@Lisabel : J'ai une recette de pâte brisée hyper méga simplissime (et c'est une méga feignasse qui te le dit
) : 250g de farine, 2 pincées de sel, 12cl d'eau et 12cl d'huile d'olive ! T'as juste à former une boule de pâte et à la mettre au frigo une heure avant de l'utiliser !
@Solal : Si tu le testes je veux bien ton avis dessus
! Et ouais le persil dans la purée (ou la béchamel aussi) c'est juste trop bon
! Vive les herbes, j'adore les herbes
Tu as fait quel hachis du coup
? (t'inquiète t'as le droit de flooder, l'ecm ça sert un peu à ça
)
D'ailleurs il faudrait que je refasse le mien à l'occasion, maintenant je fais que celui de
@Andy_ car il est super bon et simple et rapide je trouve
(surtout grâce à la cocotte-minute, là même la cuisson des pommes de terre ça prend rien en temps, d'ailleurs j'ai de la purée mouseline dans mes placards mais je m'en suis JAMAIS servi, je fais tout avec de la purée fraîche
)
@Gunnm : Ah je comprends mieux
! (Merci
@Everglade)
@Chalchiuhtlicue : Le fromage de Season Square, je le fais avec beaucoup moins de fécule de tapioca qu'indiqué (pour 300g de tofu soyeux/yaourt, je dois mettre deux grosses cuillères à soupe bien bombées, ce qui doit faire à peine 40g), du coup il est très souple (mais reste très filant), ce qui fait que je peux tout à fait l'étaler de nouveau après l'avoir mit au frigo
! En général j'utilise les restes pour faire des croques monsieur
@Whats : T'as vu, le lardon il peut bien aller se rhabiller
! Touxes celleux à qui j'ai fais goûter on grave kiffé (et je parle d'omni.e.s), en étant d'accord que c'était aussi bon qu'un lardon, voire meilleur car pas gras et écoeurant
@Anfhidl° : Bienvenue à toi
! Et ne t'en fais pas tu as totalement ta place ici ! C'est super déjà de vouloir réduire et manger de façon plus éthique
! Viens donc traîner là tu vas voir, tu vas vouloir tester toutes les recettes de tout le monde et tu vas manger souvent vg malgré toi
Un bouquin simple que j'ai vu en librairie, peu cher et vraiment pas mal (bon c'est végane par contre mais si tu manges des produits animaux tu peux tout simplement en substituer et personnaliser les recettes), c'est "200 recettes vegan" de Marabout, y'a vraiment de tout, et de souvenir, y'avait pas énormément de recettes avec des ingrédients "spéciaux" ou quand y'en avait, très facilement substituables ! Et surtout, autant de recettes simples pour tous les jours que d'autres plus élaborées
EDIT : Oups
@Solal l'avait déjà dit
! Ouais ba ça veut dire qu'il est cool ce bouquin, voilà
@Melydo : En mettant moins de fécule le mien reste très bon une fois au frais
! Enfin je trouve
@Bulle-sucrée : Erf c'est vrai que c'est pas trop pratique du coup si l'appli met le produit en rouge juste pour UN truc qu'on sait pas trop, à partir du moment où y'a le label "Vegan" ba c'est que tous les produits ont une origine végétale connue
Super pour la Norvège
! Tu y vas quand et combien de temps
?
@Allons-y : Moi globalement oui, mais pas toutes ! Genre j'ai horreur de l'odeur des steaks hachés/pièces à la poêle (
), la charcuterie, et le porc en général (qu'est ce que c'est GRAS et écoeurant comme odeur même omnie j'ai jamais aimé l'odeur de la viande de porc à part jambons fumés et lardons/bacon, mais là ça sent bon juste grâce au fumé
!), par contre le poulet en général ça me dérange pas, c'est d'ailleurs quasiment la seule viande que mon chéri continue de consommer occasionnellement avec le poisson et la viande quand il va à un barbecue du coup je suis soulagée que ça me dérange pas sinon ce serait un peu la merdouille, et quand c'est en barbecue (y'a souvent des gens au bord de la route qui font des brochettes et les vendes) je trouve que ça sent très bon (et j'arrive à culpabiliser de trouver que ça sent bon
), par contre tout ce qui est viande/poisson fumé, là je trouve que ça sent trop bon lol, mais c'est le fumé qui fait ça
Et d'ailleurs comme l'a dit
@Volodia y'a certaines viandes et plats que par contre je trouve que ça sent bon parce que directement lié à des souvenirs agréables, genre le bourguignon et la blanquette de ma mère, les senteurs de barbecue (quand c'est pas du porc, j'ai jamais aimé même avant) qui forcément évoque les sorties trop cool entre potes et la famille qu'on aime
Rien à voir, mais je suis fière de ce petit lapin, j'ai mis dans son enclos une caisse avec de la litière pour qu'il y fasse pipi, mais forcément comme il est bébé et qu'il a jamais apprit, ba il pisse un peu partout et PAS DEDANS. Sauf que là, depuis trois jours, et ba il ne fait que pipi dedans, alors que comme j'avais un peu la flemme et pas trop le temps ces derniers jours, je n'ai absolument pas fait en sorte de lui apprendre à s'en servir, ba il a comprit totalement
tout seul 
! Trop fort ce petit lapin
D'ailleurs, je pense le garder, je vais faire en sorte de leur faire faire connaissance (lui et Colonel) tout en douceur au fur et à mesure (d'abord en mettant le petit lapin dans sa caisse de transport DANS l'enclos de Colonel une dizaine de minutes, une ou deux fois par jour, puis plus tard en faisant une séparation dans le grand enclos pour qu'ils vivent proches, puissent se sentir et se voir sans risquer de s'attaquer, pour maximiser les chances que leur cohabitation marche, car franchement, ce petit lapin est vraiment très gentil et ça me fait de la peine de le donner, et Colonel est tout seul depuis la mort de Nouga, je vois qu'il s'ennuie beaucoup, un copain lui ferait du bien… J'adorerai le prendre avec moi (Colonel) pour qu'il soit avec moi ne s'ennuie pas, mais il n'aime pas vraiment le contact donc ça lui fait pas plaisir que je l'attrape et le prenne avec moi
Du coup voilà, si VRAIMENT la cohabitation ne marche pas du tout, là je trouverai une gentille famille pour adopter Lapinkipu avec mon éleveuse, mais je veux le garder ! Mon père dit "Alors tu vois que j'ai bien fais de te l'acheter
" je l'ai envoyé bouler en lui disant que NON c'était une très mauvaise idée quand même
D'ailleurs, je suis contente là, depuis trois jours où j'ai dis à mon chéri que je voulais le garder ce lapin, il râlait, et genre hier il a fait pipi sur la couette (et c'est pas de sa faute) et il a gueulé "Rah demain tu gères pour le donner ce lapin !"… Bon même si c'est MOI qui décide car c'est moi qui m'en occupe de ses lapins et qu'il a rien à dire (ils sont dehors et il a pas à s'en occuper, donc je vois pas pourquoi ça le dérange), ba c'est pas cool que ça l'emmerde et qu'il râle.
Et là ce matin, pendant que je le portais, il est venu lui faire des câlins et a fait "Rooooooh aller, t'es bien trop mignon, on te garde !"
Manque plus qu'à lui trouver un nom badass (j'adore nommer les animaux avec un nom qui contraste BIEN avec leur nature, donc un lapin c'est choupimignon tout plein, alors un gros nom de brute je kiffe
)
Les yaourts ont bien pris, ils sont fermes ! Je n'ai pas encore goûté, ils refroidissent en ce moment mais je suis sûre que ça sera super bon parce que le yaourt de soja Sojade est nettement plus doux que ceux de Sojasun déjà. 
! Ça devait être vraiment une histoire de pasteurisation des yaourts de supermarché alors ! 
