon crâne ne souffre d'aucun désagrément du genre
Des fois je me demande si les pellicules ne pourraient pas dans certains cas provenir d'intolérances alimentaires, comme certaines personnes qui font de l'eczéma à cause du gluten Ma petite soeur a des pellicules et des petites croûtes derrières les oreilles et pareil, elle a vu plusieurs dermato et iels n'ont pas encore réussi à lui trouver un traitement qui marche (mais ça doit sûrement venir de son a
Ou peut être le taux de calcaire dans l'eau ? Elle est douce ou assez dure chez toi l'eau ?

 

[Solal]

Mais comment vous faites pour paner du tofu soyeux ? Le mien a une texture de flan, c'est impossible à préparer autrement qu'en appareil à quiche ou en dessert pour moi

 

[Shinigamylle]

@marion-perso : Oui pour alterner ce serait pas mal ! Pour voir si ça atténue un peu ou pas (pour l'argile, ce que je fais, je mélange un peu de vinaigre de cidre avec de l'eau, et je le mélange progressivement dans l'argile jusqu'à faire une pâte liquide, et je me verse ça sur la tête en frottant comme si je me fais un "vrai" shampooing, et je rince bien. Grâce au vinaigre, ça enlève l'effet asséchant de l'argile seule, c'est assez impressionnant (au début je faisais juste argile + eau, mais j'avais besoin d'après shampooing car mes cheveux étaient secs)

 

[Membre supprimé 192111]

@marion-perso le truc qui a bien marché pour moi (en plus du shampooing simple mais clean) c'est de mettre de l'aloe vera sur les racines juste après les avoir lavé... J'ai moins de pellicules, mais surtout plus de démangeaisons

 

[TemoriTiger]

@marion-perso Tu peux essayer cette lotion aussi http://www.aucoeurdesracines.fr/bea...fiques/lotion-capillaire-anti-pellicules.html elle fonctionne pas mal je trouve, j'en mets un peu le soir quand ça commence à me grattouiller et le lendemain c'est sec et cheveux tout beaux

 

[FlySol]

@Shinigamylle merci

Spoiler: black cat

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[Selwyna]

Oulalah 23 pages à rattraper! Je sais ce que je vais faire demain au moins

Hier soir, j'ai rencontré mon match Tinder:

Spoiler: Soirée plutôt étrange

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Bref, je pense que vous devinez la suite; je l'ai ghosté (cf. l'article paru hier sur Madmoizelle ^^).

 

[flofliflou]

Spoiler: Pellicule

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[Shinigamylle]

@Selwyna :

Spoiler

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Enfin bref, rien à voir, mais ce soir j'ai ma super pote qui vient boire un coup à la maison (celle qui adore le kombucha et qui m'avait fait des cupcakes véganes pour mon pacs Et qui adore le pâté végétal Tartex aux champignons ), et je vais lui faire du houmous maison La connaissant (elle aime beaucoup les épices) elle va sûrement aimer autant que moi
Et je vais me garder un peu de pois chiches pour me faire un couscous tiens, c'est trop bon et en plus ça tombe bien parce que j'ai juste trois tonnes de courgettes à écouler (mon chéri qui fait les courses : "Hey je suis au truc de légumes là, t'as besoin de quelque chose ?" - "Ah ba oui tiens prends moi quelques courgettes pour que je me fasse une ratatouille !" et il m'a ramené... 8 courgettes !! Des petites certes, mais quand même 8

 

[Shinigamylle]

@Faye Valentine : Non en effet on a pas de terme précis pour la chair de poisson ! On dit seulement "du poisson" Il devrait être catégorisé dans "viande" de base vu que ba c'est ça, c'est tout, mais avec la gastronomie française, rien que pour les couverts, on fait une distinction "le couteau à viande", "le couteau à poisson" du coup on les mets vraiment dans deux catégories bien distinctes malgré qu'à la base c'est juste que la chair cuite de poisson est totalement différente de la viande terrestre cuite et se détache super facilement donc pas besoin d'un couteau super coupant d'la mort, mais c'est tout à fait de la chair animale quoi Et y'a bien sûr le bon vieux "fruits de mer" pour les coquillages et crustacés (et parfois on englobe le poisson dedans alors que de base non, "fruits de mer" désigne ce qu'on ramasse facilement à la main sur la plage (comme des fruits sur des plantes) alors que le poisson c'est loin d'être facile de l'attraper à mains nues, alors du coup ça aide pas à considérer le poisson comme une viande comme les autres )

Et pour le poisson qu'on a fait que manger contrairement aux autres animaux qui ont servit tout à long de l'évolution de compagnon, gardien, ou pour aider aux travaux, c'est clair que ça doit venir de là, je vois souvent quand les gentes de mon entourage ont genre acheté un poisson rouge, "Oh ba hier il est mort" genre rien à battre, comme si c'était juste une plante Les poissons sont vraiment considérés comme des "animaux objets non sensibles" vu qu'on les as jamais considérés autrement que soit de la nourriture, soit un truc décoratif à mettre sur le meuble...

(et si si t'es totalement compréhensible t'inquiète )

Roh miam des courgettes de potager C'est ce que je fais d'ailleurs, souvent quand j'ai un petit creux je me fais une tartine avec de la margarine, une tranche de courgette, une tranche de tomate, un peu de roquette du jardin et mon parmesan végétal dessus
Pas bête du tout pour les maki, je n'ai jamais pensé à mettre de la courgette dedans malgré que je la mange souvent crue en salade ! Je testerai à l'occasion, merci !

 

[Shinigamylle]

@Faye Valentine : Maintenant que j'y pense, je connais pas de langues qui englobe vraiment tout dans le terme "viande", même le japonais, "niku" (viande) parle que de la chair d'animaux terrestres (donc t'as juste à préciser le nom de quel animal devant), et le poisson ba c'est à part, c'est "sakana" (d'ailleurs je trouve ce mot joli). Pauvres poissons, mondialement reconnus comme des animaux-objets (bon après, je suis loin d'être cultivée niveau langue aussi, du coup mon exemple est pourri lol, il doit bien y en avoir !)
Ah oui ça le coup de marcher sur des huîtres de rochers, ou un "emporte-pièce" (qui porte très bien son nom pour ça, ça te fait comme si tu marchais sur un emporte-pièce pour gâteaux, ça fait trop mal et c'est hyyyyyyyper long à cicatriser ) ça m'est arrivé plein de fois Y'a des fruits avec des piquants mais quand même

Nous on a eu pas mal de poissons en aquariums, mais ma mère en a toujours prit très soin et veillé à ce qu'on fasse de même. Y'avait le grand aquarium du salon avec son poisson (un gros severus albinos), et moi j'en avais un dans ma chambre avec deux poissons japonais, suffisamment grand. D'ailleurs j'ai toujours aimé mes poissons, je leur parlait même comme je fais à mes chats avec une voix débile quand je leur donnait à manger
Et d'ailleurs en parlant du poisson de ma mère, il est mort y'a à peu près deux fois, après 10 ans de vie ! Et ma mère a même pleuré quand elle l'a retrouvé mort (il était vieux donc ses nageoires s'abîmaient, et il ne pouvait quasi plus nager) un matin, et elle l'a enterré dans le jardin. Bon, elle mange du poisson, elle adore ça d'ailleurs, mais par contre aimait vraiment son poisson (dissonance cognitive, ma mère adore les animaux et est très sensible à leur souffrance, mais par contre elle mange de la viande. Bon par contre elle en mange nettement moins depuis que je suis végane, elle s'est un peu rendue compte que c'était pas cohérent d'aimer les animaux et pas vouloir qu'ils souffrent, et de les manger. Mais bon, comme elle doit gérer ma petite soeur et mon père qui sont de gros boulets qui savent même pas se faire cuire un oeuf, c'est difficile pour elle d'être genre que pescétarienne et de devoir gérer deux personnes qui se plaignent )

Ba honnêtement j'ai longtemps cru qu'on pouvait pas manger la courgette crue et que ça faisait mal au ventre (je sais pas pourquoi je croyais ça d'ailleurs Mais je suis pas la seule ), et en fait pas du tout ! J'imagine qu'en grosse quantité oui ça ne doit pas être très digeste, mais j'en coupe toujours un peu dans mes salades quand j'en ai, et comme j'ai un spirulizer (truc qui coupe les légumes en "spaghettis") ça m'arrive de temps en temps de me faire des spaghettis de courgettes et c'est boooon !
Pour le goût que ça a cru, je saurais pas comment le décrire, ça fait un peu entre le concombre et la courgette cuite je dirai En tout cas ça a une consistance spéciale, entre le ferme/spongieux/croquant.
Rha punaise ils avaient l'air trop bons tes maki grrrr