ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses
- Initiateur de la discussion Andy_
- Date de début
-
- Mots-clés
- ecm végane végétalien végétarien
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@flofliflou j'ai pris ma décision en janvier, j'ai complètement arrête vers mi-mai (par étape, finir ce que j'avais chez moi (pas grand-chose), ne plus en acheter ensuite mais ailleurs j'en mangeais, puis plus ailleurs non plus (je me suis payée quelques restos dernières fois que je mange ca), et mi-mai j'ai fini le saumon congelé que j'avais). Depuis, j'ai remangé deux fois dans le vouloir. La première fois en prenant des pâtes au chorizo en pensant que c'était un champignon (
) et l'autre avec du bacon mis dans de la salade, j'ai trié comme je pouvais mais y'a sûrement des bouts qui ont dû passer, mais bon je suis arrivée le vendredi chez ma mère et j'ai dit que je mangeais plus de viande, du coup toute la fin de semaine à été dernière minute.
Pour le reste, ça doit être involontaire quand je peux pas lire les ingrédients au resto par exemple ou peut-être les additifs que je connais pas par cœur, même si des que je lis additifs je prends pas la plupart du temps.
) et l'autre avec du bacon mis dans de la salade, j'ai trié comme je pouvais mais y'a sûrement des bouts qui ont dû passer, mais bon je suis arrivée le vendredi chez ma mère et j'ai dit que je mangeais plus de viande, du coup toute la fin de semaine à été dernière minute.Pour le reste, ça doit être involontaire quand je peux pas lire les ingrédients au resto par exemple ou peut-être les additifs que je connais pas par cœur, même si des que je lis additifs je prends pas la plupart du temps.
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Dernière édition :
Salut les Madz ! 
Alors voilà ça fait déja un loooong moment que je suis ce topic en sous-marin sans jamais poster dessus (ça fait un peu bizarre dit comme ça
)
J'avais déjà laissé un ou deux messages sur l'ancien topic (la veille permanente végétarisme) il y a un an peut-être, où je disais que je voulais réduire ma consommation de viande et produits laitiers.
Du coup je suivais ce topic pour choper des conseils des recettes etc, j'adorais venir lire parce que c'est très tolérant ici (comparé à certaines pages FB par exemple)
Depuis environ 1 an et demi, j'ai complètement arrêté de boire du lait. En revanche, je prends de temps en temps du beurre (c'est rare), et quelques fois du fromage (genre sur des pizza, dans des salades..). Même si je le sens, à chaque fois que j'en mange je me sens pas hyper bien après, j'ai mal au ventre etc. Au niveau de la viande, j'en mange chez mes parents (qui savent que j'essaie de réduire donc ils font des efforts mais on en mange quand même tous les jours,malheureusement, soit de la viande, soit du poisson.) Et quand je suis chez moi (dans mon petit appartement de 20m²) je n'en mange pas (j'ai emménagé il y a peu et j'essaie de manger végétarien voire végétalien à tous mes repas) (le problème c'est quand je sors par exemple avec mon copain (omni qui adore viande+produits laitiers) au restau, là je ne peux pas m'empêcher de prendre de la viande, du poisson etc
j'aime encore ça, mais les raisons éthiques et environnementales font que j'ai réellement envie de faire attention.) J'ai prévu de regarder un peu dans ma ville si ya des restau végés.
Bref, sinon je vais (peut être)(car je suis très timide)(
) essayer d'être active sur ce forum!
Je voulais vous remercier pour votre ouverture d'esprit en tout cas
je suis quelqu'un qui est très partisane du "laisser les gens faire leur chemin à leur rythme sans imposer ses propres choix" et je trouve que l'esprit de ce forum y correspond bien 
Ah oui, et si jamais, depuis tout ce temps j'ai noté énormément de recettes vgr/vgl (je copiais collais dans un fichier word) donc voilà si il y a des interressé.es !
Alors voilà ça fait déja un loooong moment que je suis ce topic en sous-marin sans jamais poster dessus (ça fait un peu bizarre dit comme ça
)J'avais déjà laissé un ou deux messages sur l'ancien topic (la veille permanente végétarisme) il y a un an peut-être, où je disais que je voulais réduire ma consommation de viande et produits laitiers.
Du coup je suivais ce topic pour choper des conseils des recettes etc, j'adorais venir lire parce que c'est très tolérant ici (comparé à certaines pages FB par exemple)
Depuis environ 1 an et demi, j'ai complètement arrêté de boire du lait. En revanche, je prends de temps en temps du beurre (c'est rare), et quelques fois du fromage (genre sur des pizza, dans des salades..). Même si je le sens, à chaque fois que j'en mange je me sens pas hyper bien après, j'ai mal au ventre etc. Au niveau de la viande, j'en mange chez mes parents (qui savent que j'essaie de réduire donc ils font des efforts mais on en mange quand même tous les jours,malheureusement, soit de la viande, soit du poisson.) Et quand je suis chez moi (dans mon petit appartement de 20m²) je n'en mange pas (j'ai emménagé il y a peu et j'essaie de manger végétarien voire végétalien à tous mes repas) (le problème c'est quand je sors par exemple avec mon copain (omni qui adore viande+produits laitiers) au restau, là je ne peux pas m'empêcher de prendre de la viande, du poisson etc
j'aime encore ça, mais les raisons éthiques et environnementales font que j'ai réellement envie de faire attention.) J'ai prévu de regarder un peu dans ma ville si ya des restau végés.Bref, sinon je vais (peut être)(car je suis très timide)(
) essayer d'être active sur ce forum! Je voulais vous remercier pour votre ouverture d'esprit en tout cas
je suis quelqu'un qui est très partisane du "laisser les gens faire leur chemin à leur rythme sans imposer ses propres choix" et je trouve que l'esprit de ce forum y correspond bien Ah oui, et si jamais, depuis tout ce temps j'ai noté énormément de recettes vgr/vgl (je copiais collais dans un fichier word) donc voilà si il y a des interressé.es !
@Sixteen. oh oui, moi je suis très intéressée par tes recettes 
(et si tu as des petits commentaires pour celles que tu as testé)
Et je suis carrément d'accord avec ton avant-dernière phrase aussi ! Ce topic est d'une ouverture d'esprit formidable, et j'aime beaucoup l'absence de pression qu'il y a
(et si tu as des petits commentaires pour celles que tu as testé
)Et je suis carrément d'accord avec ton avant-dernière phrase aussi ! Ce topic est d'une ouverture d'esprit formidable, et j'aime beaucoup l'absence de pression qu'il y a
@Lisabel
La plupart des recettes viennent des défis culinaires vg d'ailleurs !
J'en ai testé assez peu au final, mais certaines m'ont bien plu comme celle des cookies vgl à la banane, les dhal de lentilles corail,le pain perdu, les pancakes, le houmous... En tout cas elles me font toutes envie perso
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La plupart des recettes viennent des défis culinaires vg d'ailleurs !
J'en ai testé assez peu au final, mais certaines m'ont bien plu comme celle des cookies vgl à la banane, les dhal de lentilles corail,le pain perdu, les pancakes, le houmous... En tout cas elles me font toutes envie perso
@Sixteen. Tiens, voilà le lien du coup !
(toutes les recettes ne sont pas véta*iennes)
J'espère que ça va marcher, j'ai jamais fait ça 
@Mels Je dois avouer que je ne me suis pas encore trop posée la question du plat végé au resto, mais que je raisonne comme toi sur le fait de "prendre des légumes au resto c'est nul...". Mais, surtout, je n'en n'ai pas vu tant que ça... à ma connaissance dans ma ville, il n'y a pas de resto végé, et je trouve ça bien dommage, parce que par contre, il y a des restos "classiques" à la pelle...!
(toutes les recettes ne sont pas véta*iennes)
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@Mels Je dois avouer que je ne me suis pas encore trop posée la question du plat végé au resto, mais que je raisonne comme toi sur le fait de "prendre des légumes au resto c'est nul...". Mais, surtout, je n'en n'ai pas vu tant que ça... à ma connaissance dans ma ville, il n'y a pas de resto végé, et je trouve ça bien dommage, parce que par contre, il y a des restos "classiques" à la pelle...!
Dernière édition :
@Mels Merci pour tes conseils 
Enfait j'aime énormément les légumes, souvent autant que la viande dans les plats que je mange au restau donc enfait je ne sais pas trop pourquoi je m'"empêche" de manger végétarien au restau. Le truc c'est que moi et mon copain on adore tout ce qui est nourriture asiatique (et surtout japonaise), et qu'il y a quand même beaucoup de porc, poulet dedans, ou saumon et autres poissons dans les makis/sushis... J'ai déjà vu que c'était tout à fait végétalisable (on en fait à la maison, et des fois on ne met que du concombre ou que de l'avocat dans nos makis) mais au restau japonais c'est impossible...
Je vais déjà commencer à prendre des plats végéta*iens là où c'est possible Je suis sûre que je vais faire plein de découvertes 
Edit : @Lisabel Merci beaucoup!
Première fois sur Google doc pour moi aussi 
Enfait j'aime énormément les légumes, souvent autant que la viande dans les plats que je mange au restau donc enfait je ne sais pas trop pourquoi je m'"empêche" de manger végétarien au restau. Le truc c'est que moi et mon copain on adore tout ce qui est nourriture asiatique (et surtout japonaise), et qu'il y a quand même beaucoup de porc, poulet dedans, ou saumon et autres poissons dans les makis/sushis... J'ai déjà vu que c'était tout à fait végétalisable (on en fait à la maison, et des fois on ne met que du concombre ou que de l'avocat dans nos makis) mais au restau japonais c'est impossible...Je vais déjà commencer à prendre des plats végéta*iens là où c'est possible
Je suis sûre que je vais faire plein de découvertes Edit : @Lisabel Merci beaucoup!
Première fois sur Google doc pour moi aussi
Dernière édition :
Ici, je suis à Québec, le plat qu'on retrouve le plus facilement en version végé c'est le burger, j'ai pas encore été déçue pour le moment 
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