ECM des végéta*ien.ne.s-véganes et des curieux.ses

[Andy_]

Lorem ipsum dolor sit amet.

 

[Shinigamylle]

@Andy_ :

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Lisabel]

Merci pour vos suggestions @histoiredepots @Shinigamylle je vais voir ça^^ le taboulé j'suis pas fan, mais effectivement pourquoi pas un couscous...
et les pains pita, pas bête non plus, j'ai un peu la flemme, mais l'idée peut se tenter

Moi je l'avais acheté pour faire une semoule au lait (de coco), c'est fort bon

 

[Shinigamylle]

@Lisabel : Oh ouais ça doit être grave bon, comme le riz cuit comme d'hab mais dans du lait de coco, omg, c'est tellement bon. D'ailleurs ça fait une paye que j'en ai pas fais alors que j'adore ça et que pareil que du riz "classique" à faire au cuiseur à riz !!

 

[FlySol]

@Falkor je comprends tout à fait que tu ne souhaites pas t'afficher. Lors de la dernière sortie CE de Monsieur Flysol, nous étions 35 à table après le théatre, j'ai visé un bout de la table, et demandé discrètement à la serveuse si c'était possible d'adapter un plat car je ne mangeais ni viande ni poisson, ça été nikel, ils on adapté Tente le coup on sait jamais et courage - et si tu réussis pas à demander, pique les légumes de tes voisins de table

@Allons-y

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@Professeur Mc Gonagall

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

@x-cocci contente que le repas se soit quand même bien déroulé et que les enfants aient pu découvrir de nouvelles saveurs. et ton collègue passe moi l'expression, est un gros con

@Andy_

Spoiler

Ce contenu est réservé aux membres inscrit.es. Inscris-toi par ici.

 

[Lolah]

Dites les madz parisiennes, est ce que vous savez où on peut trouver les fameux cordons bleus de céréal grill végétal?
On n'en trouve pas dans mon coin et j'ai demandé à un ami qui va sur Paris ce week-end si il pouvait m'en prendre, mais du coup j'aimerais éviter de lui faire trop perdre son temps^^' Donc si vous aviez des magasins précis, ou des enseignes où il y a de fortes chance d'en trouver, je suis preneuse!

 

[Andy_]

@Shinigamylle @FlySol Merci

 

[Cloudy.]

Je suis en train de faire des galettes de panais, sauf que je bloque pour la sauce : dans la recette ils requièrent de la crème fraîche (que je n'ai pas, ni de la crème de soja), et de l'aneth (que je n'ai pas non plus). Vous avez des suggestions pour remplacer tout ça ?

 

[Cocoeau]

@Tubbs Team course à LVC ici j'ai toujours apprécié leur tofu et leurs nems végés, et j'ai pas testé mais on m'a dit que les burgers végétaux carotte et burgers végétaux épinards étaient cool. Les conserves style antipasti de légumes à l'huile sont bonnes. Sinon j'achète assez peu de choses préparées donc mon jugement est un peu limité, mais leurs produits sont pas mauvais
(sinon chez LVC y a la marque Soto qui fait des trucs bien bien cool mais on la trouve surement aussi dans d'autres enseignes bio)

 

[FlySol]

@Lolah j'ai trouvé les miens à Carrefour Montesson (78 ), mais il doit y avoir dans d'autres grandes surfaces

@Cloudy. si tu as un yaourt nature au soja avec un peu de ciboulette, ou alors monte un genre de béchamel avec du lait de soja ou autre (un peu de margarine, un peu de farine dans la casserole et quand ça fait une purée tu rajoutes le lait, sel, poivre, paprika ou autre et hop bon app!

 

[Cloudy.]

@FlySol Merci beaucoup ! C'est effectivement une super idée le yaourt, mais je n'en avait pas (mon frigo n'est pas du tout vide non non ) du coup j'ai mangé mes galettes avec un filet de sauce soja et c'était franchement bien bon, ça a donné aux galettes un petit côté tempura.

 

[Effervescence]

@histoiredepots mon repas préféré en cas de flemme aiguë : durée le temps que les pâtes cuisent.
Bouillir l'eau et pendant ce temps mettre de la crème soja dans une poêle à feu doux je pense, couper du tofu fumé/autres saveurs/tempeh à saveur X, mettre dans la crème soja avec de la levure alimentaire au goût et faire chauffer jusqu'à temps que les pâtes soient terminées. Égoutter les pâtes, mélanger le contenu de la poêle sur les pâtes et savourer.
Facultatif : oignon, ail, poudre d'amande, autres.
Très bon !