ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Margay]

Arf, je sais pas pourquoi mes mentions n'apparaissent pas ...

@Shinigamylle
Le mixeur, c'est pas pour tout de suite, mais je note le bon plan (après, j'achète essentiellement d'occas, donc je le verrais si l'utilisation a eu pour conséquence d'abimé le mixeur )

@Eruaz
Je suis dans la région parisienne ouai, je regarderais tout ça, merci!

J'ai enfin pu aller dans le magasin bio pas loin de ma nouvelle ville Pendant 1 mois, j'allais à l'intermarché du coin, avec très peu de choix bio... J'ai l'impression de revivre ^^ Psychologiquement, limite, j'arrive plus à ne pas manger bio, je m'imagine tous les pesticides, antibiotique et autre merde que j'ingère et ça me dégoute ^^ (oui, on est pas sur l'ECM bio Dans mon cas, je suis une curieuse, mais je réduis voire compte arrêter totalement la viande, et c'est dans la même demarche que manger bio et local )

 

[Renisenb]

Je viens de tomber sur deux recettes de fromages végétaliens : le camembert et le roquefort. Aucune idée du goût mais l'aspect est bluffant .

 

[Lysine_]

Végédéception du soir bonsoir.
J'avais du tofu fumé à la maison et envie d'un repas doudou. Quand j'étais petite mon plat préféré c'était pâtes lardons sauce tomate.
Et quand j'ai tenté le tofu fumé j'ai tout de suite pensé à des lardons.

Pour ajouter le côté gras et salé, l'astuce c'est d'abord faire griller le tofu fumé dans de l'huile, puis d'arroser de sauce soja (cf la recette de Mélanie) Ça satisfait totalement mon envie de lardons !
D'ailleurs j'ai récemment testé cette recette, combinée à des lardons de tofu, et j'avais l'impression de manger la sauce carbonara de mon beau-père (il la fait façon old school : oeuf-parmesan-poivre, du coup toutes les recettes sur lesquelles je tombais jusque-là à base de crème végétale ne me convenait pas)http://thevegan8.com/2013/12/28/vegan-garlic-alfredo-sauce/

 

[Choucki]

ce soir j'avais envie d'un snack salé et flemme de faire quelque chose de compliqué
du coup vermicelle de riz, sauce soja sucré et pois chiche
premier essai et c'est adopté et j'imagine ça déjà avec des champignons

 

[Peutwishia]

@Choucki les articles sont en anglais mais ce sont des recettes à base de 3 ingrédients seulement donc ça ne devrait pas être trop compliqué à déchiffrer

 

[Shinigamylle]

@Alice81 :

Spoiler

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@Andy_ : Ah oui, si l'eau est très dure chez toi, je crois que tu n'as pas à chercher plus loin les causes de ta peau sèche…

@Erha : Le baume du Tigre n'a pas une compo "crade" mais par contre il est à base de vaseline aussi (mais beaucoup moins que pour l'homéoplasmine)

@Margay : T'as bien raison, acheter en occaz' c'est très très bien !
(t'inquiète tu peux parler de trucs bio et autre, c'est un ecm donc tant que tu floodes pas à mort sur plusieurs posts y'a aucun soucis ! Puis bon, même si c'est pas le cas de tout le monde, en général quand on devient VG/végane, on essaie de manger mieux et en réduisant notre impact sur l'environnement, donc je trouve que c'est totalement dans le sujet !)

@Renisenb : Le camembert je l'avais déjà vu il est superbe, mais omg le roquefort !!! Il donne trop trop envie !! (je trouve ça très drôle d'ailleurs qu'un truc plein de moisissures donne envie )

Hmmmm, hier je me suis fait un bourguignon avec panais, carottes et navet (enfin, remplacé par un radis parce que j'en avais pas ) et champignons of course, et ben c'était PARFAIT, ça m'a totalement satisfaite, c'était parfait, car mon petit plaisir d'autrefois, c'était même pas manger la viande de ce plat, mais surtout la SAUCE avec le RIZ, ba là j'ai totalement retrouvé ce goût
C'était comme pour la blanquette, pareil c'était la sauce avec le riz (oui on bouffe tout avec du riz ici), et idem quand j'ai fais la version végane avec du seitan, ba j'ai totalement retrouvé ce bon goût avec mon riz (bon j'avais foiré mon seitan maison qui était un peu chewing-gum, mais c'est pas grave le reste était totalement mangeable )
Et j'ai d'ailleurs donné une portion de bourguignon à ma mère qui avait la flemme de cuisiner, elle a beaucoup aimé

 

[Choucki]

@Peutwishia merci je vais pouvoir tester ça !
pas de soucis pour la langue, mon problème c'est vraiment la cuisine donc ces recettes m'ont l'air très bien

 

[loy]

Merci beaucoup @Lysine_ ça a l'air top !

 

[Everglade]

Je suis dégoûtée, je viens de voir qu'Estée Lauder avait racheté Too Faced. Ce n'est pas une marque que j'apprécie plus que ça mais c'était toujours cool de se dire qu'on pouvait trouver quelques produits vegan chez Sephora.

 

[coccithilde]

@Everglade parce que du coup le rachat de la marque engendre le fait qu'on ne va plus retrouver toofaced chez Sephorz???

 

[Everglade]

@x-cocci Ah non, je ne disais pas ça dans ce sens-là, c'est juste que je ne considère plus la marque comme étant cruelty-free (et, a fortiori, leurs produits vegan comme étant véritablement vegan), puisqu'elle appartient désormais à un groupe qui teste sur les animaux. Je ne sais pas si c'est clair ce que je raconte .

 

[Jean Michel Incognito]

@x-cocci si mais du coup Too Faced appartiendra à une marque qui teste sur les animaux et n'est pas vegan du tout, donc c'est embêtant.
Après on peut décider de continuer à acheter leurs produits. J'ai l'impression que c'est comme pour les marques de charcuterie qui font du végétal genre Herta, y'a deux manières de penser : soit on décide de boycotter pour ne pas leur donner d'argent, soit on achète pour les encourager à continuer d'aller cette direction (à savoir le végétal, les produits non testés, tout ça...)
Personnellement je ne sais pas trop quoi penser à ce sujet