ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Shinigamylle]

@Alonso : Omg, il est gerbant cet abruti !!! Sérieux, il mérite un crachat végane dans la tronche pour tout ce qu'il a dit, voire deux, ou trois.

@Solal : T'as vu elle est trop bonne cette crème ! Tu as celle de Provamel aussi qui a quasiment le même goût ! Pour les plats où tu veux que la sauce soit épaisse, n'hésite pas à mettre une cuillère à café de fécule de maïs (c'est ce que je fais pour les carbonara, j'aime quand c'est bien épais )
D'ailleurs c'est la catastrophe il me reste que deux briquettes, j'ai voulu m'en refaire un stock vendredi mais mes deux magasins bio étaient en rupture, damned
Et tiens en y pensant, j'espère que la boutique bio de mon nouveau village en aura, je serai trop triste sinon (mais y'en aura sûrement, vu que c'est la même boutique qu'une des deux où je vais tout le temps Je me demande si "BioMonde" est juste un nom comme ça qu'ils ont choisit, ou si c'est une franchise trouvable en Métropole également )

 

[Anera]

@Ouestrion
Le pire, c'est quand tu tombes sur une personne qui travaille dans le domaine de la santé et qu'elle connait donc bien des docteurs et des nutritionnistes et que tu ne peux pas savoir mieux qu'eux, donc "ferme ta gueule, tu as tort"

Croyez-moi, y a rien à faire avec ces gens-là

 

[Origane]

Repas d'anniversaire chez ma belle soeur, au menu: chili con carne, tintintiiiiin!! ça m'apprendra à faire confiance et à pas demander si vaut mieux que je ramène mon plat

Sujet plus important: mon mari a décroché un poste fonctionnaire et la question se pose que je tombe enceinte prochainement Il y a des mamans véganes ici? J'aimerais bien en discuter, avoir des témoignages... Je me pose beaucoup de questions quant au suivi médical et à la pression sociale
Déjà, je vais peut être chercher une nutritionniste pour avoir un suivi pour moi, ça fera ptet moins peur aux gens...

 

[Heran.]

@Alonso : Dans ces cas là, si la personne me parle directement j'adopte la technique du "Oui oui c'est bien t'as raison" vu que de toute façon rien ne les fera changer d'avis, et s'il soule quelqu'un d'autre je démarre une autre conversation pour pas avoir à entendre ses inepties. T'as bien eu du courage de le supporter en tout cas.

 

[Solal]

Au fait je voulais vous dire que suite à votre lobbyisme virulent en faveur des biscuits Fourré Choc du Moulin du Pivert, j'ai cédé à ma curiosité et grands dieux J'avais peur que ça sente trop le chocolat noir pour moi mais il n'en est rien, ce sont tout simplement mes biscuits préférés du monde

 

[Professeur Mc Gonagall]

je compatis @Alonso ... Moi on m'a encore fait le coup de "mais tu manges des moules au moins ?"
Pourtant je croyais que cet été j'avais rendu le truc clair, mais ma grand-mère lors d'un déjeuner a voulu m'en faire manger... Je lui dis gentiment "Non mamie, je ne mange aucun animal." Elle a rétorqué "Roooh, mais les moules c'est pas des animaux !" C'était tellement absurde que ça m'a fait rire, j'ai répliqué "Bien sûr, ça pousse sur les arbres, c'est ça ?" C'est ma tante qui est intervenue (elle-même est flexi-pesco-végétarienne, elle mange du poisson chez elle et de la viande de temps en temps à l'extérieur) en disant à ma grand-mère de respecter mes choix... Big up à ma tante d'ailleurs !

 

[Thad Paï]

Aujourd'hui au resto végé du mois avec @ca_rou_selle et @khari on a vu Sébastien Kardinal et Laura VGP ! C'était à la Brasserie 2eme ART et on valide, moi j'ai mangé une soupe thaï (bonne mais un peu trop épicée pour mon palais délicat ), un kebab-frites (super bon) et une gaufre avec du coulis de chocolat ().

Sinon ce soir c'est tarte oignon rouge caramélisé au vinaigre balsamique / tofu fumé / purée de butternut !

 

[Anfhidl°]

Après avoir pris l'habitude de grignoter le papyrus (que j'essaie de garder vivant !), mon chat s'attaque désormais aux... boîtes de tomates pelées .
Je l'ai retrouvé le museau plein de tomates, les deux pattes avant posées sur la table, dans la boîte que j'avais laissée trois minutes sans surveillance...

 

[Jean Michel Incognito]

@Professeur Mc Gonagall ça ne m'étonne pas pour les moules, les animaux marins sont très souvent oubliés mais les "fruits de mer" c'est le pompom...
J'avais lu cet article il y a quelques temps et j'étais tellement énervée... Après chacun voit les choses comme il faut mais personnellement je ne suis pas vegan pour une histoire de douleur. Je ne pourrais pas refuser un steak pour m'enfiler une douzaine d'huîtres après, ça me semble illogique

 

[abricotte]

@Solal bienvenue chez les gourmand.e.s des "fourrés chocolat" ! Je les adore aussi !

Ici j'ai refait le moelleux au chocolat sans gluten d'auvertaveclili (en changeant les farines comme la dernière fois) et c'était encore ultra moelleux, j'en reviens vraiment pas de cette texture obtenue malgré l'absence de gluten.
Sinon échec de ma poêlée de courgette, car courgette d'un jardin qui était énorme, avec surtout un goût amer et d'eau (pourtant j'ai enlevé les graines et la peau). J'ai pas réussi à le manger car vraiment ça ne me plaisait pas. Du coup j'ai improvisé des sandwich avec pain pita, sauce soja+purée de cacahuète+cumin (ouij'enmetspartout) avocat et tofu fumé. Ouf, repas sauvé merci taifun et jean hervé

@Shinigamylle en fait je préfère ne pas acheter de sauce soja car je n'ai pas beaucoup de place pour stocker des bouteilles et que jusque là quand j'en avais je m'en servais quasiment jamais (car je ne sais pas comment l'utiliser ni laquelle choisir).
Tout à fait d'accord pour l'huile d'olive, perso je l'utilise régulièrement en pâtisserie et ça ne me gêne pas du tout. Mais bon j'ai un peu été élevée avec alors ça doit aider !

 

[Jinko]

@Erha Il me semble qu'il y a des mamans véganes par ici ! Tu peut aller voir du côté des chaines Youtube "Maman Végane" (ça parle entre autre de nutrition, complémentation B12...) et "Cherry Pepper" (en plus des recettes, il y a des réflexions sur différents sujets).

 

[Mû.]

Salut !
@Shinigamylle je débarque juste pour dire que BioMonde est une "chaîne", oui

Sinon, je me fournis à la Ruche qui dit oui pour une partie de mes légumes et cette fois j'ai tenté l'achat d'un "panier surprise" ! J'ai longtemps hésité parce que sur le site ils disent que c'est pour 2-3 personnes et je suis seule... J'espère que tout se conservera bien... Et j'espère aussi ne pas avoir de radis type radis noir parce que je n'aime pas ça mais j'imagine qu'on peut les cuire ? Ma mère les a toujours fait en crudités... Ou en soupe peut-être ? Je reviendrai vous voir avec le compo de mon panier pour des idées de recettes