ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

23 Juin 2016
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@dodoindo ah ouiii avec nectarine ça doit être méga bon. J'avais des abricots mais je les garde pour faire une glace banane/abricot/beurre de cacahuète, enfin si je retrouve la recette
ohhh ouiiii un bobun végé! où ça où ça?
 
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Réactions : Serafina Pekkala
6 Avril 2013
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Paris
Hello!
Super intéressante votre discussion sur les arguments foireux! Je trouve aussi que ça décrédibilise le végéta*isme plus qu'autre chose.

Sinon je suis de retour en métropole (aaahhh le tofu fumé :bave:) et là je suis chez mes grand-parents pour reprendre mon chat (Elle m'a trop fait des fêtes quand je suis arrivée je suis trop contente :jv:). Et ma grand-mère est toujours aussi cool sur le végétalisme, elle m'avait préparé un gâteau en trois couche (vanille, chocolat et citron), super bon et super joli! Mais là il y avait ma soeur et hier à midi il y avait de la purée. Et ben au lieu de faire une seule purée vgl, iels en ont fait deux, une au lait animal et une au lait végétal... Je trouve ça un peu dommage qu'on ne mange pas tous la même chose, surtout que je suis sûre qu'il n'y a pas une différence de goût énorme... :erf: En plus ma soeur mange beaucoup moins de produits laitiers (elle trouve que le lait c'est pas bon pour la santé) donc je suis sûre que ça l'aurait pas dérangée. Mais bon au moins iels font des efforts et je mange très bien, mais il y a juste ce petit bémol!

Je vous aussi des nouvelles de la petite chienne que j'avais trouvée: c'est bon je lui ai trouvé une famille d'accueil! Elle est donc sauvée :puppyeyes: je suis trop contente! Et en plus on a aussi permit à deux petites chiennes (des chiots) d'avoir une nouvelle famille en les prenant avec nous dans l'avion (gratuitement, c'est tout pris en charge par des associations) et en les donnant à l'arrivée. D'ailleurs si il y a parmi vous des gens qui vont à la Réunion et qui reviennent en métropole, vous pouvez proposez ça à des associations locales, elles sont en demande! (Vous pouvez me demandez des noms en mp si vous voulez).

@Jean Michel Incognito je te conseille vraiment Hank, c'est trop bon! :nomnom:

@FlySol j'adore le mélange banane et beurre de cacahuète dans les smoothies! :bave:J'en fais tout le temps aussi! Je mets aussi un peu de flocons d'avoine dans les miens pour avoir plus de consistance. J'adore le beurre de cacahuète, je suis accro!
 
19 Février 2014
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Nouméa
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@dodoindo : Photo (un peu trop saturée) du bo bun sur l'Insta :supermad: ! C'était trop bon :puppyeyes: !
En plus j'ai trop ri, car je suis montée manger à l'étage pour tenir compagnie à ma mère, et je pensais qu'elle avait déjà mangé, alors que pas du tout, quand elle a vu mon assiette "HAN mais moi aussi je veux ça :halp:!", punaise, heureusement que j'avais fait trop de pst et que du coup il m'en restait une part, je lui ai fais une assiette et elle était trop contente elle a tout dévoré :yawn: !
Ensuite quand j'ai dis que j'allais me faire un petit chocolat chaud au lait d'avoine pour me détendre devant la télé, pareil elle en voulait un, trop mignonne ma mère :puppyeyes:

@ca_rou_selle : J'avoue que pour la purée, c'était un peu bête d'en faire deux différentes alors que tu sens vraiment pas avec le lait végétal. Heureusement qu'à côté tout se passe bien :happy: !
Roh trop génial pour la petite chienne et les autres chiots :puppyeyes: ! Tu peux être fière de toi, grâce à toi elles vont avoir une nouvelle vie :jv: :jv: !
 
22 Avril 2012
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@Jean Michel Incognito Non, je comprends ! quand je commence à faire des exceptions (pour le fromage) après je me dit "pfff au pont ou j'en suis" et je m'empiffre et du coup les autres comprennent pas trop. (Ma mère s'est vexée quand je lui dit que j'avais mangé du tiramisu sur mon lieu de stage en disant que ici, avec elle, j'étais inflexible..)

@aux lyonnaises
Monop' m'a dit que les fromages sont au Monop de Croix rousse effectivement. (c'est parce que c'est un quartier bobo qu'ils ont choisi cet emplacement? :rolleyes:) mais j'ai dit que je voulais une date pour les autres monop et ils m'ont pas répondu quant à la non-dispo de leurs propres produits.... (et j'ai fini mon message en disant "si vous voulez rater la commercialisation de produits véganes,vous êtes sur la bonne voie" :lol:)
 
6 Avril 2013
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Paris
@Shinigamylle exactement, mais bon! Aujourd'hui on a fait des gaufres salées (la recette de Le cul de poule - sérieusement j'adore ce blog, les recettes sont souvent facile et toujours bonnes!) toutes les deux avec ma grand-mère, j'ai hâte de les manger ce soir! Et oui je suis contente pour les chiens! :puppyeyes: La femme qui l'a prise en FA avait quand même déjà 7 chiens et au moins un chat :oo: c'est chouette que des gens soient investis pour ces animaux (même si iels ne sont pas forcément vg)!

@Jean Michel Incognito je comprends ton point de vu et c'est pour ça que depuis que j'ai annoncé à tout le monde que j'étais vgl j'ai pas fait d'exception (et comme @Shinigamylle mon ego supporterait pas :drama: ça serait comme si je me trahissais moi même), même si j'ai mangé des choses pas vgl sans le savoir quelques fois. Et je dis comme toi quand on me dit "oh c'est bon tu peux bien faire une exception!" bah si je fais une exception là, j'en ferais tout le temps, il n'y aurait pas de limite donc non. Après ça m'a pris beaucoup de temps à prendre cette décision, donc maintenant je veux m'y tenir! (et je ne juge personne qui fait des exceptions hein! Parfois on a pas le choix et parfois ça arrive, c'est pas grave, ça invalide pas toute la démarche!)
 
19 Février 2014
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@Denderah @Assam @Andy_ : Je vous invoques toutes les trois parce que j'ai une question pour une amie sur la B12 et de tête vous êtes les plus calées dessus :cretin: ! Alors du coup, cette amie en question aimerait devenir végane chez elle mais par contre manger de la viande quand elle va chez ses parents (ils sont très "Tu manges ce qu'on te sert, point." et elle n'a pas envie de se battre avec eux), et du coup une fois par mois, elle va voir ses parents pendant un week-end, elle y va le vendredi matin et y repart le dimanche soir, et qu'à chaque repas il y a de la viande ou poisson sans exception. Du coup elle se demande si elle devra se supplémenter en B12 ou si ces 5-6 repas carnés par mois lui suffiront comme apport :happy: ? Merci pour elle :jv:


@ca_rou_selle : Oui j'adore ce blog aussi :puppyeyes: ! J'avais testé une de ses brioches il me semble, et sa succulente soupe aux lentilles corail/tomates/lait de coco au cumin, un vrai délice :dowant: !
Ah ouais dis donc ! Et dire qu'on me dit que j'ai beaucoup de chats alors que j'en ai "que" 4 XD !

@Kopses @Mels : Moi quand je fais des crêpes je fais moitié farine blanche moitié sarrasin ! Et j'avais fait reposer pareil que des crêpes simples, et c'était super bon et j'ai pas du tout galéré à les cuire :top: (alors que je suis du genre à tout casser en retournant :lol:)
Je vais essayer de retrouver la recette précise que j'avais suivie :happy: !

@Anableps @Kiha : On m'invoque, j'apparais :potternoes: ! Alors oui je met de la chapelure moi justement, et ça donne exactement le même rendu que sur ta photo Kiha :supermad:! Plus précisément, je mélange de la chapelure, de l'ail en poudre et de la levure de bière et zouh je parsème tout ça sur le plat avec un petit filet d'huile d'olive, et un coup de grill en fin de cuisson ! C'est trop bon et ça cache bien la misère 8)
Mais ça doit déchirer avec de l'amande mixée tiens, prochaine fois que j'en ai je teste :bave:
 
23 Mars 2007
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Bonjour à toutes! Je sous-marine le topic depuis qql temps, bien que n'étant pas végé. Lire ce fil (et avoir vu cowspiracy sur les bons conseils de l'article de Fab!) me font pas mal remettre en question mes habitudes alimentaires. Pour éviter le gaspillage, nous avons commencé il y a un an avec mon copain à faire nos menus semaine par semaine. Effectivement, mis à part qql feuilles de salade, nous n'avons pratiquement plus rien jeté. En revanche, ça nous a permis de nous rendre compte que nous mangions bien trop de viande par rapport à ce qui est "nécessaire" (j'ai bien compris que les protéines animales ne l'étaient pas tant que ça, nécessaires!) Je suis en pleine lecture de certains liens recensés sur la 1ère page du fil, mais j'aurais pas mal de questions sur les quantités/apports nutritionnels indispensables à une bonne santé, ainsi que sur la sensation de satiété pour un gros mangeur de viande (il est tout à fait pour une diminution de notre conso) suis-je au bon endroit pour obtenir des réponses?? Merci en tous cas pour vos partages d'expérience, c'est une vraie richesse de vous lire, et mon désir de modifier mes pratiques viennent en très grande partie de vos post toujours positifs et encourageants envers les autres madz :-)
 
23 Mars 2007
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@Anableps Merci beaucoup, je file lire ça !

Pour mes questions, c'est surtout sur la manière dont constituer les repas, (1 légumineuse, 1 céréale, des légumes, c'est "la base"? Dans le sens où l'idéal c'est d'avoir toujours les 3?) comment éviter les carences, s'assurer qu'on n'est pas dans le "trop" ou le "pas assez"? Pour l'instant, nous ne souhaitons pas arrêter totalement les produits d'origine animale, mais en fait, à force de pratique (à venir, on n'a rien testé pour l'instant, la réflexion débute juste), nous n'excluons pas du tout le fait d'y venir un jour!
Je crois que je vais passer un moment à écumer les blogs!
 

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